Ликеры, наливки, настойки

Фильтр записей
Вид напитка:
Особенности:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Простая настойка из ягод личи (китайской сливы)
настойка из ягод личи фото

Личи – один из самых популярных фруктов Юго-Восточной Азии, его съедобная белая мякоть по консистенции напоминает желе, вкус сладкий (до 15% сахара), с нотками клубники, смородины и белого винограда. Домашняя настойка из личи запоминается ароматом розового варенья и мягким кисло-сладким экзотическим вкусом.

Грибная настойка с хреном под шашлык и другие мясные блюда
грибная настойка фото

Настойка из сушеных грибов имеет янтарный цвет, насыщенный грибной аромат с нотками хрена и мягкий вкус с легкой горчинкой. Напиток отлично сочетается с шашлыком и другими горячими мясными блюдами.

Кантабас – настойка из почек черной смородины
настойка из почек смородины фото

Домашняя настойка на почках черной смородины запоминается салатовым или коричневым цветом, характерным запахом смородины и мягким вкусом с ягодными и дубильными нотками в послевкусии. Напиток считается редким и сезонным, потому что хранится всего несколько недель, а собрать много почек – сложно.

Домашняя наливка из инжира с ароматом ванили
домашняя наливка из инжира

Наливка из инжира на водке с ванилью запоминается нежным ароматом, мягким вкусом и красивым желтым цветом. Отличное десертное спиртное к кофе, чаю, сладкой выпечке и свежим фруктам. Сладость и крепость напитка можно отрегулировать по своему усмотрению.

Кэроланс (Carolans) – сливочный ликер из медовой долины
фото этикетки ликера Кэролайнс

Ликер Кэроланс – это вид айриш крима, ирландский густой спиртной напиток, представляющий собой смесь виски, свежих сливок и меда. Именно последний ингредиент отличает этот ликер от других аналогов Бейлиса. Кэроланс производится в графстве Типперэри (Tipperary), местечке Клонмел (Clonmel). Любопытно, что название городка происходит от кельтского Cluain Meala, что переводится как «долина меда».

Простая домашняя настойка на маракуйе
фото настойки из маракуйи

Настойка на маракуйе запоминается насыщенным ароматом и кисло-сладким вкусом этих плодов. Получается интересный вариант десертного спиртного с тропическими нотками.

Домашняя лимонная наливка с кофе
фото наливки из лимона и кофе

Наливка из лимона и кофейных зёрен имеет простую, но оригинальную технологию приготовления, которая хоть и не уникальна, но редко встречается. Готовый напиток запоминается цитрусовым ароматом, а также мягким лимонным вкусом с ненавязчивыми кофейными тонами и едва уловимой горечью. Сладость можно регулировать по своему усмотрению.

Домашний ликёр из чая: 2 рецепта из чёрных и зелёных листьев
фото домашнего чайного ликёра

Чайные ликёры имеют характерный аромат и мягкий вкус холодного чая без резких спиртовых тонов. В России подобные напитки в диковинку, но на Западе им никто не удивляется, самый известный представитель магазинных чайных ликёров – словацкий «Татрати (TatraTea)». Дальше рассмотрим два простых рецепта для приготовления в домашних условиях: на основе чёрных и зелёных листьев чая.

Southern Comfort (Саузен Комфорт) – американский ликер с тяжелой историей
ликер Саузен Комфорт

Southern Comfort («Южный комфорт» или «Южное утешение»), также известный как SoCo – американский пряный ликер на основе виски, созданный в Новом Орлеане в 1874 году. С 2016 года бренд принадлежит корпорации Sazerac Company.

Доктор Август (Doctor August) – российский бренд настоек и ликеров
ликер доктор Август фото

Ликеры и настойки (Доктор Август) выпускают сразу несколько отечественных ЛВЗ. Напитки бренда представлены на российском рынке более восьми лет и пользуются спросом благодаря натуральному составу, приятному вкусу и доступной цене. Напитки созданы на основе старинных рецептов, где тщательно подобранные компоненты гармонируют и дополняют друг друга.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!