Ликеры, наливки, настойки

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Настойка на фисташках (скорлупе)
Комментарии: 0 Просмотры: 1227 Опубликовано 20 мая 2017
фото настойки на скорлупе орешков фисташек

Во время первой дегустации сложно догадаться, что это простая фисташковая настойка, больше похоже на выдержанный коньяк. При соблюдении технологии приготовления получится напиток коньячного цвета с копчено-древесным ароматом, легкими нотками кофе и ванили. Вкус насыщенно дубовый с ванильно-кремовым послевкусием.

Блю Кюрасао (Blue Curacao) – голубой апельсиновый ликер с Карибских островов
Комментарии: 0 Просмотры: 714 Опубликовано 17 мая 2017
фото голубого ликера кюрасао

Ликер Блю Кюрасао – одна из самых известных вариаций апельсинового ликера Трипл Сек (Triple Sec). Голубой напиток изготавливают из сушеной цедры специального сорта горького померанца – лараха, растущего только на Карибах. Крепость напитка составляет 30 градусов.

Домашняя наливка из инжира с ароматом ванили
Комментарии: 0 Просмотры: 388 Опубликовано 13 мая 2017
фото наливки из инжира на водке

Наливка из инжира на водке с ванилью запоминается нежным ароматом, мягким вкусом и красивым желтым цветом. Отличное десертное спиртное к кофе, чаю, сладкой выпечке и свежим фруктам. Сладость и крепость напитка можно отрегулировать по своему усмотрению.

Калуа (Kahlúa) – мексиканский кофейный ликер
Комментарии: 2 Просмотры: 980 Опубликовано 28 апреля 2017
фото кофейного ликера калуа

Калуа – мексиканский кофейный ликер крепостью 20-35% на основе рома с добавлением кукурузного сиропа и ванили, а также других ингредиентов в зависимости от конкретного вида. Считается десертным спиртным и входит в состав многих коктейлей.

Технология приготовления классической «Беловежской» настойки
Комментарии: 1 Просмотры: 2763 Опубликовано 22 апреля 2017
фото домашней настойки беловежская горькая

Белорусское спиртное коричневого цвета с острым вкусом, легкой горчинкой и ароматом трав помнят многие жители постсоветского пространства. После распада СССР выпуск настойки «Беловежская горькая» прекратился, а достойных аналогов пока нет, но оригинальный рецепт известен и доступен широкой общественности. Правда, методика приготовления несколько отличается от обычного настаивания.

Домашние наливки из белой смородины (с водкой и без)
Комментарии: 0 Просмотры: 590 Опубликовано 14 апреля 2017

Наливку из белой смородины можно сделать двумя способами: выдержкой ягод на алкоголе и брожением. У каждой методики есть преимущества и недостатки. Мы рассмотрим оба рецепта приготовления.

Ароматный домашний ликер из чернослива
Комментарии: 0 Просмотры: 2217 Опубликовано 08 апреля 2017
фото готового ликер из чернослива

Самодельный ликер из чернослива запоминается мягким, слегка копченным вкусом и приятным сливовым ароматом с нотками цитрусов, мяты и корицы. Пьется легко даже несмотря на сравнительно высокую крепость (примерно 30%).

Куантро (Cointreau) – апельсиновый ликер, покоривший мир
Комментарии: 0 Просмотры: 3620 Опубликовано 01 апреля 2017
фото апельсинового ликера куантро

Куантро – это прозрачный ликер из цедры сладких и горьких апельсинов крепостью 40 градусов, изготавливаемый во французской провинции Сен-Бартелеми Д’Анжу. Напиток имеет характерный цитрусовый вкус, цветочно-фруктовый аромат, может подаваться как аперитив (спиртное до еды для повышения аппетита), так и дижестив (десертный алкоголь). Еще Cointreau входит в состав многих популярных коктейлей, например, «B-52» и «Маргарита».

Укроповка – настойка водки на укропе
Комментарии: 0 Просмотры: 2650 Опубликовано 25 марта 2017

В большинстве случаев настойки из укропа применяются в лечебных целях, но есть один рецепт, разработанный специально для питья. Над созданием этой технологии трудилось несколько групп любителей домашнего алкоголя. Первые варианты настойки из семян укропа, а потом листиков не оправдали ожиданий. Всё изменилось, когда энтузиасты попробовали настоять крепкий алкоголь на зонтиках растения – соцветиях с семенами.

Домашняя морошковая наливка с мятой
Комментарии: 0 Просмотры: 836 Опубликовано 18 марта 2017
фото домашней наливки из морошки с мятой

Правильно сделанная наливка из морошки получается красивого желтого или янтарного цвета с мягким, в меру сладким ягодным вкусом, приятным душистым ароматом и легкими нотками мяты. Рецепт несколько отличается от традиционной технологии приготовления наливок на водке или другой крепкой спиртовой основе.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх