Рубрика «Ликеры, наливки, настойки»

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Самодельная наливка из киви
Комментарии: 0 Просмотры: 729 Опубликовано 21 января 2017
наливка из киви на водке

Правильно сделанная наливка из киви получается кисло-сладкой с легкими цитрусовыми нотками. Чтобы извлечь с мякоти все нужные вещества, после настаивания мы применим в рецепте один простой прием – вываривание.

Домашняя настойка базилика с лимонной цедрой
Комментарии: 2 Просмотры: 1059 Опубликовано 13 января 2017
настойка из базилика в домашних условиях

Базилик – это не только приправа к мясу или сырам, но и отличное сырье для приготовления домашних спиртных напитков. Одним из самых популярных вариантов является итальянский «Liquore al basilico» или «Базиличелло» – душистая настойка на базилике с лимонной цедрой. Мы рассмотрим один из рецептов, в котором сладость и крепость можно регулировать по своему усмотрению. По […]

Шартрез (Chartreuse) – достояние древнего монашеского ордена
Комментарии: 0 Просмотры: 1272 Опубликовано 09 января 2017
фото ликера шартрез

Шартрез – это травяной ликер, рецепт которого вот уже более 4-х веков охраняют монахи Картезианского ордена. И пока святые братья не собираются делиться секретами производства знаменитого на весь мир алкоголя. Крепость напитка варьируется от 40 до 72 градусов, а в состав входит более 130 трав, корений, специй, цветов и семян.

Праздничная мандариновая наливка из цедры с еловыми ветками
Комментарии: 0 Просмотры: 2210 Опубликовано 30 декабря 2016
наливка из мандаринов с еловыми ветками

Мандарины – неизменный атрибут праздничного новогоднего стола, но мы съедаем только мякоть, а шкурки зачастую выбрасываем. Предлагаю пустить кожуру в дело, сделав алкогольный напиток, который напомнит о прошедшем празднике в любое время года. Кроме корочек для приготовления мандариновой наливки потребуется еще один символ Нового года – веточки натуральной ели.

Мужская настойка на ржаном солоде с чесноком и перцем
Комментарии: 2 Просмотры: 4353 Опубликовано 24 декабря 2016
приготовление солодовой настойки

Внешним видом домашняя настойка на солоде напоминает выдержанный виски. Если делать без чеснока и перца, запах тоже не выдаст подмену. По вкусу это приятное спиртное с отчетливыми нотками хлеба, умеренной остротой и легким жжением в послевкусии. Считается напитком суровых мужских компаний.

Простой домашний ликер из хурмы
Комментарии: 0 Просмотры: 2757 Опубликовано 17 декабря 2016
фото ликера из хурмы

Хурма довольно пресная на вкус, вследствие чего в состав приходится добавлять еще хотя бы один ингредиент. Эксперименты показали, что лучшим вариантом в данном случае является лимон, а вместо привычного сахара – жидкий мед. Рецепт домашнего ликера из хурмы изложен ниже. Это одна из самых простых технологий приготовления спиртных напитков.

Домашняя гранатовая наливка «Кремлевские звезды»
Комментарии: 1 Просмотры: 6072 Опубликовано 10 декабря 2016
фото домашней гранатовой наливки

По легенде гранатовая наливка была традиционным спиртным напитком советских генсеков и за характерный рубиновый цвет получила название «Кремлевские звезды». Самые лучшие гранаты доставляли на правительственную кухню прямым рейсом из Азербайджана. Точный рецепт знали только личные повара вождей. Теперь же любой желающий может сделать что-то подобное в домашних условиях.

Настойка из фейхоа с клюквой (клубникой) или только на плодах
Комментарии: 0 Просмотры: 2026 Опубликовано 03 декабря 2016
vodka-na-fejxoa

По вкусу спелое фейхоа напоминает что-то среднее между киви и клубникой с легким намеком на ананас. Эти вкусовые нотки легко перенести, сделав настойку из фейхоа на водке (спирте) в домашних условиях. По желанию напиток можно обогатить свежей клюквой, клубникой или другими ягодами. Мы рассмотрим универсальный рецепт, в котором остается пространство для творчества.

Оранчелло (Orangecello) – домашний апельсиновый ликер
Комментарии: 1 Просмотры: 9401 Опубликовано 26 ноября 2016
фото домашнего аранчелло

Изобретение Orangecello («orange» – апельсин) приписывают итальянцам. Напиток считается «младшим братом» мега популярного во всем мире лимонного ликера Limoncello. Но есть существенная разница в методике приготовления двух ликеров. Если для Лимончелло используется только цедра, то чтобы сделать Аранчелло, кроме кожуры требуется и сок плодов. Благодаря этому апельсиновый вариант получается более мягким. Мы рассмотрим классический рецепт […]

Настойка инжира на водке (самогоне, спирте)
Комментарии: 0 Просмотры: 2411 Опубликовано 19 ноября 2016
как сделать настойку из инжира

Пикантный напиток с оригинальным вкусом и приятным ароматом. Домашняя настойка из инжира с добавлением имбиря и гвоздики понравится любителям одновременно крепкого, но мягкого спиртного. Сладость можно регулировать по своему усмотрению.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх