Коньячная культура

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Коньяки Грузии – виноградные бренди с кавказским колоритом
Комментарии: 2 Просмотры: 698 Опубликовано 18 сентября 2017
фото грузинских коньяков

Грузинские коньяки – явление своеобразное, поскольку настоящий коньяк может быть только французским. Дальше речь пойдет о виноградных бренди, которые иногда путают с другим национальным грузинским спиртным – чачей. Оба напитка изготавливают из одинакового сырья – винограда, но по совершенно разным технологиям. Разница между коньяком и чачей в том, что коньяк получают из перебродившего виноградного сока […]

Хересный бренди (Brandy de Jerez) – испанский «коньяк» с местными особенностями
Комментарии: 0 Просмотры: 966 Опубликовано 21 августа 2017
фото хересного бренди

Испанский коньяк – это, конечно, оксюморон, поскольку коньяк бывает только французским. Правильнее говорить «бренди», другое название – «хересный», так как в Испании виноградный дистиллят изготавливают в одноименном регионе и выдерживают исключительно в бочках из-под хереса – крепленого вина из белого винограда.

Коньяки Крыма – характеристика и лучшие производители полуострова
Комментарии: 0 Просмотры: 4671 Опубликовано 01 июля 2017
характеристика крымских коньяков

«Крымский коньяк» такой же оксюморон, как «Советское шампанское», поскольку настоящий коньяк производят только в одноименной французской провинции. Строго говоря, за пределами региона Коньяк любой напиток может именоваться только бренди, как бы досконально ни соблюдалась технология и ни выдерживались пропорции. Однако мы все-таки будем называть коньяки Крыма именно этим термином, а не бренди, – не в […]

Армянский коньяк – пьянящий виноградный бренди с гордым названием Арбун
Комментарии: 0 Просмотры: 4169 Опубликовано 12 апреля 2017

Сам термин «армянский коньяк» звучит оксюмороном (сопоставлением несопоставимого), как «Советское Шампанское» или, скажем, «французский Лондон». Именно поэтому, чтобы избежать географической двусмысленности и правовых проблем, в 2010 году правительство страны ввело название «Арбун», которое дословно переводится на русский как «опьянеть». Однако на постсоветском пространстве термин еще не прижился, так что и мы будем по старинке называть […]

Краткая история создания коньяка
Комментарии: 1 Просмотры: 4063 Опубликовано 03 февраля 2017
история получения коньяка

Несмотря на то, что сегодня термин «коньяк» стал именем нарицательным и используется для определения виноградных бренди любой «национальности», строго говоря, это все-таки исключительно французское достояние. История создания коньяка обросла множеством мифов и легенд. Кроме французов на первенство изобретателей претендуют также итальянцы, а само название городка Коньяк вообще происходит от имени римского наместника Коню.

Искусство выбора хорошего коньяка
Комментарии: 5 Просмотры: 84951 Опубликовано 20 февраля 2015
выбор хорошего коньяка

Широкий ассортимент коньяков в наших магазинах ставит неподготовленного покупателя в тупик. Из-за внешнего сходства бутылок сложно сориентироваться и выбрать подходящий напиток, тем более что на рынке много фальсификата. Дальше я расскажу, на какие параметры нужно обращать внимание, оценивая ту или иную бутылку.

О традиции закусывать коньяк лимоном
Комментарии: 21 Просмотры: 16367 Опубликовано 22 декабря 2014
как пить коньяк с лимоном

Узнав, что в России классической закуской к коньяку считается лимон, иностранные ценители этого напитка испытывают шок. Они не могут понять, как цитрус, перебивающий даже самый стойкий вкус, может сочетаться с легкой изысканной гаммой коньяка. Правда, нужно учитывать, что качество большинства отечественных виноградных бренди намного ниже, чем настоящих французских коньяков, далеко не всегда их вкусом можно […]

Сочетание коньяка с другими напитками
Комментарии: 1 Просмотры: 26036 Опубликовано 18 ноября 2014
чем лучше запивать коньяк

Большинство дешевых отечественных коньяков (виноградных бренди) не имеют оригинального ароматического букета или вкуса. Во время застолья их пьют стопками как водку. Чтобы перебить жгучий привкус спирта подобный коньяк можно запить одним из безалкогольных напитков. О самых подходящих сочетаниях я расскажу дальше.

Влияние коньяка на артериальное давление
Комментарии: 5 Просмотры: 126701 Опубликовано 23 июня 2014

О взаимосвязи между приемом коньяка и артериальным давлением знают все. Споры начинаются при попытке выяснить механизм этого влияния – повышение или всё-таки снижение давления. Как ни парадоксально, но правды обе стороны. Далее я расскажу, почему так происходит и как это можно использовать для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Правильное сочетание коньяка и чая
Комментарии: 0 Просмотры: 22566 Опубликовано 24 февраля 2014
рецепт чая с коньяком в домашних условиях

На первый взгляд чай с коньяком кажется очень необычным сочетанием. Но попробовав этот напиток один раз, вы по достоинству оцените его вкусовые и согревающие свойства. В умеренных количествах он еще и полезен для здоровья. Предлагаю вам ознакомиться с лучшими домашними рецептами, позволяющими создавать горячий напиток с разными вкусовыми оттенками (меда, молока и т.д.).


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх