Рубрика «Другие напитки»

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Авамори – рисовый японский алкоголь из Окинавы
Комментарии: 0 Просмотры: 603 Опубликовано 18 ноября 2016
фото алкогольного напитка авамори

Авамори – алкогольный напиток крепостью 30-60 градусов (обычно 35-45), производимый путем сбраживания и дистилляции браги из длиннозернового тайского риса на японском острове Окинава. В первую очередь это гордость архипелага и экзотический сувенир, популярный среди гостей Страны Восходящего Солнца. Авамори запоминается специфическим, сложно передаваемым вкусом и сильным ароматом. Чем старше сорт, тем он «душистее». Для западных […]

Домашний медовый квас – рецепт на дрожжах или изюмной закваске
Комментарии: 0 Просмотры: 976 Опубликовано 09 ноября 2016
фото самодельного кваса из меда

Медовый квас – освежающий, в меру газированный и слегка сладкий напиток из натуральных ингредиентов. Мы рассмотрим универсальный рецепт, в котором обычные хлебопекарные дрожжи можно заменить закваской, что позитивно отразится на аромате и вкусе.

Домашние безалкогольные глинтвейны на основе сока
Комментарии: 0 Просмотры: 1104 Опубликовано 17 октября 2016
простые рецепты безалкогольных глитнвейнов

Обычные глинтвейны готовят путем добавления специй и фруктов в подогретое, но не доведенное до кипения вино (обычно красное). Если употребление спиртных напитков по каким-либо причинам нежелательно, можно приготовить безалкогольный глинтвейн по одному из предложенных рецептов, заменив вино соком: виноградным, яблочным или вишневым. Получится ароматный, согревающий напиток, который подойдет даже детям.

Соджу – сладкая корейская водка
Комментарии: 0 Просмотры: 2113 Опубликовано 19 сентября 2016
корейский соджу фото

В Японии – сакэ, в Германии – шнапс, в Венгрии – палинка, а в Корее – соджу. Однако в отличие от своих «коллег», корейская водка не так известна и популярна в мире, хотя у себя на родине пользуется народной любовью и уважением. Тем не менее, соджу экспортируется в 80 стран, а в 2014 году марка […]

Домашний квас из солода (ржаного, ячменного, пшеничного)
Комментарии: 1 Просмотры: 1648 Опубликовано 14 сентября 2016
квас из солода в домашних условиях

По цвету, вкусу и аромату правильно сделанный домашний квас из солода не отличить от натуральных магазинных напитков, приготовленных согласно ГОСТу. Мы рассмотрим традиционную технологию, проверенную десятилетиями.

Змеевка (вино или водка со змеей) – экзотическое спиртное Востока
Комментарии: 18 Просмотры: 6011 Опубликовано 31 августа 2016
водка со змеей фото

Водка со змеей (в некоторых регионах называется «вином») – восточное изобретение, популярное в странах Азии, особенно в Китае и Вьетнаме. В наших широтах этот напиток можно встретить, скорее, в качестве экзотического сувенира, чем реального угощения: все-таки употребление в пищу змей, скорпионов, сколопендр и прочих «гадов» не входит в европейские гастрономические традиции. Однако змеевку пьют не […]

Пачаран – терновый ликер из страны Басков
Комментарии: 0 Просмотры: 2360 Опубликовано 22 августа 2016
пачаран фото

Пачаран (Pacharan по-испански или Patxaran по-баскски) – ликер из ягод дикой сливы (тёрна) крепостью 25-30 градусов. Формально это испанский алкоголь, хотя на самом деле он относится к конкретным территориям – Наварре и Стране Басков. «Пачаран» – название, контролируемое по происхождению, но благодаря успехам маркетинга и немалой популярности, теперь напиток можно встретить в Арагоне, Ла-Риохе, Кастилии-Леоне […]

Ципуро (Tsipouro) – греческая виноградная водка
Комментарии: 0 Просмотры: 2456 Опубликовано 29 июля 2016
напиток ципуро фото

Ципуро – это очередной фруктовый дистиллят, родной брат ракии, граппы, орухо и паленки, только в этот раз родом с берегов Эллады. Легенды гласят, что в XIV веке его варили гостеприимные монахи на горе Афон и угощали всех паломников, так мир узнал о бодрящем напитке крепостью 40-45 градусов.

Газированный домашний квас из ржаной муки без дрожжей (на гуще)
Комментарии: 0 Просмотры: 3990 Опубликовано 22 июля 2016
ржаной квас из муки фото

Натуральный прохладительный напиток с простой технологией приготовления и легкодоступным составом. Я расскажу, как сделать ржаной квас из муки на закваске согласно классическому рецепту. По вкусу домашний вариант (еще называется «деревенским») намного лучше большинства магазинных аналогов, которые не являются продуктом живого брожения, а «сварены» из химических добавок и красителей.

Домашний винный уксус из ягод или самодельного вина (красного и белого)
Комментарии: 1 Просмотры: 4753 Опубликовано 11 июля 2016
belyj-vinnyj-uksus-v-domashnix-usloviyax

Домашний уксус из вина получается не хуже магазинного, а в некоторых случаях даже лучше дешевых сортов, поскольку готовится только из натуральных ингредиентов. Мы рассмотрим классический метод, который используется в винодельческих странах (Франции, Италии, Испании) на протяжении сотен лет.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх