Рубрика «Другие напитки»

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Классический березовый квас с изюмом
Комментарии: 0 Просмотры: 517 Опубликовано 08 февраля 2017
фото домашнего березового кваса

Квас из березового сока – вкусный, тонизирующий, прекрасно утоляющий жажду безалкогольный напиток (содержание спирта меньше 0,5%), который легко сделать в домашних условиях. При этом рецепт актуален круглый год, поскольку для приготовления подойдет не только свежий (обязательно не прокисший), но и консервированный березовый сок, заготовленный весной или купленный в магазине.

Женевер (Jenever) – самый первый джин и «голландская доблесть»
Комментарии: 0 Просмотры: 824 Опубликовано 25 января 2017

Женевер (от голландского «Jeneverbes» – можжевельник) – голландская вариация джина. Эта «можжевеловка» появилась гораздо раньше своего современного аналога – английского сухого джина, и до сих пор популярна в Нидерландах, Бельгии, некоторых районах Германии и Франции. Женевер имеет крепость от 30 до 48 градусов и является названием, контролируемым по происхождению. На данный момент насчитывается 11 апелласьонов […]

Шартрез (Chartreuse) – достояние древнего монашеского ордена
Комментарии: 0 Просмотры: 2360 Опубликовано 09 января 2017
фото ликера шартрез

Шартрез – это травяной ликер, рецепт которого вот уже более 4-х веков охраняют монахи Картезианского ордена. И пока святые братья не собираются делиться секретами производства знаменитого на весь мир алкоголя. Крепость напитка варьируется от 40 до 72 градусов, а в состав входит более 130 трав, корений, специй, цветов и семян.

Ораховац (Orahovac) – пряная хорватская настойка на неспелых грецких орехах
Комментарии: 1 Просмотры: 1344 Опубликовано 04 января 2017
напиток ораховац фото

Ораховац (он же Vin de Noix, Nocino, Nussenschnaps, Licor de Nuez или Ожеховка, в зависимости от региона производства) – это сладко-пряный ликер на незрелых грецких орехах. Напиток популярен только там, где есть сырье – в Центральной Европе, Италии, Южной Германии, Хорватии, Франции. В России Ораховац не производят, отдельные бутылки попадают в страну как сувенир благодаря […]

Авамори – рисовый японский алкоголь из Окинавы
Комментарии: 0 Просмотры: 1353 Опубликовано 18 ноября 2016
фото алкогольного напитка авамори

Авамори – алкогольный напиток крепостью 30-60 градусов (обычно 35-45), производимый путем сбраживания и дистилляции браги из длиннозернового тайского риса на японском острове Окинава. В первую очередь это гордость архипелага и экзотический сувенир, популярный среди гостей Страны Восходящего Солнца. Авамори запоминается специфическим, сложно передаваемым вкусом и сильным ароматом. Чем старше сорт, тем он «душистее». Для западных […]

Домашний медовый квас – рецепт на дрожжах или изюмной закваске
Комментарии: 0 Просмотры: 1961 Опубликовано 09 ноября 2016
фото самодельного кваса из меда

Медовый квас – освежающий, в меру газированный и слегка сладкий напиток из натуральных ингредиентов. Мы рассмотрим универсальный рецепт, в котором обычные хлебопекарные дрожжи можно заменить закваской, что позитивно отразится на аромате и вкусе.

Домашние безалкогольные глинтвейны на основе сока
Комментарии: 0 Просмотры: 5041 Опубликовано 17 октября 2016
простые рецепты безалкогольных глитнвейнов

Обычные глинтвейны готовят путем добавления специй и фруктов в подогретое, но не доведенное до кипения вино (обычно красное). Если употребление спиртных напитков по каким-либо причинам нежелательно, можно приготовить безалкогольный глинтвейн по одному из предложенных рецептов, заменив вино соком: виноградным, яблочным или вишневым. Получится ароматный, согревающий напиток, который подойдет даже детям.

Соджу – сладкая корейская водка
Комментарии: 0 Просмотры: 3314 Опубликовано 19 сентября 2016
корейский соджу фото

В Японии – сакэ, в Германии – шнапс, в Венгрии – палинка, а в Корее – соджу. Однако в отличие от своих «коллег», корейская водка не так известна и популярна в мире, хотя у себя на родине пользуется народной любовью и уважением. Тем не менее, соджу экспортируется в 80 стран, а в 2014 году марка […]

Домашний квас из солода (ржаного, ячменного, пшеничного)
Комментарии: 2 Просмотры: 3103 Опубликовано 14 сентября 2016
квас из солода в домашних условиях

По цвету, вкусу и аромату правильно сделанный домашний квас из солода не отличить от натуральных магазинных напитков, приготовленных согласно ГОСТу. Мы рассмотрим традиционную технологию, проверенную десятилетиями.

Змеевка (вино или водка со змеей) – экзотическое спиртное Востока
Комментарии: 21 Просмотры: 10032 Опубликовано 31 августа 2016
водка со змеей фото

Водка со змеей (в некоторых регионах называется «вином») – восточное изобретение, популярное в странах Азии, особенно в Китае и Вьетнаме. В наших широтах этот напиток можно встретить, скорее, в качестве экзотического сувенира, чем реального угощения: все-таки употребление в пищу змей, скорпионов, сколопендр и прочих «гадов» не входит в европейские гастрономические традиции. Однако змеевку пьют не […]

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх