Рубрика «Настойки»

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Технология приготовления классической «Беловежской» настойки
Комментарии: 0 Просмотры: 738 Опубликовано 22 апреля 2017
фото домашней настойки беловежская горькая

Белорусское спиртное коричневого цвета с острым вкусом, легкой горчинкой и ароматом трав помнят многие жители постсоветского пространства. После распада СССР выпуск настойки «Беловежская горькая» прекратился, а достойных аналогов пока нет, но оригинальный рецепт известен и доступен широкой общественности. Правда, методика приготовления несколько отличается от обычного настаивания.

Укроповка – настойка водки на укропе
Комментарии: 0 Просмотры: 1943 Опубликовано 25 марта 2017

В большинстве случаев настойки из укропа применяются в лечебных целях, но есть один рецепт, разработанный специально для питья. Над созданием этой технологии трудилось несколько групп любителей домашнего алкоголя. Первые варианты настойки из семян укропа, а потом листиков не оправдали ожиданий. Всё изменилось, когда энтузиасты попробовали настоять крепкий алкоголь на зонтиках растения – соцветиях с семенами.

Классическая лаймовая настойка с мятой
Комментарии: 8 Просмотры: 5325 Опубликовано 04 марта 2017
фото лаймовой настойки в домашних условиях

Технология приготовления домашней настойки на лайме и мяте похожа на рецепт лимонного ликера, но есть несколько отличий в ингредиентах и времени выдержки. Получается спиртной напиток салатового или зеленого цвета с хорошо сбалансированным кисло-сладким вкусом, в котором не чувствуется высокая крепость, ярким цитрусовым ароматом и легкими нотками мяты.

Домашняя настойка на корках помело
Комментарии: 1 Просмотры: 3501 Опубликовано 11 февраля 2017
фото настойки на кожуре помело

Помело (второе название – шеддок) – экзотический цитрусовый фрукт, запоминающийся толстой кожурой. Именно из цедры помело можно сделать оригинальную настойку на водке или другом крепком алкоголе, а мякоть употребить в пищу. Получится напиток с легким цветочно-цитрусовым ароматом, во вкусе которого чувствуются нотки лимона, грейпфрута и розы.

Домашняя настойка базилика с лимонной цедрой
Комментарии: 4 Просмотры: 3339 Опубликовано 13 января 2017
настойка из базилика в домашних условиях

Базилик – это не только приправа к мясу или сырам, но и отличное сырье для приготовления домашних спиртных напитков. Одним из самых популярных вариантов является итальянский «Liquore al basilico» или «Базиличелло» – душистая настойка на базилике с лимонной цедрой. Мы рассмотрим один из рецептов, в котором сладость и крепость можно регулировать по своему усмотрению. По […]

Ораховац (Orahovac) – пряная хорватская настойка на неспелых грецких орехах
Комментарии: 1 Просмотры: 1847 Опубликовано 04 января 2017
напиток ораховац фото

Ораховац (он же Vin de Noix, Nocino, Nussenschnaps, Licor de Nuez или Ожеховка, в зависимости от региона производства) – это сладко-пряный ликер на незрелых грецких орехах. Напиток популярен только там, где есть сырье – в Центральной Европе, Италии, Южной Германии, Хорватии, Франции. В России Ораховац не производят, отдельные бутылки попадают в страну как сувенир благодаря […]

Мужская настойка на ржаном солоде с чесноком и перцем
Комментарии: 5 Просмотры: 8747 Опубликовано 24 декабря 2016
приготовление солодовой настойки

Внешним видом домашняя настойка на солоде напоминает выдержанный виски. Если делать без чеснока и перца, запах тоже не выдаст подмену. По вкусу это приятное спиртное с отчетливыми нотками хлеба, умеренной остротой и легким жжением в послевкусии. Считается напитком суровых мужских компаний.

Настойка из фейхоа с клюквой (клубникой) или только на плодах
Комментарии: 0 Просмотры: 2980 Опубликовано 03 декабря 2016

По вкусу спелое фейхоа напоминает что-то среднее между киви и клубникой с легким намеком на ананас. Эти вкусовые нотки легко перенести, сделав настойку из фейхоа на водке (спирте) в домашних условиях. По желанию напиток можно обогатить свежей клюквой, клубникой или другими ягодами. Мы рассмотрим универсальный рецепт, в котором остается пространство для творчества.

Настойка инжира на водке (самогоне, спирте)
Комментарии: 0 Просмотры: 3795 Опубликовано 19 ноября 2016
как сделать настойку из инжира

Пикантный напиток с оригинальным вкусом и приятным ароматом. Домашняя настойка из инжира с добавлением имбиря и гвоздики понравится любителям одновременно крепкого, но мягкого спиртного. Сладость можно регулировать по своему усмотрению.

Питьевые настойки из ягод боярышника
Комментарии: 2 Просмотры: 5714 Опубликовано 05 ноября 2016
фото домашней настойки боярышника на спирте

Настойки боярышника ассоциируются с аптечными препаратами в темных флаконах. Не все знают, что из этих ягод можно приготовить не только лечебные, но и обычные питьевые настойки. Именно рецепты для приятного времяпрепровождения мы рассмотрим дальше.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх