Рубрика «Коньяк»

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Армянский коньяк – пьянящий виноградный бренди с гордым названием Арбун
Комментарии: 0 Просмотры: 931 Опубликовано 12 апреля 2017

Сам термин «армянский коньяк» звучит оксюмороном (сопоставлением несопоставимого), как «Советское Шампанское» или, скажем, «французский Лондон». Именно поэтому, чтобы избежать географической двусмысленности и правовых проблем, в 2010 году правительство страны ввело название «Арбун», которое дословно переводится на русский как «опьянеть». Однако на постсоветском пространстве термин еще не прижился, так что и мы будем по старинке называть […]

Краткая история создания коньяка
Комментарии: 1 Просмотры: 2128 Опубликовано 03 февраля 2017
история получения коньяка

Несмотря на то, что сегодня термин «коньяк» стал именем нарицательным и используется для определения виноградных бренди любой «национальности», строго говоря, это все-таки исключительно французское достояние. История создания коньяка обросла множеством мифов и легенд. Кроме французов на первенство изобретателей претендуют также итальянцы, а само название городка Коньяк вообще происходит от имени римского наместника Коню.

Домашний шоколадный коньяк – десертный ликер
Комментарии: 8 Просмотры: 23732 Опубликовано 14 октября 2016
фото коньяка со вкусом шоколада

Любителям закусывать коньяк шоколадом (французы от подобного сочетания в шоке) предлагаю ознакомиться с рецептом, в котором эта гастрономическая пара объединена в один ликер. Получится натуральный домашний коньяк со вкусом шоколада – практически полный аналог подобных магазинных напитков, сделанных из химических концентратов.

Коньяк из водки – рецепт настойки-имитации на дубовой коре и ягодах
Комментарии: 17 Просмотры: 76934 Опубликовано 15 июля 2016

Еще один простой рецепт, имитирующий органолептические свойства оригинала. Чтобы сделать коньяк из водки в домашних условиях, нужна дубовая кора, ягоды боярышника и шиповника, а также несколько других легкодоступных ингредиентов. Получится мягкий напиток темно-желтого цвета с красным оттенком, цветочным коньячным ароматом и нотками дуба.

Латгальский коньяк – удачная настойка-имитация из Латвии
Комментарии: 11 Просмотры: 71329 Опубликовано 27 апреля 2016
домашний коньяк по-латгальски фото

Латгалия (Latgale) – историческая область на востоке Латвии, занимает примерно четверть площади страны и славится развитым самогоноварением. Именно местные винокуры придумали рецепт настойки, которая максимально точно (по их заверениям) повторяет вкус, запах и цвет настоящих коньяков, при этом готовится за пару недель из обычного самогона без выдержки в бочках. Напиток получил название «коньяк по-латгальски», теперь […]

Виды и формы коньячных бокалов
Комментарии: 3 Просмотры: 14514 Опубликовано 01 апреля 2016

Коньяк – солидный напиток состоятельных господ и серьезных мужчин. Пить его «на ходу» из пластиковых стаканчиков, закусывая непритязательной снедью «что нашлось в холодильнике» – саботировать саму идею элитного алкоголя и лишать себя львиной доли удовольствия. Поэтому очень важно правильно выбрать бокалы для коньяка. С одной стороны они должны раскрывать вкус и аромат, с другой – […]

Домашний коньяк из чернослива (имитация на водке, спирте, самогоне)
Комментарии: 63 Просмотры: 71577 Опубликовано 09 декабря 2015

Имитация коньячного вкуса путем настаивания крепкой алкогольной основы на черносливе с добавлением пряностей. Получается мягкий напиток похожий на армянские коньяки. На приготовление в домашних условиях уйдет 10-12 дней. Потребуются только самые простые ингредиенты.

Виды коньяков по срокам выдержки и регионам производства
Комментарии: 2 Просмотры: 10160 Опубликовано 21 августа 2015
сорта коньяка и его виды

Покупать коньяк, основываясь только на цене плохая идея. Этим пользуются нечестные производители, которые неоправданно завышают стоимость. Для осознанного выбора напитка нужно знать системы его классификации. Дальше я расскажу обо всех зарубежных и отечественных сортах коньяков.

Искусство выбора хорошего коньяка
Комментарии: 5 Просмотры: 68280 Опубликовано 20 февраля 2015
выбор хорошего коньяка

Широкий ассортимент коньяков в наших магазинах ставит неподготовленного покупателя в тупик. Из-за внешнего сходства бутылок сложно сориентироваться и выбрать подходящий напиток, тем более что на рынке много фальсификата. Дальше я расскажу, на какие параметры нужно обращать внимание, оценивая ту или иную бутылку.

О традиции закусывать коньяк лимоном
Комментарии: 21 Просмотры: 12746 Опубликовано 22 декабря 2014
как пить коньяк с лимоном

Узнав, что в России классической закуской к коньяку считается лимон, иностранные ценители этого напитка испытывают шок. Они не могут понять, как цитрус, перебивающий даже самый стойкий вкус, может сочетаться с легкой изысканной гаммой коньяка. Правда, нужно учитывать, что качество большинства отечественных виноградных бренди намного ниже, чем настоящих французских коньяков, далеко не всегда их вкусом можно […]


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх