Пиво

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
India Pale Ale (IPA) или Индийский Светлый Эль
Комментарии: 0 Просмотры: 434 Опубликовано 06 сентября 2017
фото пива IPA

Индийский пэйл эль (IPA) – сорт пива из светлого солода, полученный методом верхового брожения, с характерной горчинкой из-за повышенной концентрацией хмеля. Этот стиль относится к более широкой категории светлых элей, а появился в начале XIX века во времена Ост-Индийской Компании, после того, как эссекская пивоварня Bow Brewery начала экспортировать свою продукцию в Восточную Индию. Со […]

Пиво в Австрии: особенности, виды, бренды
Комментарии: 0 Просмотры: 424 Опубликовано 23 августа 2017
как правильно пить австрийское пиво

Австрийское пиво не тяготеет к одному конкретному сорту или стилю, отличаясь множеством вариаций. Этому способствует два фактора. Во-первых, в стране расположено около 70 крупных производств и локальных микро-пивоварен. Каждый производитель использует собственные технологии, добавляет в рецепт свои нюансы. Во-вторых, в Австрии никогда не было жестких законов, предписывающих использовать только определенные ингредиенты, как в Германии (баварский […]

Японское пиво – от обычных лагеров до хаппосю и хаппосай
Комментарии: 0 Просмотры: 471 Опубликовано 12 августа 2017
фото японского пива

Пиво в Японии выпускают четыре основных производителя: Asahi, Kirin, Sapporo и Suntory. В большинстве это светлые лагеры крепостью примерно 5% вроде Пильзнера, однако есть и местные пивные напитки happoshu (солодовые) и happosei (без солода), которые благодаря сниженным налогам стоят дешевле. Кроме того, happoshu (хаппосю) и happosei (хаппосай) легко пьются и почти не пьянят. Также в […]

Обзор видов и стилей английского пива
Комментарии: 0 Просмотры: 843 Опубликовано 05 августа 2017
фото пива в Англии

Английское пиво варят сотни лет. Больше всего страна знаменита «настоящим элем», который дозревает не на пивоварне, а непосредственно в пабе и не подвергается искусственному насыщению углекислым газом. За качеством следит организация CAMRA – Campaign for Real Ale. Это чисто британский пенный напиток, не производящийся более нигде в мире. Официальное определение гласит, что английский эль – […]

Полная технология варки пива в мультиварке
Комментарии: 2 Просмотры: 4571 Опубликовано 28 июля 2017
фото как сделать пиво в мультиварке

Очевидные плюсы приготовления пива в мультиварке – не нужно контролировать температуру погружным термометром и постоянно стоять у плиты. Фактически, мультиварка становится небольшой автоматизированной пивоварней. Существенный минус – за одну варку получится до 3-х литров готового пива, это очень мало, учитывая трудоемкость процесса. Также приходится отмерять количество ингредиентов до десятых грамма, что требует точных и чувствительных […]

Газированный пивной напиток (имитация темного сорта) из черного хлеба
Комментарии: 15 Просмотры: 15116 Опубликовано 09 июня 2017
фото темного домашнего хлебного пива

Проверенная методика приготовления пива из черного хлеба (сухарей) в домашних условиях без специального оборудования. Кроме самих ингредиентов понадобятся только кастрюли, банки, бутылки и кухонное сито (марля). В результате получится натуральный напиток, слегка напоминающий легендарный английский Гиннес.

Что делать если пиво замерзло – как реанимировать напиток
Комментарии: 0 Просмотры: 4757 Опубликовано 22 мая 2017
фото замерзшего на морозе пива

Обычная ситуация: купили пиво и оставили бутылки (жестяные банки) на заднем сидении машины, а ночью ударили морозы. Или как вариант положили бутылочку на несколько минут в морозилку, но забыли на два часа. В обоих случаях пиво замерзнет. Не стоит сразу же выбрасывать хмельной лед, в некоторых случаях ситуацию можно спасти или найти напитку другое применение.

Голландия – страна пивного разнообразия
Комментарии: 0 Просмотры: 1467 Опубликовано 09 мая 2017
фото пива в Голландии

Голландское пиво не относится к категории «консервативных» напитков, изо всех сил сохраняющих свою самобытность, историю и традиции. Наоборот, нидерландские пивовары с удовольствием перенимают опыт заграничных коллег и не боятся влияния соседних стран. Здесь любят разнообразие: производители экспериментируют со стилями, а на крупные праздники обязательно варят сезонное пиво с добавками.

30 удивительных фактов о пиве, заставляющих уважать напиток
Комментарии: 0 Просмотры: 6325 Опубликовано 21 апреля 2017
удивительные и занимательные факты про пиво

Пиво появилось в Египте в эпоху каменного века, за пару тысячелетий покорило все континенты и спасало не один миллион жизней от голода, эпидемий и болезней. Приведенные дальше исторические, научные и медицинские факты заставляют проникнуться к «жидкому хлебу» уважением.

Характерные черты и лучшие марки китайского пива
Комментарии: 0 Просмотры: 1262 Опубликовано 05 апреля 2017
пиво в Китае

«Пи цзяо» — так называется пиво по-китайски. Этот термин прекрасно описывает и всё местное пивоварение: несмотря на то, что за основу взят европейский шаблон, восточные особенности изменили технологию производства до неузнаваемости.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх