Рубрика «Винный этикет»

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Лыхны (Lykhny) – столовое красное вино из Абхазии
Комментарии: 0 Просмотры: 972 Опубликовано 06 января 2017
lyxny-etiketka

Вино Лыхны производится в небольшом абхазском местечке, в честь которого и получило название. Впрочем, деревня Лыхны только сейчас выглядит скромно, а в 1808-1864 годах была резиденцией абхазских правителей и столицей княжества. О тех славных временах напоминают руины царского дворца, а также несколько христианских церквей и храмов удивительной красоты.

Португальское вино мадера (madeira) – дитя моря и солнца
Комментарии: 2 Просмотры: 1120 Опубликовано 28 декабря 2016
фото вина мадера

Мадера – португальское крепленое вино, названное в честь «места рождения» – острова Мадейра. Напитки этой группы могут быть любыми: белыми, красными, розовыми, сухими, сладкими. А вот что объединяет все стили мадеры (не считая крепости 18-23 градуса) – так это уникальная технология изготовления, формирующая узнаваемый карамельный вкус с дымными нотками.

Как открыть бутылку вина штопором – инструкция и видео
Комментарии: 3 Просмотры: 1661 Опубликовано 19 декабря 2016
kak-pravilno-otkryt-vino-shtoporom

Есть множество способов открыть бутылку вина: протолкнуть пробку внутрь черенком вилки или мелко раскрошив, вынуть по частям, еще можно лихо отрубить горлышко острым ножом (по-гусарски). Однако эти радикальные меры не понадобятся, если под рукой будет хотя бы самый примитивный «бутылочный винт». Дальше мы подробно рассмотрим, как открыть вино штопором, и чем разные модели этого устройства […]

Вина Грузии: названия, особенности, история виноделия в регионе
Комментарии: 0 Просмотры: 1850 Опубликовано 28 ноября 2016
назание грузинских вин фото

Виноделие в Грузии – не мастерство и даже не искусство: это образ жизни и одна из самых бережно охраняемых в стране традиций. Хотя большинству популярных сегодня марок нет и 100 лет, первые грузинские вина появились более 30 веков назад.

Краткая история шампанского и других игристых вин
Комментарии: 0 Просмотры: 847 Опубликовано 23 ноября 2016
istoriya-shampanskogo

Сразу оговоримся, что термин «Шампанское» официально может применяться только к белому игристому вину из французской провинции Шампань, однако это название уже давно стало именем нарицательным для всего «газированного вина», особенно на территории бывшего СССР, так что в данном материале мы иногда будем использовать термин согласно сложившейся традиции.

Вина «Нового Света» – о виноделии в странах за пределами Европы
Комментарии: 0 Просмотры: 985 Опубликовано 16 ноября 2016
понятие вин из нового света

Традиционным регионом производства классических вин считается старушка-Европа, а точнее – Франция, Италия, Испания, чуть в меньшей степени – Португалия и Германия. Термин «вина Нового Света» преимущественно относится к продукции стран Африки, Австралии, Южной и Северной Америк: в эту категорию входят Аргентина, Чили, Новая Зеландия, ЮАР, США и Канада. В отличие от «Старого Света», здесь нет […]

Шабли (Chablis) – самое северное вино Бургундии
Комментарии: 0 Просмотры: 1577 Опубликовано 26 октября 2016
этикетка шабли фото

Вина Шабли – тот случай, когда название напитка не совпадает с сортом винограда, из которого он изготавливается. Для производства этого белого сухого французского вина крепостью 9,5-14% используется исключительно Шардоне, причем выращенный в определенных терруарах (географических зонах), так как прохладный климат и известковые почвы вокруг города Шабли (давшего название региону) имеют первостепенное значение при формировании узнаваемого […]

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – вина, которые у всех на слуху
Комментарии: 2 Просмотры: 4480 Опубликовано 03 октября 2016
Cabernet Sauvignon фото

Каберне Совиньон – один из самых распространенных, узнаваемых и широко используемых сортов для приготовления красного вина в мире. Едва ли найдется страна с развитой винодельческой сферой, в которой бы не выращивали эти круглые, крепко сбитые, синие ягоды. Сегодня виноградники Cabernet Sauvignon расположены по всему миру, начиная Канадой и заканчивая Ливаном. Сорт обладает очень насыщенным, терпким […]

Prosecco (Просекко) – игристое вино от итальянских мастеров
Комментарии: 0 Просмотры: 8212 Опубликовано 05 сентября 2016
шампанское просекко фото

Еще 60-70 лет назад название «Просекко» относилось к винограду, из которого изготавливается это итальянское игристое вино, однако теперь «Prosecco» – наименование, контролируемое по происхождению, а сам сорт, чтобы избежать путаницы, получил новое имя – Глера. В состав Просекко могут входить и другие сорта винограда: Вердизо, Перера, Бьянкетта, Шардоне, любой представитель семейства Пино (блан, гри или […]

Гевюрцтраминер (Gewurztraminer) – ароматное белое вино из Эльзаса
Комментарии: 0 Просмотры: 2483 Опубликовано 03 августа 2016
вино Гевюрцтраминер фото

Гевюрцтраминер – противоречивое вино. Сомелье считают его слишком «откровенным» – в букете ясно чувствуются ноты розы, спелых фруктов, личи, персика. С другой стороны, для новичков это пикантное вино может оказаться достаточно сложным из-за насыщенного самобытного вкуса с множеством нюансов и оттенков. У напитка много как поклонников, так и критиков.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх