Рубрика «Винный этикет»

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Вино «Саперави (Saperavi)» – визитная карточка грузинского виноделия
Комментарии: 0 Просмотры: 740 Опубликовано 06 февраля 2017

Вино Саперави – самый популярный и доступный алкогольный напиток Грузии. Дело в том, что неприхотливый виноград этого сорта растет буквально по всей стране, и только ленивый винодел не использует ароматные, сочные грозди в купажах и моносортах. Классическая вариация вина должна быть сухой и иметь крепость 10-12%, однако на рынке можно встретить полусухие, полусладкие и даже […]

Вина Чили – жемчужина «Нового Света»
Комментарии: 0 Просмотры: 554 Опубликовано 27 января 2017
краткая характеристика чилийских вин

Чилийские вина – предмет для подражания в Новом Свете. Местные бренды отличаются достаточно высоким качеством и доступной ценой, благодаря чему составляют серьезную конкуренцию на международном рынке более именитым и раскрученным европейским аналогам.

Лыхны (Lykhny) – столовое красное вино из Абхазии
Комментарии: 1 Просмотры: 1841 Опубликовано 06 января 2017

Вино Лыхны производится в небольшом абхазском местечке, в честь которого и получило название. Впрочем, деревня Лыхны только сейчас выглядит скромно, а в 1808-1864 годах была резиденцией абхазских правителей и столицей княжества. О тех славных временах напоминают руины царского дворца, а также несколько христианских церквей и храмов удивительной красоты.

Португальское вино мадера (madeira) – дитя моря и солнца
Комментарии: 2 Просмотры: 1744 Опубликовано 28 декабря 2016
фото вина мадера

Мадера – португальское крепленое вино, названное в честь «места рождения» – острова Мадейра. Напитки этой группы могут быть любыми: белыми, красными, розовыми, сухими, сладкими. А вот что объединяет все стили мадеры (не считая крепости 18-23 градуса) – так это уникальная технология изготовления, формирующая узнаваемый карамельный вкус с дымными нотками.

Как открыть бутылку вина штопором – инструкция и видео
Комментарии: 4 Просмотры: 2628 Опубликовано 19 декабря 2016

Есть множество способов открыть бутылку вина: протолкнуть пробку внутрь черенком вилки или мелко раскрошив, вынуть по частям, еще можно лихо отрубить горлышко острым ножом (по-гусарски). Однако эти радикальные меры не понадобятся, если под рукой будет хотя бы самый примитивный «бутылочный винт». Дальше мы подробно рассмотрим, как открыть вино штопором, и чем разные модели этого устройства […]

Вина Грузии: названия, особенности, история виноделия в регионе
Комментарии: 0 Просмотры: 2918 Опубликовано 28 ноября 2016
назание грузинских вин фото

Виноделие в Грузии – не мастерство и даже не искусство: это образ жизни и одна из самых бережно охраняемых в стране традиций. Хотя большинству популярных сегодня марок нет и 100 лет, первые грузинские вина появились более 30 веков назад.

Краткая история шампанского и других игристых вин
Комментарии: 0 Просмотры: 1035 Опубликовано 23 ноября 2016

Сразу оговоримся, что термин «Шампанское» официально может применяться только к белому игристому вину из французской провинции Шампань, однако это название уже давно стало именем нарицательным для всего «газированного вина», особенно на территории бывшего СССР, так что в данном материале мы иногда будем использовать термин согласно сложившейся традиции.

Вина «Нового Света» – о виноделии в странах за пределами Европы
Комментарии: 0 Просмотры: 1322 Опубликовано 16 ноября 2016
понятие вин из нового света

Традиционным регионом производства классических вин считается старушка-Европа, а точнее – Франция, Италия, Испания, чуть в меньшей степени – Португалия и Германия. Термин «вина Нового Света» преимущественно относится к продукции стран Африки, Австралии, Южной и Северной Америк: в эту категорию входят Аргентина, Чили, Новая Зеландия, ЮАР, США и Канада. В отличие от «Старого Света», здесь нет […]

Шабли (Chablis) – самое северное вино Бургундии
Комментарии: 0 Просмотры: 2033 Опубликовано 26 октября 2016
этикетка шабли фото

Вина Шабли – тот случай, когда название напитка не совпадает с сортом винограда, из которого он изготавливается. Для производства этого белого сухого французского вина крепостью 9,5-14% используется исключительно Шардоне, причем выращенный в определенных терруарах (географических зонах), так как прохладный климат и известковые почвы вокруг города Шабли (давшего название региону) имеют первостепенное значение при формировании узнаваемого […]

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – вина, которые у всех на слуху
Комментарии: 2 Просмотры: 5657 Опубликовано 03 октября 2016
Cabernet Sauvignon фото

Каберне Совиньон – один из самых распространенных, узнаваемых и широко используемых сортов для приготовления красного вина в мире. Едва ли найдется страна с развитой винодельческой сферой, в которой бы не выращивали эти круглые, крепко сбитые, синие ягоды. Сегодня виноградники Cabernet Sauvignon расположены по всему миру, начиная Канадой и заканчивая Ливаном. Сорт обладает очень насыщенным, терпким […]

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх