Рубрика «Винный этикет»

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Вина Грузии: названия, особенности, история виноделия в регионе
Комментарии: 0 Просмотры: 585 Опубликовано 28 ноября 2016
назание грузинских вин фото

Виноделие в Грузии – не мастерство и даже не искусство: это образ жизни и одна из самых бережно охраняемых в стране традиций. Хотя большинству популярных сегодня марок нет и 100 лет, первые грузинские вина появились более 30 веков назад.

Краткая история шампанского и других игристых вин
Комментарии: 0 Просмотры: 382 Опубликовано 23 ноября 2016
istoriya-shampanskogo

Сразу оговоримся, что термин «Шампанское» официально может применяться только к белому игристому вину из французской провинции Шампань, однако это название уже давно стало именем нарицательным для всего «газированного вина», особенно на территории бывшего СССР, так что в данном материале мы иногда будем использовать термин согласно сложившейся традиции.

Вина «Нового Света» – о виноделии в странах за пределами Европы
Комментарии: 0 Просмотры: 574 Опубликовано 16 ноября 2016
понятие вин из нового света

Традиционным регионом производства классических вин считается старушка-Европа, а точнее – Франция, Италия, Испания, чуть в меньшей степени – Португалия и Германия. Термин «вина Нового Света» преимущественно относится к продукции стран Африки, Австралии, Южной и Северной Америк: в эту категорию входят Аргентина, Чили, Новая Зеландия, ЮАР, США и Канада. В отличие от «Старого Света», здесь нет […]

Шабли (Chablis) – самое северное вино Бургундии
Комментарии: 0 Просмотры: 864 Опубликовано 26 октября 2016
этикетка шабли фото

Вина Шабли – тот случай, когда название напитка не совпадает с сортом винограда, из которого он изготавливается. Для производства этого белого сухого французского вина крепостью 9,5-14% используется исключительно Шардоне, причем выращенный в определенных терруарах (географических зонах), так как прохладный климат и известковые почвы вокруг города Шабли (давшего название региону) имеют первостепенное значение при формировании узнаваемого […]

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – вина, которые у всех на слуху
Комментарии: 0 Просмотры: 2673 Опубликовано 03 октября 2016
Cabernet Sauvignon фото

Каберне Совиньон – один из самых распространенных, узнаваемых и широко используемых сортов для приготовления красного вина в мире. Едва ли найдется страна с развитой винодельческой сферой, в которой бы не выращивали эти круглые, крепко сбитые, синие ягоды. Сегодня виноградники Cabernet Sauvignon расположены по всему миру, начиная Канадой и заканчивая Ливаном. Сорт обладает очень насыщенным, терпким […]

Prosecco (Просекко) – игристое вино от итальянских мастеров
Комментарии: 0 Просмотры: 3299 Опубликовано 05 сентября 2016
шампанское просекко фото

Еще 60-70 лет назад название «Просекко» относилось к винограду, из которого изготавливается это итальянское игристое вино, однако теперь «Prosecco» – наименование, контролируемое по происхождению, а сам сорт, чтобы избежать путаницы, получил новое имя – Глера. В состав Просекко могут входить и другие сорта винограда: Вердизо, Перера, Бьянкетта, Шардоне, любой представитель семейства Пино (блан, гри или […]

Гевюрцтраминер (Gewurztraminer) – ароматное белое вино из Эльзаса
Комментарии: 0 Просмотры: 1807 Опубликовано 03 августа 2016
вино Гевюрцтраминер фото

Гевюрцтраминер – противоречивое вино. Сомелье считают его слишком «откровенным» – в букете ясно чувствуются ноты розы, спелых фруктов, личи, персика. С другой стороны, для новичков это пикантное вино может оказаться достаточно сложным из-за насыщенного самобытного вкуса с множеством нюансов и оттенков. У напитка много как поклонников, так и критиков.

Кюве (Cuvee) – трактовка надписи на этикетке с вином
Комментарии: 2 Просмотры: 2595 Опубликовано 25 июля 2016
вино кюве фото

Само слово cuvee переводится с французского как «бочка», и действительно, все значения этого термина (а их минимум четыре) так или иначе связаны с бочками, в которых проходит процесс выдержки и старения алкогольных напитков. Мы разберемся, что может обозначать подобная надпись на этикетке с вином или шампанским.

Пино Гриджио (Pinot Grigio) – итальянец французского происхождения
Комментарии: 0 Просмотры: 5128 Опубликовано 17 июня 2016
итальнское вино Пино Гриджио

В интернете и околопрофессиональных кругах наблюдается путаница: Пино Гриджио и Пино Гри переводятся одинаково – «серый пино». Идет ли речь об одном сорте или все-таки между ними есть разница? На самом деле, это один и тот же виноград, но изготовленное из него белое вино обладает разными нюансами и характеристиками, зависящими от «родины» и технологии производства.

Вина Испании: терпкие, сладкие, веселящие
Комментарии: 0 Просмотры: 2741 Опубликовано 08 июня 2016
suxoe-krasnoe-ispanskoe-vino-foto

Испания входит в тройку лидеров производителей и экспортеров вина, разделив пьедестал победителей с Францией и Италией. В жаркой Иберии (одно из названий Пиренейского полуострова) вызревает сочный сладкий виноград, поэтому вина Испании отличаются терпким и оригинальным вкусом.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх