Ликеры, наливки, настойки

Аромат домашнего гранатового ликёра запоминается тонами вишни, смородины и красного винограда, а пикантный сладко-терпкий вкус удивляет отсутствием спиртовых тонов и лёгким карамельным оттенком с нотками засахаренного граната в послевкусии. Получается отличное спиртное к шоколадным и фруктовым десертам.

Сливочный ликер Кантри Лэйн – это сладкий и густой напиток с бархатистой текстурой и крепостью 17% об. Бренд принадлежит голландскому концерну De Kuyper и считается альтернативой Бейлису – при похожих вкусовых характеристиках стоимость нидерландского ликера в несколько раз ниже. С английского словосочетание «country lane» переводится как «проселочная дорога».

Домашняя настойка на листьях хрена является летним вариантом Хреновухи, которую традиционно делают из корня. В отличие от «старшего брата», у этого напитка нет резкой жгучести, а в послевкусии доминирует травяная горчинка – что-то среднее между зелёным луком и редькой.

У наливки из бананов по этому рецепту сливочно-фруктовый аромат с тонами белого шоколада, а также интересный жёлтый цвет, кремовая консистенция и молочно-банановый вкус. Единственный недостаток – короткий срок хранения.