Ликеры, наливки, настойки

Ликёр из кумквата запоминается лёгким цитрусовым ароматом с ванильными тонами и характерным для этих плодов мандариново-апельсиновым вкусом с ненавязчивой сладостью засахаренной цедры и ванили. Напиток легко сделать в домашних условиях, а единственный его недостаток – настаивать нужно минимум 20 дней, периодически встряхивая.

У наливки из бананов по этому рецепту сливочно-фруктовый аромат с тонами белого шоколада, а также интересный жёлтый цвет, кремовая консистенция и молочно-банановый вкус. Единственный недостаток – короткий срок хранения.

Сливочный ликер Кантри Лэйн – это сладкий и густой напиток с бархатистой текстурой и крепостью 17% об. Бренд принадлежит голландскому концерну De Kuyper и считается альтернативой Бейлису – при похожих вкусовых характеристиках стоимость нидерландского ликера в несколько раз ниже. С английского словосочетание «country lane» переводится как «проселочная дорога».

Домашняя настойка на листьях хрена является летним вариантом Хреновухи, которую традиционно делают из корня. В отличие от «старшего брата», у этого напитка нет резкой жгучести, а в послевкусии доминирует травяная горчинка – что-то среднее между зелёным луком и редькой.