Закуски

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Свиная рулька, запеченная в пиве по-баварски с квашеной капустой и медом
Комментарии: 0 Просмотры: 618 Опубликовано 15 сентября 2017

Свиная рулька – часть передней ноги, прилегающая к коленному составу, еще называется голень, предплечье или свиной окорок. При заготовке мяса границами отделения от других частей являются коленный и локтевой суставы. Один из самых удачных вариантов приготовления – маринование рульки в пиве с последующим запеканием в духовке. В Баварии это блюдо называют «Schweinehaxe» и подают на […]

Консервирование помидоров с водкой – технология
Комментарии: 0 Просмотры: 8971 Опубликовано 14 июля 2017

В небольшом количестве этиловый спирт не влияет на вкус и запах помидор, зато сохраняет начальную форму томатов (плоды не расползаются) и в несколько раз увеличивает срок хранения, предотвращая брожение (вздутие банок) и появление плесени. Консервированные помидоры с водкой получаются твердыми и слегка хрустящими, а готовый маринад безалкогольным – спирта меньше чем в кефире.

Домашняя закуска из кальмаров к пиву – 3 лучших рецепта
Комментарии: 0 Просмотры: 2249 Опубликовано 23 июня 2017
фото кальмаров к пиву

Существует три удачных способа сделать кальмары к пиву: просто обжарить замаринованные кусочки на сковородке, высушить в духовке или приготовить специальный кляр. У каждого варианта есть преимущества и недостатки, однако в любом случае получается вкусно.

Свинина, запеченная в красном или белом вине
Комментарии: 0 Просмотры: 4008 Опубликовано 15 мая 2017
фото свинины, запеченной в красном вине

Свинина, маринованная и запеченная в вине, – средиземноморское блюдо, отличный вариант для тех, кому надоело обычное мясо из духовки и хочется чего-то нового. Правильно подобранные специи и вино дают невероятный аромат и слегка дополняют вкус. На маринование требуется минимум 4-5 часов, на запекание уходит примерно 90 минут. Подойдет как свежее (оптимально), так и замороженное мясо.

Домашний торт «Пьяная вишня»
Комментарии: 0 Просмотры: 1397 Опубликовано 24 апреля 2017
фото домашней пьяной вишни

«Пьяная вишня» — самый популярный торт, содержащий спирт. Представляет собой бисквит, заполненный нежным кремом с мягкими и ароматными кусочками ягод, настоянных в крепком алкоголе. Один из лучших десертов для взрослой компании. Торт хорошо сочетается с ликерами и красными сладкими винами.

Жареные луковые кольца к пиву в кляре и просто в муке
Комментарии: 0 Просмотры: 23030 Опубликовано 26 декабря 2016

Одна из лучших натуральных закусок, подходящая к светлым и темным сортам пива. Во многих пабах подается как горячее блюдо. Приготовить луковые кольца в домашних условиях очень просто, для этого требуется минимальный набор ингредиентов и четкое соблюдение рецепта. Если времени мало, можно не делать кляр (хотя так вкусней), а ограничиться обваливанием колечек в муке.

Хрустящие чебуреки на водке (пошаговый рецепт теста и начинки)
Комментарии: 10 Просмотры: 102515 Опубликовано 30 ноября 2016
фото хрустящего чебурека из теста на водке

Первые чебуреки придумали монголы. Изначально блюдо готовилось из пресного теста (только мука с водой) и мелко нарубленной баранины с приправами, а для обжарки использовался животный жир. В наше время классический метод претерпел изменения.

Как правильно выбрать рыбу к пиву
Комментарии: 0 Просмотры: 11800 Опубликовано 21 ноября 2016
подбор рыбы к пиву

На постсоветском пространстве принято закусывать пиво рыбой. Это не случайно: мясная соломка слишком дорогая, орешки и чипсы – вредны, хлебные гренки – верный путь к лишнему весу, а сыр и фрукты – чрезмерно экзотично. Вот и получается, что независимо от возраста, профессии и социальных привычек, большинство любителей пенного напитка выбирают рыбку, однако подобная закуска тоже […]

Курица в красном и белом вине – итальянский и французский рецепты
Комментарии: 0 Просмотры: 16320 Опубликовано 02 ноября 2016

Готовить курицу в вине принято в двух популярных европейских кухнях – итальянской и французской, но рецепты отличаются не только выбором вида напитка, но и методикой обработки. Итальянцы используют белое вино и жарят куриное мясо на сковородке, французы – запекают курицу в красном вине в духовке. Не берусь определить, которое из блюд получается вкуснее, мы рассмотрим […]

Овощной салат на зиму «Берегись, водка»
Комментарии: 1 Просмотры: 5832 Опубликовано 21 сентября 2016
салат из овощей берегись водка фото закуски

«Берегись, водка» – простой в приготовлении салат на зиму из овощей с хорошо сбалансированным вкусом без явных ноток уксуса и кислоты, которые часто присутствуют в консервации после нескольких месяцев хранения.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх