Домашнее виноделие

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Вино из фиников в домашних условиях
Комментарии: 13 Просмотры: 3608 Опубликовано 24 августа 2015
домашнее финиковое вино фото

За высокую калорийность финики на Востоке называют «хлебом пустыни». Немногие знают, что из привычного для нас сладкого лакомства можно сделать домашнее финиковое вино с необычным вкусом. Рецепт и технологию приготовления мы рассмотрим дальше.

Домашнее персиковое вино по классической технологии
Комментарии: 20 Просмотры: 13897 Опубликовано 12 августа 2015
персиковое вино своими руками

При достаточном количестве плодов советую сделать персиковое вино по предложенному рецепту. Получится ароматный напиток светло-желтого цвета с легким приятным вкусом и нотками миндаля.

Домашнее вино из белой смородины
Комментарии: 13 Просмотры: 14540 Опубликовано 24 июля 2015
самодельное вино из белой смородины

Для приготовления вина нужна спелая белая смородина любого сорта, но ягоды не всегда созревают равномерно, на гроздьях могут остаться еще зеленые плоды. Чтобы решить эту проблему, достаточно разложить собранные ягодки на солнце и оставить на 2-3 дня. Следует избегать подгнившей или заплесневевшей смородины. Все использующиеся емкости должны быть идеально чистыми, советую стерилизацию кипятком.

Профилактика и устранение горечи в домашнем вине
Комментарии: 86 Просмотры: 30427 Опубликовано 01 июля 2015
домашнее вино получилось горьким

Если вовремя не принять меры, горький привкус может испортить целую партию домашнего вина. Обычно с этой проблемой сталкиваются начинающие виноделы и те, кто сознательно или неосознанно нарушил технологию приготовления. Дальше я расскажу, как спасти вино и не повторять ошибок в будущем.

Рецепт вина из шелковицы (тутовых ягод)
Комментарии: 65 Просмотры: 26713 Опубликовано 22 июня 2015
приготовление вина из шелковицы дома

Для приготовления домашнего вина из шелковицы нужны спелые сочные ягоды без признаков гнили или плесени. Даже одна порченая ягодка может испортить весь напиток или ухудшить вкус. Советую брать родниковую или фильтрованную воду, в которой нет хлора. Все использующиеся емкости нужно предварительно вымыть горячей водой и вытереть насухо. Работать с виноматериалом разрешено только чистыми руками.

Самодельное вино из лепестков чайной розы
Комментарии: 79 Просмотры: 31737 Опубликовано 10 июня 2015
вино из чайной розы своими руками

В большинстве случае розы выращивают только для красоты, в кулинарии лепестки используются крайне редко. Предлагаю сломать стереотип, сделав домашнее вино из чайной розы по простому рецепту. Стойкий аромат и нежный приятный вкус этого нектара запомнятся навсегда.

Домашнее мандариновое вино
Комментарии: 17 Просмотры: 9694 Опубликовано 08 июня 2015
самодельное вино из апельсинов

Цитрусовые вина не найти в продаже, чтобы попробовать такой напиток нужно сделать его своими руками. Это не так сложно как кажется на первый взгляд. Дальше мы рассмотрим проверенный рецепт и технологию приготовления мандаринового вина. Хотя себестоимость сравнительно высокая, зато в итоге получится уникальное вино с интересным вкусом.

Технология приготовления домашнего вина из черешни
Комментарии: 38 Просмотры: 25232 Опубликовано 25 мая 2015
фото вина из черешни своими руками

Если ягод в достатке, советую взглянуть на этот простой рецепт вина из черешни. Спустя несколько месяцев получится отменный напиток, который не стыдно поставить на стол. Кроме самих черешен потребуются: сахар, лимонная кислота и вода.

Профилактика и удаление плесени из домашнего вина
Комментарии: 171 Просмотры: 45579 Опубликовано 06 мая 2015
как убрать плесень из вина

Во время очередной проверки вы можете обнаружить, что вино покрылось плесенью. Скорее всего, нарушена технология приготовления или температурный режим. Если болезнь не успела распространиться, напиток можно спасти. Как это сделать я расскажу дальше.

Домашнее вино из ежевики
Комментарии: 64 Просмотры: 31044 Опубликовано 24 апреля 2015
рецепт домашнего вина из ежевики

Кроме варенья, джема и компота из ягод ежевики можно сделать вкусное слегка терпкое вино, цветом напоминающее виноградное. Рецепт проверен годами. В Сербии этот напиток называют «пьяной ежевикой», готовят почти в каждой деревне и подают очень холодным или в стаканах со льдом.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх