Домашнее виноделие

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Технология приготовления вина из тыквы
Комментарии: 19 Просмотры: 14611 Опубликовано 12 сентября 2016
самодельное вино из тыквыфото

Тыквенное вино – одна из более-менее удачных разновидностей овощных винных напитков домашнего приготовления. Запоминается стойким ароматом плодов и слегка терпким вкусом. Понравится любителям новых, ни с чем несравнимых вкусов.

Банановое вино в домашних условиях – рецепт экзотического напитка
Комментарии: 26 Просмотры: 13629 Опубликовано 29 августа 2016
домашнее банановое вино фото

Домашнее вино из бананов – ароматный напиток медового цвета с легкими нотками исходного сырья, вкус сложно с чем-то сравнить. Технология приготовления несколько отличается от традиционной винодельческой, поскольку плоды плохо отдают сок и другие вещества, но рецепт под силу даже новичкам.

Домашнее вино из айвы
Комментарии: 3 Просмотры: 6791 Опубликовано 12 августа 2016
вино из японской айвы

Айва – близкая родственница яблок и груш, но из-за терпкого привкуса (сказывается переизбыток дубильных веществ) и низкой сахаристости редко используется в виноделии, здесь нужен особый подход. Мы рассмотрим полную технологию приготовления домашнего вина из айвы от работы с плодами до наполнения бутылок. Рецепт простой, главное соблюдать пропорции и последовательность. В итоге получится напиток с легким […]

Винный напиток из кабачков
Комментарии: 16 Просмотры: 9555 Опубликовано 04 июля 2016
самодельное кабачковое вино фото

Своеобразное овощное вино для любителей неординарных напитков. Запоминается легким привкусом зелени и практически полным отсутствием аромата. Оттенок зависит от сорта кабачков, в основном получается желтоватым с зелеными оттенками.

Правильное домашнее вино из ревеня (без травяного привкуса)
Комментарии: 3 Просмотры: 5203 Опубликовано 22 июня 2016
вино из ревеня фото

Благодаря высокому содержанию в стеблях (съедобной части) растения яблочной кислоты, по вкусу домашнее вино из ревеня напоминает яблочное, но имеет красноватый оттенок. Но многие виноделы, пытавшиеся сделать этот напиток, жалуются на травяной привкус. Мы рассмотрим рецепт, в котором этот недостаток нивелируется термической обработкой.

Простой способ размножения дрожжей (спиртовых, винных, обычных)
Комментарии: 34 Просмотры: 28930 Опубликовано 12 мая 2016
как сделать дрожжи дома

Иногда требуется размножить хорошие или редкие дрожжи, которых осталось совсем мало. Зачастую так поступают со спиртовыми и винными штаммами, если нет времени ждать появления в продаже или доставки с другого региона заветного пакетика. Но развести можно и обычные: сухие или хлебопекарные прессованные. Мы рассмотрим старинный способ размножения дрожжей в домашних условиях, подходящий для любой расы.

Домашнее вино из жимолости
Комментарии: 23 Просмотры: 8563 Опубликовано 11 мая 2016

После выдержки вино из ягод жимолости получается мягким, вкусным с легкой кислинкой и тонким ароматом сырья. Технология приготовления стандартная, кроме самой жимолости понадобятся только сахар и вода.

Домашнее вино из одуванчиков
Комментарии: 50 Просмотры: 27661 Опубликовано 24 апреля 2016
рецепт одуванчикового вина

Для любителей литературы «Вино из одуванчиков» – это автобиографическая повесть Рэя Брэдбери, вышедшая в 1957 году. Немногие любители творчества писателя знают, что подобный напиток можно приготовить в домашних условиях. Полный рецепт мы рассмотрим дальше. Получится светло-желтое вино с легким цветочным ароматом и приятным мягким вкусом.

Самодельное вино из цветков белой акации (нектара)
Комментарии: 11 Просмотры: 5990 Опубликовано 15 апреля 2016
вино из белой акации

При цветении акации воздух наполняется приятным сладким запахом нектара. С одного дерева пчелы могут собрать до 20 кг меда. Немногие знают, что этот аромат можно сохранить на зиму, сделав вино из белой акации в домашних условиях. Правильную технологию приготовления мы рассмотрим дальше.

Домашнее шампанское из березового сока
Комментарии: 31 Просмотры: 23152 Опубликовано 18 марта 2016
приготовление сидра из березового сока

Игристое (газированное) вино из березового сока – в меру крепкий (7-10 градусов) напиток с оригинальным ни с чем несравнимым вкусом, который идеально подходит в жаркую погоду для утоления жажды. Предлагаю вашему вниманию классический рецепт на изюмной закваске.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх