Алкогольные коктейли
«Клубничный Дайкири (Strawberry Daiquiri)» – это алкогольный коктейль крепостью 13-16 градусов с насыщенным ягодным вкусом и цитрусовыми нотками послевкусия. В классическом рецепте состоит из рома, ягод клубники, сока лайма и сахарного сиропа. В отличие от классического коктейля «Дайкири (Daiquiri)», версия с клубникой не такая кислая и с выраженным ягодным профилем.
«Между Простынями (Between the Sheets)» – алкогольный коктейль крепостью 31-32 градуса с мягким цитрусовым вкусом и нотками дубовой выдержки. В классическом рецепте состоит из четырёх ингредиентов: белого рома, коньяка, апельсинового ликёра и лимонного сока. В 20-30-х годах XX века считался лучшим коктейлем, чтобы напоить девушку.
«Амаретто Сауэр (Amaretto Sour)» – это алкогольный коктейль крепостью 17-23 градуса с мягким миндальным вкусом и лёгким орехово-цитрусовым послевкусием. В самом популярном рецепте состоит из ликёра Амаретто, бурбона, лимонного сока и яичного белка. У «Амаретто Сауэр» нет единого классического рецепта, а основная идея этого коктейля в том, чтобы снизить сладость ликёра, сохранив при этом миндальные […]
«Крёстная мать (Godmother)» – алкогольный коктейль крепостью 33-35 градусов со сладким миндальным вкусом. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: водки и ликёра Амаретто, смешанных в равных пропорциях. Другие названия коктейля: «Русская мать (Russian mother)» – отсылка к водке в составе, и «Жена гангстера (Gangster’s wife)».
«Майами Айс Ти (Miami Ice Tea)» – это алкогольный коктейль крепостью 13-14 градусов с цитрусовым вкусом, лёгкими тонами агавы и нотками можжевельника в послевкусии. В классическом рецепте состоит из джина, рома, водки, текилы, ликёра Блю Кюрасао (Blue Curacao), лимонного сока и газировки «Sprite (Спрайт)». Из-за смешивания сразу четырёх видов крепкого спиртного, коктейль быстро опьяняет: ходит […]
«Том и Джерри (Tom and Jerry)» – это алкогольный коктейль крепостью 12-14 градусов с мягким кремово-ромовым вкусом и нотками специй. В классическом рецепте состоит из тёмного рома, куриного яйца, горячей воды, сахара и специй. По факту, является упрощённой версией коктейля «Эгг ног (Egg-nog)» без молока или сливок, а по вкусу больше напоминает яичный ликёр, но […]
«Облака (Clouds)» – это алкогольный коктейль-шот крепостью больше 43-х градусов со сладким анисовым вкусом и лёгкой горечью полыни. В классическом рецепте состоит из самбуки, текилы, абсента, синего апельсинового ликёра «Блю Кюрасао (Blue Curacao)» и сливочного ликёра «Бейлис (Baileys)». Шот «Облака» имеет своеобразный вкус и больше ценится за красивый внешний вид и быстрое опьянение. Для приготовления […]
«Серебряная пуля (Silver bullet)» – это алкогольный коктейль крепостью 29-30 градусов с мягким кофейно-агавовым вкусом и умеренной как для шота сладостью. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: белой текилы и кофейного ликёра, уложенных слоями. Иногда этот коктейль подают с долькой лайма или лимона.
Бульдог Маргарита (Bulldog Margarita) – это алкогольный коктейль крепостью около 15 градусов со сладким цитрусово-солодовым вкусом и слегка горьковатым агавовым послевкусием. В классическом рецепте состоит из серебряной текилы, прозрачного апельсинового ликёра, сахарного сиропа, лаймового и апельсинового соков, а также светлого пива (американского лагера). В первую очередь «Бульдог Маргарита» запоминается оригинальной подачей, а потому считается лучшим […]
«Чёрный бархат (Black Velvet)» – это алкогольный коктейль крепостью 8-9 градусов с мягким фруктовым вкусом и тонами жжёного солода в послевкусии. В классическом рецепте состоит из тёмного пива и шампанского (игристого вина), смешанных в равных пропорциях. В некоторых вариациях рецепта белое игристое вино заменяют сидром. Коктейль требователен к качеству ингредиентов: с дешёвым пивом и/или шампанским […]