Алкогольные коктейли

«Роб Рой» — коктейль на основе виски крепостью 29-32% об., вкус которого запоминается нотками луговых трав, пряностей, торфа, йода и дубовой выдержки, сглаженных приятной сладостью. По сути, это одна из версий коктейля «Манхеттен», но настолько удачная, что заслужила право называться отдельным напитком.

Коктейль «Лошадиная шея» запоминается освежающим имбирным вкусом с нотками выдержанного спиртного и умеренной сладостью. Это один из немногих лонг дринков, рассчитанных именно на мужчин, поэтому напиток «прижился» на флоте. Крепость – 10% об.

Мечта Акапулько – тропический алкогольный коктейль средней крепости (10-11% об.) с характерным сладко-горьким фруктовым вкусом и дубильными нотками в послевкусии. Это отличный вариант летнего освежающего напитка или коктейля для большой вечеринки, когда требуется быстро сделать много порций.

«Пасадена» – алкогольный коктейль крепостью около 10% об. с насыщенным фруктово-цитрусовым вкусом и лёгким тропическим послевкусием маракуйи. Хорошо подходит в качестве освежающего лонгдринка. Не в каждом домашнем баре сразу найдутся все нужные ингредиенты, зато приготовление не вызовет затруднений даже у новичка.

Бора-бора – алкогольный коктейль на основе рома и водки крепостью 8-11% об. с насыщенным сладким вкусом тропических фруктов, а также нотками кокоса и кофе в послевкусии. Коктейль относится к лонгдринкам, и даже несмотря на сладость, хорошо освежает.

«Смерть в полдень (Death in the Afternoon)» – это газированный алкогольный коктейль крепостью 25-29 градусов с горьким вкусом полыни, несколько смягченным нотками аниса и фруктовой сладостью. Из-за углекислого газа в составе, коктейль быстро опьяняет, зато просто готовится в домашних условиях. Второй вариант перевода названия – «Death in the Afternoon» – «Смерть после полудня».

Французский мартини (или Френч Мартини) – алкогольный коктейль на основе водки крепостью 17-18% об. с отчетливыми фруктовыми нотками и умеренной сладостью во вкусе. Считается аперитивом – напитком, подаваемым перед едой для аппетита.

«Харви Волбенгер» (или «Харви Стенобой») – алкогольный коктейль крепостью 12% об. с отчетливыми цитрусовыми тонами, легким травянистым вкусом и едва уловимыми нотками сладости в послевкусии. Во многом напоминает легендарную «Отвертку», но по органолептическим свойствам богаче. Считается напитком на весь день.

«Наслаждение (Pleasure)» – это алкогольный коктейль жёлтого цвета крепостью 14% с насыщенным цитрусовым вкусом без спиртовых тонов и лёгкими травянистыми оттенками в послевкусии. Рецепт является вариацией классического Мартини с водкой («Водкатини»), но с более сбалансированным вкусом, считается женским.

Стингер – алкогольный коктейль крепостью около 30% об. с явным мятным запахом и вкусом, а также тонами дубовой выдержки. Традиционно подается в бокалах для мартини. Относится к дижестивам (алкоголю после еды) и коктейлям на сон грядущий (nightcap), но одновременно с этим неплохо снимает похмелье. Считается лучшим проявлением барной классики: утонченным, строгим и изысканным.