Алкогольные коктейли
«Вампиро» — алкогольный коктейль-лонгдринк с острым томатно-цитрусовым вкусом и агавовыми нотками текилы в послевкусии. Является мексиканской версией «Кровавой Мэри», но за счет богатого состава более насыщенный и яркий. Примерная крепость – 8-9% об.
Кейп Кодер – алкогольный коктейль крепостью 15-16% об. с ярко выраженным ягодным вкусом и характерной кислинкой. Относится к лонгдринкам, не требует редких ингредиентов и сравнительно просто готовится в домашних условиях. В первую очередь понравится любителем кислых миксов.
Коктейль «Роза» запоминается нежным вишневым вкусом с нотками клубники и легкой горечью вермута в послевкусии. Крепость – 15-17% об. Напиток относят к женским аперитивам (подают до основной трапезы).
«Мэри Пикфорд (Mary Pickford)» – это алкогольный коктейль крепостью около 20 градусов с умеренно сладким, фруктово-ягодным вкусом и миндальными тонами. В классическом рецепте состоит из белого рома, ликёра Мараскино, ананасового сока и гранатового сиропа.
«Мечта Акапулько (Acapulco dream)» – это алкогольный коктейль крепостью 10-11 градусов с ананасово-грейпфрутовым вкусом, а также горьковатыми нотками агавы, специй и бочковой выдержки. В классическом рецепте состоит из серебряной текилы, тёмного рома, бурбона (виски), ананасового и грейпфрутового соков. Из-за редкого сочетания ингредиентов считается одним из самых нестандартных коктейлей с текилой.
Коктейль «Лошадиная шея» запоминается освежающим имбирным вкусом с нотками выдержанного спиртного и умеренной сладостью. Это один из немногих лонг дринков, рассчитанных именно на мужчин, поэтому напиток «прижился» на флоте. Крепость – 10% об.
«Стингер (Stinger)» – это алкогольный коктейль крепостью 33-38 градусов с насыщенным мятным вкусом и нотками дубовой выдержки. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: коньяка и прозрачного мятного ликёра. В США до 1970-х годов «Стингер» считался коктейлем высшего общества.
Французский мартини (или Френч Мартини) – алкогольный коктейль на основе водки крепостью 17-18% об. с отчетливыми фруктовыми нотками и умеренной сладостью во вкусе. Считается аперитивом – напитком, подаваемым перед едой для аппетита.
«Харви Волбенгер» (или «Харви Стенобой») – алкогольный коктейль крепостью 12% об. с отчетливыми цитрусовыми тонами, легким травянистым вкусом и едва уловимыми нотками сладости в послевкусии. Во многом напоминает легендарную «Отвертку», но по органолептическим свойствам богаче. Считается напитком на весь день.
Смешивать шампанское с квасом на первый взгляд кажется абсурдным, но такое сочетание имеет право на жизнь. Готовый «коктейль» запоминается отчётливыми хлебными нотками с яблочным послевкусием и мягкой цитрусовой кислинкой. Главное правильно подобрать ингредиенты. Крепость – 4-5% об. Напиток подходит для утоления жажды и в небольших количествах помогает от похмелья.