Алкогольные коктейли
«Ву ву (Вуву)» – это алкогольный коктейль крепостью около 14 градусов с кисловатым ягодным вкусом, персиковыми тонами и лёгкой терпкостью. В классическом рецепте состоит из водки, персикового шнапса (прозрачного ликёра) и клюквенного сока (морса). Второе название – «Очень маленький ву ву (Teeny weeny woo woo)».
«Золотой Кадиллак» – это алкогольный коктейль крепостью 21-23 градуса со вкусом белого шоколада, лёгкими травяными нотками и ванильным послевкусием. В классическом рецепте состоит из трех ингредиентов: ликёров «Гальяно (Galliano)» и белого Крем де Какао (Crème de Cacao white), а также жидких молочных сливок.
«Птица Джунглей (Джангл Бёрд)» – это алкогольный коктейль крепостью 12-14 градусов с горьковатым фруктовым вкусом, в котором улавливаются тона цитруса, миндаля и патоки. В классическом рецепте состоит из чёрного рома, биттера «Кампари», тростникового сахарного сиропа, а также ананасового и лаймового соков. В барменской среде «Птица Джунглей» считается бюджетным «Май Тай (Mai Tai)», поскольку имеет похожий […]
«Фернандито» – это газированный алкогольный коктейль крепостью 7-12 градусов (зависит от пропорций) с горько-мятным вкусом колы и травяными тонами, которые сглаживают излишнюю сладость газировки. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: «Фернет Бранка (Fernet Branca)» и колы. В Аргентине это сочетание считается национальным достоянием, хотя ни фернет, ни кола здесь не появились.
«Канча́нчара» – это алкогольный коктейль крепостью около 16 градусов со сладким вкусом тростниковой патоки и мёда, а также цитрусовыми тонами и травянистой ноткой послевкусия. В классическом рецепте состоит из кубинского агуардьенте («прародителя» белого рома), сока лайма, жидкого мёда и негазированной воды.
«Золотая мечта» – это алкогольный коктейль крепостью около 20 градусов со сладким вкусом ванильного мороженого и апельсиновым послевкусием. В классическом рецепте состоит из ликёра «Гальяно (Galliano)», прозрачного ликёра Трипл Сек (Triple Sec) или «Куантро (Cointreau)», жидких сливок и апельсинового сока.
«Жёлтая птица» – это алкогольный коктейль крепостью 32-34 градуса со сладким цитрусово-ванильным вкусом и мягкими травяными тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из белого рома, ликёров «Гальяно (Galliano)» и Трипл Сек (Triple Sec), а также сока лайма.
«Маргарита Томми» – это алкогольный коктейль крепостью около 20 градусов со сладким агавовым вкусом и цитрусовыми тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из текилы, сока лайма и сиропа агавы. Является вариацией коктейля «Маргарита (Margarita)», в которой прозрачный апельсиновый ликёр Трипл Сек (Triple Sec) или «Куантро (Cointreau)» заменён агавовым сиропом. Однако версия получилась настолько удачной, что […]
«Русский весенний пунш» – это алкогольный коктейль крепостью 13-14 градусов с освежающим ягодно-винным вкусом, в котором улавливаются терпкие нотки чёрной смородины. В классическом рецепте состоит из водки, лимонного сока, ликёра Крем де Кассис (Creme de Cassis) и белого игристого вина.
«Зелёная энергия» – это алкогольный коктейль крепостью 11-18% (зависит от пропорций) с кисло-сладким вкусом газировки, дополненным анисовыми тонами и травяной горечью. В классическом рецепте состоит из абсента и безалкогольного энергетического напитка (чаще всего «Рэд Булл»), иногда с кусочками свежего огурца. Некоторые бармены в шутку предлагают попробовать это сочетание экологическим активистам, которые требуют запретить пластиковые трубочки.