Алкогольные коктейли
«Брамбл» – это алкогольный коктейль крепостью около 20 градусов со сладковатым ягодным вкусом и терпкими можжевелово-цитрусовыми тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из джина, лимонного сока, простого сахарного сиропа и ежевичного ликёра Крем де Мюр (Crème de Mûre). Дословный перевод названия «Bramble» – «Ежевика».
«Ржавый гвоздь» – это алкогольный коктейль крепостью около 40 градусов со сладким вкусом цветочного мёда, древесными тонами бочковой выдержки и пряных трав. В классическом рецепте состоит из двух шотландских ингредиентов: виски (скотча) и ликёра «Драмбуи (Drambuie)».
«Сайдкар (Sidecar)» – это алкогольный коктейль крепостью 26-32 градуса (зависит от пропорций) с кислым цитрусовым вкусом, а также фруктовыми тонами и нотками выдержанного спиртного в послевкусии. Из-за высокой крепости «Сайдкар» считается мужским коктейлем. В классическом рецепте состоит из трех ингредиентов: коньяка, прозрачного апельсинового ликёра и лимонного сока. Оптимальные пропорции, как и целесообразность сахарного сиропа в […]
Палома (Paloma) – это алкогольный коктейль крепостью 12-13 градусов со слегка горьким грейпфрутовым вкусом, солоноватостью и агавовыми тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из текилы, грейпфрутовой газировки, сока лайма и соли. Коктейль «Палома» популярен в Мексике и Южных штатах США, а также в Италии и Греции. В России появился только в 2010-х годах и со […]
«Россини (Rossini)» – это газированный алкогольный коктейль крепостью 4-6 градусов с выраженным клубничным вкусом и фруктовыми тонами белого вина. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: шампанского и клубничного пюре, в некоторые вариации добавляют лимонный сок и сахар для лучшего баланса сладкой и кислой частей. «Россини» считается одним из лучших сезонных коктейлей, обычно его подают […]
«Хэнки Пэнки» – это алкогольный коктейль крепостью около 30 градусов со сладко-горьким травяным вкусом, ментоловыми тонами и винно-можжевеловым послевкусием. В классическом рецепте состоит из джина, красного вермута и фернета.
«Бульвардье (Boulevardier)» – это алкогольный коктейль крепостью 28 градусов с насыщенным горько-сладким вкусом, а также мягкими нотками красного вина и дубовой выдержки в послевкусии. В классическом рецепте состоит из бурбона (американского кукурузного виски), биттера «Кампари (Campari)» и сладкого красного вермута Россо (Rosso).
«Ирландская автомобильная бомба (Irish car bomb)» – это алкогольной коктейль крепостью 6 градусов с чуть сладковатым кофейно-молочным вкусом и нотками жжёного солода. В классическом рецепте состоит из тёмного пива (ирландского стаута), виски и сливочного ликёра. В первую очередь коктейль запоминается оригинальной подачей и быстрым опьянением, его выпивают несколькими глотками максимум за одну минуту – потом […]
Джин с водкой – это алкогольный коктейль крепостью 38-40 градусов со спиртово-травяным вкусом, нотками можжевельника и цитрусовыми тонами. Вкусовой профиль смеси сильно зависит от выбранных джина и водки. Коктейль понравится ценителям крепких, но не выдержанных в бочках алкогольных напитков.
«Эль Диабло» – это газированный алкогольный коктейль крепостью около 12 градусов с ягодно-агавовыми тонами и лёгким имбирным послевкусием. В классическом рецепте состоит из текилы (бланко или репосадо), сока лайма, имбирного эля и черносмородинного ликёра Крем де Кассис. Формально относится к Тики-коктейлям (Tiki-cocktails), однако по составу и стилю приготовления заметно отличается от остальных представителей этой группы. […]