Водка с энергетиком – алкогольный коктейль крепостью 7-20 градусов (зависит от пропорций) со вкусом выбранного энергетического напитка («Ред Булл», «Бёрн» и т.д.) – хорошо бодрит, а спирт в составе практически не чувствуется. Коктейль бывает в двух версиях: лонгдринк объёмом от 200 мл и шот 50-60 мл. Благодаря мягкому вкусу, доступности ингредиентов и простоте приготовления, водка с энергетиком считается одним из самых популярных клубных коктейлей России, но многие смешивают эти два компонента и в домашних условиях. Чтобы не навредить здоровью, важно правильно подобрать пропорции и дозировку.
Историческая справка
Первые энергетические напитки появились в Японии в 60-х годах XX века, тогда их делали из кофе, сахара и экстракта женьшеня. Японские энергетики хорошо стимулировали нервную систему и повышали трудоспособность, но были специфичными на вкус, поэтому их редко пили за пределами страны.
В 1975 году тайский предприниматель Чалео Йювидья разработал свой рецепт энергетика и назвал его «Krating Daeng (Красный бык)». Кроме воды и тростникового сахара, этот энергетический напиток содержал: кофеин, таурин, инозитол и витамины группы B. Такая комбинация быстрее женьшеня способствовала приливу сил и была приятной на вкус. Сначала энергетик продавали как освежающий напиток для местных крестьян, но в 1982 году австрийский бизнесмен Дитрих Матешиц попробовал «Красного быка» в Таиланде и решил адаптировать рецепт под европейский рынок. На эксперименты, в которых была даже задействована фармацевтическая компания, ушло 4 года.
Первый современный энергетик появился в Европе в 1987 году под маркой «Red Bull (Ред Булл или Красный бык)». Сначала напиток продавали только в Австрии, но в 1992 году первым зарубежным рынком стала Венгрия, а в 1997 году «Ред Булл» представили в Калифорнии (США). На волне успеха Red Bull среди молодёжи, появились энергетики-конкуренты: «Burn (Бёрн)» от Coca-Cola, «Adrenalin Rush (Адреналин Раш)» от PepsiСо, «Jaguar (Ягуар)» от Happyland и другие. В составе современных энергетических напитков всегда есть кофеин, а также как минимум один из стимуляторов: таурин, гуарана или L-карнитин.
Смешивать водку с энергетиками начали в европейских клубах в конце 1990-х годов. Эти простые двухкомпонентные коктейли были приятны на вкус, а прилив сил позволял танцевать всю ночь. В Россию мода на «Ред Булл» с водкой пришла в 2000-х годах (эту марку энергетика в стране начали продавать в 1998 году). Сначала э Energy Vodka был коктейлем ди-джеев и профессиональных танцовщиц, но со временем его признали многие любители ночных тусовок.
Можно ли пить водку с энергетиком
Всё зависит от количества и частоты употребления. Сами по себе энергетики вредны в большом количестве, а их смешивание с алкоголем вызывает ложное чувство трезвости – стимуляторы только воздействуют на нервную систему, но не ускоряют вывод спирта из организма. За счёт большой дозы кофеина человек ощущает себя трезвее, но по факту это не так. Уже доказано, что вместе с энергетиками молодые люди выпивают на 36% больше алкоголя, чем когда пьют то же спиртное в чистом виде.
После ряда проведённых исследований продажу алкогольных энергетиков (любых спиртных напитков со стимулирующими веществами в составе) запретили в США в 2010 году, а в России – в 2018 году. Однако был доказан вред энергетиков с алкоголем только при их систематическом употреблении (несколько раз в неделю) и в больших количествах (60-80 мл чистого спирта одновременно с более чем 400 мг кофеина за 8-12 часов). Поэтому несколько порций коктейля из водки и энергетика раз в неделю вряд ли окажут существенное влияние на организм здорового человека. По крайней мере, сочетание не будет вреднее других коктейлей с водкой.
Внимание! Водка с энергетиком сильно обезвоживает организм, поэтому важно после употребления коктейля пить обычную воду или слабо газированную минералку, иначе утром появится мучительный «сушняк».
Выбор ингредиентов и пропорции
Для коктейля подойдёт любая марка водки среднего и выше ценового сегмента. Обычно с энергетическими напитками смешивают «чистую» водку без добавок, но для разнообразия можно попробовать водку со вкусом лимона, клюквы, мандарина и прочих.
От выбранного энергетика зависит вкус коктейля. Используйте тот, который больше нравится сам по себе. Популярные марки для сочетания с водкой: «Ред Булл (Red Bull)», «Адреналин Раш (Adrenaline rush)», «Бёрн (Burn)», «Ozверин», «Монстер Энерджи (Monster Energy)», «Горилла (Gorilla)», «Ягуар (Jaguar)» и другие. В плане влияния на здоровье, чем меньше в составе кофеина, сахара и углекислого газа, тем лучше.
Водку с энергетиком смешивают в пропорциях от 1:1 до 1:4 (на одну часть водки добавить 1-4 части энергетического напитка). Шот с энергетиком всегда делают в равных частях (крепость около 20%), а самый распространённый вариант обычного коктейля – 1:3 (содержит примерно 10 градусов спирта).
Рецепт водки с энергетиком
Состав и пропорции:
- водка – 25-50 мл;
- энергетик («Ред Булл», «Ягуар» или другой) – 25-200 мл;
- лёд – по желанию.
Технология приготовления
Шот: заранее охладить энергетик и водку. Сначала налить в рюмку водку, затем – энергетический напиток. Не перемешивать. Выпить залпом.
Лонгдринк (обычный коктейль): добавить лёд в бокал и налить водку с энергетиком в выбранной пропорции. Аккуратно перемешать (появится пена). По желанию украсить долькой лимона или апельсина. Подавать с трубочкой.
(2)
Загрузка...