Алкогольные коктейли
«Нью-Йорк Сауэр» – это алкогольный коктейль крепостью 18-20 градусов с кисловатым винным вкусом и мягким цитрусовым послевкусием. В классическом рецепте состоит из бурбона, красного вина, лимонного сока, сахарного сиропа и яичного белка. Среди других похожих коктейлей, «Нью-Йорк Сауэр» выделяется оригинальным внешним видом – слоистая структура несвойственна большинству лонгдринков.
«Бетон» – это алкогольный коктейль крепостью 12 градусов со сладким травяным вкусом, нотками горечи и длительным медовым послевкусием. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: ликёра «Бехеровка (Becherovka)» и тоника. Иногда для баланса излишней сладости в состав добавляют лимонный сок. Второе название – «Бетоник (Betonic)».
«Рыжая Собака» – это алкогольный коктейль-шот крепостью 39 градусов со сладко-острым анисовым вкусом, лёгким нотками красного перца и агавы в послевкусии. В классическом рецепте состоит из трёх ингредиентов: самбуки, текилы и соуса «Табаско (Tabasco)». Шот «Рыжая собака» специфический не вкус, зато неплохо отрезвляет, а потому его принято выпивать перед выходом из бара. Второе популярное название […]
«Горячий Тодди» – это алкогольный коктейль крепостью 8-10 градусов с мягким цитрусовым вкусом, тонами бочковой выдержки, приправ и специй. В Ирландии и Шотландии этот коктейль считается одним из лучших домашних средств от лёгкой простуды и кашля. В самом распространённом рецепте, «Горячий Тодди» состоит из виски либо другого крепкого спиртного, кипятка, лимонного сока, мёда, гвоздики и […]
Искусство сервировки коктейлей не так просто, как может показаться. Некоторые напитки подают с одной трубочкой, бывает, что бармен ставит две трубочки в коктейль, а иногда и вовсе обходится без них или заменяет пластиковыми длинными палочками. Обычно с трубочками подают все лонгдринки (коктейли в бокалах от 120 мл и со льдом). Основная функция соломинки – позволить […]
Материал будет полезен всем, кто собирается организовать вечеринку с Мохито или хочет подробнее узнать об одном из самых популярных алкогольных коктейлей современности. За сотню с лишним лет с момента изобретения рецепта на Кубе в 1910 году, ценители барной культуры выработали правила подачи и употребления Мохито, помогающие лучше понять этот коктейль. О выборе ингредиентов, пропорциях Мохито […]
Тики-коктейли (Tiki-cocktails) – это слабоалкогольные напитки на основе рома и сразу нескольких тропических соков, подаваемые в деревянных или керамических бокалах в форме фигурок гавайских и полинезийских богов. Само слово «тики (tiki)» у народов тихоокеанского региона обозначает фигурку идола. Представляем вашему вниманию лучшие рецепты тики-коктейлей по версии редакции сайта «АлкоФан». При составлении рейтинга мы учитывали: популярность, […]
Джеймс Бонд – один из самых пьющих литературных героев всех времён и народов. В основном секретный агент пил шампанское и «Мартини» с водкой, но не брезговал и другим алкоголем, в том числе коктейлями. Неизвестно, зачем Ян Флеминг сделал из своего персонажа почти что алкоголика, но в наш век рекламы пристрастие Бонда к спиртному помогло создателям […]
Просекко (Prosecco) – итальянское игристое вино, которое дешевле шампанского благодаря особому методу насыщения углекислым газом, но в плане качества почти не уступает французскому аналогу. Представляем вашему вниманию 10 лучших коктейлей с Просекко по версии редакции сайта «АлкоФан». При составлении рейтинга мы учитывали: вкус, популярность, доступность ингредиентов, простоту приготовления в домашних условиях и внешний вид.
«Мартини Рояль» – это алкогольный коктейль крепостью около 13% градусов с ароматом лайма и мяты, а также лёгкой игристой кислинкой во вкусе и нотками трав в послевкусии. В классическом рецепте состоит из белого сладкого вермута Бьянко (Bianco), сухого игристого вина Просекко (Prosecco), сока лайма и веточки мяты. «Мартини Рояль» считается одним из самых удачных коктейлей, […]