Алкогольные коктейли
«Бетон» – это алкогольный коктейль крепостью 12 градусов со сладким травяным вкусом, нотками горечи и длительным медовым послевкусием. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: ликёра «Бехеровка (Becherovka)» и тоника. Иногда для баланса излишней сладости в состав добавляют лимонный сок. Второе название – «Бетоник (Betonic)».
«Лимончелло Шприц» – это алкогольный коктейль крепостью около 20 градусов с освежающим цитрусово-фруктовым вкусом. В классическом рецепте состоит из лимонного ликёра Лимончелло (Limoncello), сухого игристого вина (обычно Просекко) и содовой (газированной минеральной воды). За счёт углекислого газа и характерного вкуса, в шутку называется алкогольным лимонадом.
Искусство сервировки коктейлей не так просто, как может показаться. Некоторые напитки подают с одной трубочкой, бывает, что бармен ставит две трубочки в коктейль, а иногда и вовсе обходится без них или заменяет пластиковыми длинными палочками. Обычно с трубочками подают все лонгдринки (коктейли в бокалах от 120 мл и со льдом). Основная функция соломинки – позволить […]
Материал будет полезен всем, кто собирается организовать вечеринку с Мохито или хочет подробнее узнать об одном из самых популярных алкогольных коктейлей современности. За сотню с лишним лет с момента изобретения рецепта на Кубе в 1910 году, ценители барной культуры выработали правила подачи и употребления Мохито, помогающие лучше понять этот коктейль. О выборе ингредиентов, пропорциях Мохито […]
«Горячий Тодди» – это алкогольный коктейль крепостью 8-10 градусов с мягким цитрусовым вкусом, тонами бочковой выдержки, приправ и специй. В Ирландии и Шотландии этот коктейль считается одним из лучших домашних средств от лёгкой простуды и кашля. В самом распространённом рецепте, «Горячий Тодди» состоит из виски либо другого крепкого спиртного, кипятка, лимонного сока, мёда, гвоздики и […]
«Мартини с тоником» – это группа газированных алкогольных коктейлей со слегка горьковатым освежающим вкусом. Разбавлять тоником можно четыре вида вермута: белый сладкий «Бьянко (Bianco)», красный сладкий «Россо (Rosso)», красный апельсиновый «Фиеро (Fiero)» и белый сухой «Экстра Драй (Extra Dry)». В каждом случае получится коктейль с уникальным вкусом, который при желании можно дополнить лимоном, лаймом или […]
Джеймс Бонд – один из самых пьющих литературных героев всех времён и народов. В основном секретный агент пил шампанское и «Мартини» с водкой, но не брезговал и другим алкоголем, в том числе коктейлями. Неизвестно, зачем Ян Флеминг сделал из своего персонажа почти что алкоголика, но в наш век рекламы пристрастие Бонда к спиртному помогло создателям […]
Тики-коктейли (Tiki-cocktails) – это слабоалкогольные напитки на основе рома и сразу нескольких тропических соков, подаваемые в деревянных или керамических бокалах в форме фигурок гавайских и полинезийских богов. Само слово «тики (tiki)» у народов тихоокеанского региона обозначает фигурку идола. Представляем вашему вниманию лучшие рецепты тики-коктейлей по версии редакции сайта «АлкоФан». При составлении рейтинга мы учитывали: популярность, […]
«Мартини Рояль» – это алкогольный коктейль крепостью около 13% градусов с ароматом лайма и мяты, а также лёгкой игристой кислинкой во вкусе и нотками трав в послевкусии. В классическом рецепте состоит из белого сладкого вермута Бьянко (Bianco), сухого игристого вина Просекко (Prosecco), сока лайма и веточки мяты. «Мартини Рояль» считается одним из самых удачных коктейлей, […]
«Сингапурский слинг» – это алкогольный коктейль крепостью 12-14 градусов со сложным фруктово-ягодным вкусом, в котором улавливаются миндальные и цитрусовые тона, а также лёгкая травяная горчинка. В классическом рецепте «Сингапурский слинг» состоит из джина, вишнёвого, прозрачного апельсинового и ликёра «Бенедиктин», ананасового и лаймового соков, гранатового сиропа и биттера «Ангостура». Редкий случай, когда коктейль из 8 ингредиентов […]