Ликеры, наливки, настойки
Драмбуи – это сорокаградусный ликер на основе выдержанного шотландского виски, верескового меда, сахара и ароматных трав (в состав входят анис, шафран, мускатный орех и другие добавки). Цвет напитка зависит от выдержки виски и варьируется от золотого до янтарно-коричневого. Несмотря на солидную крепость, ликер обладает мягким вкусом со свежим послевкусием, в букете ясно чувствуются тона шафрана […]
У домашнего ликёра из черники мощный аромат спелых ягод с цитрусовыми и пряными нотками, а в бархатистом винном вкусе улавливаются тона ежевики, чёрной смородины, варенья, пряностей и чернослива.
У наливки из фейхоа интересный аромат с нотками земляники и крыжовника, в свою очередь мягкий фруктовый вкус запоминается тонами ананаса, киви и клубники. Если оставить кожицу, дополнительно появится чуть горьковатая цитрусовая органолептика.
«Егермейстер (Jägermeister)» с пивом может как подарить незабываемые вкусовые ощущения, так и вызвать тошноту. Результат зависит от выбранного сорта пива, способа дегустации и пропорций смешивания. Дальше рассмотрим все нюансы правильного сочетания.
Шварцхог (Schwartzhog) – травяной ликер немецкой компании Hardenberg-Wilthen. Напиток относится к «полубиттерам», по-немецки – Kräuterlikör. Это спиртное крепостью 15-44% об., отличающееся пряным вкусом и, в отличие от биттеров, высоким содержанием сахара.
Чинар (Цинар) – это артишоковый ликер крепостью 16.5% об., производимый итальянским алкогольным концерном Campari Group. Напиток относится к категории amaro (амаро) – травяным ликерам с полезными для пищеварения свойствами. Точный рецепт хранится в секрете, известно только, что в состав Чинара входит 13 трав и растений. Наименование бренда происходит от латинского названия главного ингредиента, артишока – […]
«Шаляпинская» настойка запоминается коньячным цветом, ароматом и вкусом холодного чёрного чая с лимоном, а также лёгким жжением перца в послевкусии. Приготовление занимает 3-4 дня. Авторство рецепта приписывают Федору Ивановичу Шаляпину (1873-1938 гг.) – знаменитому оперному певцу, выступавшему на сценах Мариинского и Большого театров. Согласно легенде, Шаляпин пил эту настойку для разогрева горла перед выступлениями.
Наливка из йошты имеет аромат смородинного варенья и плотный ягодный вкус с тонами вяленой вишни, ежевики и кислинкой зелёного крыжовника, а в послевкусии улавливается лёгкая терпкость. Дальше рассмотрим два лучших рецепта: простой (настаивание ягод на крепком алкоголе) и классический (брожение в сахаре).
У домашнего ликёра из морошки оригинальный аромат с тонами облепихи, кедрового ореха, цитруса и малины, а во вкусе улавливаются чуть вяжущие нотки хурмы и абрикосовая сладость. Напиток очень популярен в Финляндии, где эта ягода считается деликатесом.
Канари (Canari) – это бренд польской компании HENEKELL & CO, под которым выпускают густые ароматные ликеры крепостью 15% об. в бутылках объемом 0.35 л. HENEKELL & CO. Polska Sp. z o.o – молодая компания, основанная в 1990 году, изначально специализировалась на сладком алкоголе, отдавая предпочтение вермутам, игристым, десертным и столовым винам. Теперь в линейку продукции […]