Ликеры, наливки, настойки

Фильтр записей
Вид напитка:
Особенности:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Шамбор (Chambord) – ликер, который пили французские короли
Комментарии: 0 Просмотры: 2004 Опубликовано 24 февраля 2018
напиток Шамбор

Шамбор – ликер крепостью 16.5%, который изготавливают в долине Луары из ягод малины (обычной и ежевикообразной) с конца XVII века. С 2006 года бренд принадлежит корпорации Brown-Forman. Кроме ягод в состав добавляют мадагаскарскую ваниль, цедру марокканских апельсинов, мед и коньяк.

Настойка из перца-чили (жгучего) с медом
Комментарии: 4 Просмотры: 2002 Опубликовано 18 января 2019
фото домашней настойки на перце-чили

Еще один рецепт легендарной перцовки, в котором вкус перца-чили дополнен специями и немного смягчен медом. Если в точности придерживаться указанной технологии, перцовая настойка получится сбалансированной, каждый отдельный ингредиент не будет выделяться.

Пряный ликер из инжира с медом
Комментарии: 0 Просмотры: 1957 Опубликовано 22 июля 2017
фото фигового ликера (плодов инжира)

Домашний ликер из инжира по этому рецепту запоминается сладко-пряным вкусом с фруктовыми нотками и стойким ароматом специй. Даже опытные дегустаторы не могут догадаться, из чего сделан напиток. Получается десертное спиртное умеренной крепости, которое не требует закуски.

Седратин (Cedratine) – тунисский ликер из необычных цитрусов
Комментарии: 0 Просмотры: 1907 Опубликовано 10 сентября 2018
фото алкогольного напитка седратин

Седратин (цедратин, Cedratine) – тунисский цитрусовый ликер крепостью 35-40% об. Так как Тунис был колонией Франции, напиток попал в Европу, где больше всего понравился жителям Корсики, которые наладили производство на своем острове. Крепость французского варианта составляет 30-35% об. Популярна версия, будто название ликера родственно английскому слову cedar (кедр) ошибочна. На самом деле Cédratine означает «цедрат», […]

Приготовление и применение настойки зверобоя на водке (спирте)
Комментарии: 0 Просмотры: 1779 Опубликовано 28 октября 2018
настойка зверобоя в домашних условиях

Выдающийся травник М. А. Носаль называл зверобой самым действенным лечебным растением в нашей флоре. Учёный утверждал, что целебными свойствами обладают все виды зверобоя. Однако для приготовления настоек обычно используют зверобой обыкновенный (продырявленный).

Домашняя настойка из кумквата
Комментарии: 0 Просмотры: 1765 Опубликовано 07 ноября 2018
фото настойки из кумквата

Настойка из кумквата запоминается сладко-терпким вкусом с нотками кислинки и цитруса в послевкусии, аромат – ближе к апельсиновым ликерам, цвет – желтый. Технология приготовления простая, единственный недостаток – сравнительно долгое время выдержки напитка.

Настойка из белой смородины
Комментарии: 0 Просмотры: 1696 Опубликовано 07 октября 2017

Белая смородина не имеет ярко выраженного запаха и вкуса, поэтому для приготовления спиртных напитков нужно сравнительно много сырья. Однако результат стоит потраченных усилий, на выходе получается домашняя настойка из белой смородины с мягким вкусом, легким запахом ягод и едва уловимыми цитрусовыми тонами.

Ксю-Ксю (XUXU) – культура пития, коктейли и домашний рецепт клубничного ликера
Комментарии: 0 Просмотры: 1674 Опубликовано 30 января 2019
фото немецкого ликера ксю-ксю

Ксю-Ксю (XUXU, Ксу-Ксу) – 15-градусный клубничный ликер с лаймом, производимый немецкой компанией Georg Hemmeter GmbH. На официальном сайте указано, что на литровую бутылку ликера идет полкило клубничного пюре и чуть-чуть лайма, в качестве алкогольной основы используется водка.

Домашний ликер из фейхоа с лимоном
Комментарии: 0 Просмотры: 1630 Опубликовано 24 октября 2018
фото ликера из фейхоа на водке

Приготовленный по этому рецепту ликер из фейхоа имеет нотки киви, клубники и ананаса, дополненные легкой кислинкой и цитрусовым ароматом лимона. Изначально плоды фейхоа имеют слабый запах, поэтому для усиления аромата напитка добавлен лимон.

Домашняя настойка из йошты на водке (самогоне, спирте)
Комментарии: 0 Просмотры: 1608 Опубликовано 28 мая 2018
фото настойки из ягод йошты

Настойка из йошты получается темной с характерным ароматом и вкусом ягод, дополненным цитрусовым послевкусием с легкими нотками ванили. Сладость можно корректировать по своему усмотрению.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх