Домашнее виноделие

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Технология добавления сахара в домашнее вино
Комментарии: 108 Просмотры: 49807 Опубликовано 05 ноября 2012
добавить сахар в вино

Часто виноделы-любители не могут определить точное количество сахара, которое требуется добавить в домашнее вино во время приготовления. В этой статье мы поговорим о том, сколько и когда добавлять сахара в вино, придерживаясь классической технологии производства. Эти знания помогут вам создать прекрасный напиток с наперед заданной сладостью и крепостью.

Вкусное шампанское из вина
Комментарии: 80 Просмотры: 28030 Опубликовано 08 октября 2012
приготовить шампанское просто

Благодаря этому материалу вы узнаете, как приготовить шампанское в домашних условиях из любого готового вина. Рецепт простой, но технология приготовления требует ловкости в момент дегоргажирования (удаления осадка из бутылки). Вот почему я советую делать шампанское вдвоем, так интереснее и проще.

Вино из черноплодной рябины в домашних условиях
Комментарии: 120 Просмотры: 263960 Опубликовано 03 октября 2012

Многие дачники считают черноплодную рябину бесполезным растением, ягоды которого непригодны для виноделия. Пришло время развенчать этот миф. Мы рассмотрим лучший рецепт домашнего вина из черноплодной рябины, неоднократно проверенный на практике. Процесс приготовления не сложный, но кроме плодов, воды и сахара еще потребуется терпение.

Выбираем емкость для брожения вина
Комментарии: 60 Просмотры: 26831 Опубликовано 27 сентября 2012

Домашнее виноделие невозможно без специальной тары, в которой проходит брожение. Во многом именно от емкости зависит вкус приготовленного напитка, поэтому к её выбору нужно подходить ответственно. Я расскажу, как правильно выбрать бродильную емкость для вина, которая прослужит вам долгие годы.

Вино «Изабелла» в домашних условиях
Комментарии: 131 Просмотры: 199507 Опубликовано 12 сентября 2012
домашнее вино Изабелла

Вино «Изабелла» названо в честь одноименного сорта красного винограда, который выращивают многие наши соотечественники. Несмотря на то, что профессиональные виноделы негативно отзываются об этом винограде, при соблюдении технологии производства из него можно получить неплохое домашнее вино.

Технология приготовления сливового вина в домашних условиях
Комментарии: 183 Просмотры: 313905 Опубликовано 31 августа 2012
сливовое вино в домашних условиях

Домашнее вино из сливы нельзя назвать элитным алкогольным напитком, но его оригинальный ароматический букет и необычный вкус нравится многим. Полусухое или полусладкое сливовое вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а сладкое можно подать к десерту. Содержание сахара легко отрегулировать в процессе приготовления.

Правильная технология приготовления домашнего вина из яблок
Комментарии: 165 Просмотры: 604569 Опубликовано 08 августа 2012
сделать яблочное вино своими руками

Виноделам-любителям, не имеющим доступа к большому количеству хорошего винограда, рекомендую приготовить вино из яблок по рецепту, опубликованному ниже. Получается очень вкусный и в умеренных количествах полезный напиток крепостью 10-12 градусов. Я докажу, что сделать яблочное вино в домашних условиях проще, чем считается.

Рецепт домашнего вина из терновника
Комментарии: 173 Просмотры: 67190 Опубликовано 12 июля 2012
рецепт вин из терна

Из ягод терна получается прекрасное домашнее вино, радующее оригинальным насыщенным вкусом. Технология приготовления проста, нужно лишь запастись достаточным количеством плодов и четко следовать инструкции. Дальше я расскажу, как сделать вино из терна в домашних условиях по правильному рецепту, проверенному на практике.

Домашнее вино из листьев винограда или вишни
Комментарии: 74 Просмотры: 31475 Опубликовано 28 мая 2012

Немногие знают, что для приготовления домашних вин годится не только сок, но и зеленые листья плодовых деревьев и даже кустарников, растущих на наших дачах. Мы рассмотрим рецепт приготовления вина из листьев винограда, вишни или смородины.

Простые рецепты горячего вина
Комментарии: 6 Просмотры: 13711 Опубликовано 30 марта 2012
домашний глинтвейн

Первые рецепты горячего вина (глинтвейна) появились еще в Древнем Риме, затем напиток полюбили жители Средневековой Европы. Сейчас европейцы готовят его в зимнее время года и на рождественские праздники. В России о глинтвейне пока знают мало, у нас принято пить вино охлажденным. Но всё же я советую воплотить в жизнь хотя бы один из предложенных рецептов. […]


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх