Алкогольные коктейли
«Московский мул (Moscow mule)» – это газированный алкогольный коктейль крепостью около 10 градусов с пряным имбирным вкусом и легким цитрусовым послевкусием. В классическом рецепте состоит из трёх ингредиентов: водки, имбирного эля (пива) и сока лайма. Отличительная особенность – подаётся в медной кружке (в домашних условиях можно заменить обычным бокалом). В США «Московский мул» ценится за […]
Хуго Шприц (Хьюго Шприц) – сравнительно новый алкогольный коктейль крепостью 6-7% об. с мягким цветочным вкусом и мятно-лаймовым ароматом. Напиток хорошо утоляет жажду и считается коктейлем на весь день, еще его легко приготовить в домашних условиях.
«Линчбургский лимонад (Lynchburg lemonade)» – это алкогольный коктейль крепостью 12-13 градусов с освежающим лимонным вкусом и лёгкими нотками дубовой выдержки в послевкусии. В классическом рецепте состоит из теннессийского виски или бурбона, апельсинового ликера, лимонного сока, сахарного сиропа и газировки «Спрайт».
В переводе на русский Кайпаринья значит «напиток крестьян», но его рецепт получился настолько удачным, что теперь коктейль «Кайпаринья» считается визитной карточкой Бразилии, его делают в барах по всему миру. Нельзя скачать, что вкус напитка очень изысканный, зато он хорошо прохлаждает и взбадривает, что намного важнее в жаркое время года.
«Сухой Мартини (Martini Dry cocktail)» – это алкогольный коктейль крепостью 34-38 градусов с «тяжёлым» спиртовым профилем, травяным вкусом и можжевеловыми тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: джина и небольшого количества белого сухого вермута. Этот однозначно мужской коктейль, который в России на англоязычный манер иногда называют «Мартини Драй».
«Крестный отец (Godfather)» – это алкогольный коктейль крепостью 32-34 градуса со сладким миндальным вкусом и дымными нотками виски в послевкусии. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: шотландского виски (скотча) и ликёра Амаретто. Относится к дижестивам – десертным спиртным напиткам, подаваемым после еды.
«Багама Мама (Bahama Mama)» – это алкогольный коктейль крепостью 12-17 градусов с освежающим вкусом фруктовых соков и нотками кокоса. Классического рецепта не существует – состав коктейля базируется на роме, ананасовом и апельсиновом соке, а также кокосовом ликёре и гранатовом сиропе. Другие ингредиенты, например, кофейный ликёр и биттер «Ангостура (Angostura)», добавляют по желанию. В первую очередь […]
«Нью-Йорк Сауэр (New York Sour)» – это алкогольный коктейль крепостью 18-20 градусов с кисловатым винным вкусом и мягким цитрусовым послевкусием. В классическом рецепте состоит из бурбона, красного вина, лимонного сока, сахарного сиропа и яичного белка. Среди других похожих коктейлей, «Нью-Йорк Сауэр» выделяется оригинальным внешним видом – слоистая структура несвойственна большинству лонгдринков.
«Рыжая Собака (Red Dog)» – это алкогольный коктейль-шот крепостью 39 градусов со сладко-острым анисовым вкусом, лёгким нотками красного перца и агавы в послевкусии. В классическом рецепте состоит из трёх ингредиентов: самбуки, текилы и соуса «Табаско (Tabasco)». Шот «Рыжая собака» специфический не вкус, зато неплохо отрезвляет, а потому его принято выпивать перед выходом из бара. Второе […]
«Кир (Kir)» – это алкогольный коктейль крепостью 11-12 градусов с винным вкусом и сладковатыми тонами чёрной смородины в послевкусии. В классическом рецепте состоит из белого сухого вина и ликёра чёрной смородины «Крем де кассис (Crème de cassis)». Если вино заменить шампанским или другим сухим игристым вином, то получится газированный коктейль «Кир Рояль (Kir Royal)» крепостью […]