Алкогольные коктейли
Практически для каждого спиртного напитка существует своя посуда: сакэ подают в маленьких керамических чашечках, пиво на Октоберфесте – в массивных литровых кружках, шампанское – в фужерах. А для алкогольных миксов нет однозначного варианта: бокалы для коктейлей варьируются по форме, объему и назначению. Рассмотрим основные виды.
«Мичелада» – это алкогольный коктейль крепостью 2-3 градуса с острокислым пивным вкусом, а также цитрусовыми тонами и жгучими нотками красного перца в послевкусии. Классического рецепта «Мичелады» не существует, но к обязательным ингредиентам коктейля относятся: пиво, сок лайма и любой соус с перцем-чили, зачастую в состав ещё добавляют томатный сок, иногда – апельсиновый и ананасовый. В […]
«Куба Либре (Свободная Куба)» – это газированный алкогольный коктейль крепостью 9-10 градусов (в классической пропорции), состоящий из трёх ингредиентов: рома, колы и сока лайма. Запоминается освежающим сладковатым вкусом колы с цитрусовыми нотками в послевкусии. «Куба Либре» – один из самых популярных коктейлей – ежедневно в мире выпивают около 6 миллионов порций.
Рейтинг лучших коктейлей с бурбоном (американским кукурузным виски) по версии авторов сайта «АлкоФан». При составлении перечня рецептов мы руководствовались: вкусом, популярностью, доступностью ингредиентов и простотой приготовления в домашних условиях.
«Боярский» – это алкогольный коктейль-шот крепостью около 20 градусов с жгуче-сладким спиртовым вкусом и ягодным послевкусием. В классическом рецепте состоит из водки, гранатового сиропа (гренадина) и соуса «Табаско (Tabasco)». Считается одним из самых популярных коктейлей в Питере и Новороссийске.
«Пенициллин» – это алкогольный коктейль крепостью 22-23 градуса с кисловато-пряным вкусом имбиря и длительным «копчёным» послевкусием. В классическом рецепте состоит из купажированного и односолодового шотландских виски, лимонного сока, медового сиропа и корня имбиря. Состоянием на 2024 год, входил в ТОП 15 самых заказываемых коктейлей мира.
«Чёрный Русский» – это алкогольный коктейль крепостью 32-34 градуса с насыщенным, но мягким вкусом холодного сладкого кофе. В классическом варианте состоит из двух ингредиентов: водки и кофейного ликёра. Относится к десертным коктейлям и готовится путём смешивания ингредиентов в бокале для подачи.
Игра Cyberpunk 2077 не обошла стороной и алкогольную индустрию – из утопического города Найт-Сити в реальный мир попали два коктейля: «Джонни Сильверхенд (Johnny Silverhand)» и «Джеки Уэллс (Jackie Welles)», которые уже на слуху у всех фанатов «Кибарпанка». Пришло время рассмотреть их рецепты.
«Глубинная бомба» – это алкогольный коктейль на основе пива, в которое бросают рюмку с ликёром или крепким спиртным, после чего быстро выпивают. Классического рецепта не существует – в каждой стране свои традиции. Опытные бармены говорят, что правильно сделанный коктейль «Глубинная бомба» «взрывается» три раза: первый – в бокале во время приготовления (обильно пенится), второй – […]
«Зелёная Фея» – это алкогольный коктейль изумрудного цвета крепостью около 15 градусов со вкусом энергетического напитка и лёгкими цитрусовыми тонами. Одни ценители барной культуры называют его «угощением безумцев», а другие – «волшебной смесью», заряжающей на веселье. В классическом рецепте коктейль состоит из шести алкогольных ингредиентов и двух безалкогольных, поэтому редко готовится в домашних условиях – […]