Алкогольные коктейли
Водка с колой – это алкогольный коктейль крепостью 6-13 градусов (зависит от пропорции) с характерным вкусом колы и нотками спирта в послевкусии. Из-за углекислого газа, смесь быстро опьяняет, поэтому считается быстрым способом напиться. Однако вкус водки с колой можно заметно улучшить простыми способами, или сделать «народный» коктейль позднего СССР – «Чёрная Каракатица».
«Медуза (Jellyfish)» – группа алкогольных коктейлей-шотов крепостью 35-40 градусов со сладким вкусом и молочными тонами послевкусия. Эти коктейли больше ценятся за оригинальный внешний вид, а не изысканный вкус, хотя нельзя назвать их противными. В составе шота «Медуза» всегда есть сливочный ликёр «Бейлис (Baileys)», но остальные ингредиенты меняются. Дальше рассмотрим два рецепта: самый первый и максимально […]
Представляем вашему вниманию лучшие алкогольные коктейли с апельсиновым соком по версии редакции сайта «АлкоФан». При составлении рейтинга мы руководствовались: вкусом, популярностью, доступностью ингредиентов и простотой приготовления в домашних условиях. В списке есть как сладкие женские, так и более крепкие мужские напитки.
Классический Мохито делают из белого рома, содовой (газированной минеральной воды), лайма и мяты. Однако существует домашняя версия, адаптированная под более доступные в наших реалиях ингредиенты, – Мохито с водкой и «Спрайтом (Sprite)», сбалансированный лимонным соком и свекольным сахаром. У этого алкогольного коктейля сразу несколько названий: «Русский» или «Дикий» Мохито, «Мохитовка» и даже «Мохотка». По сути, […]
«Хиросима (Hiroshima)» – это алкогольный коктейль-шот крепостью около 40 градусов со сладким анисовым вкусом и молочно-ягодным послевкусием. В классическом рецепте состоит из четырёх ингредиентов, уложенных слоями в рюмке: самбуки, сливочного ликёра «Бейлис», абсента и гранатового сиропа (гренадина). «Хиросиму» можно пить тремя методами: залпом, через трубочку и поджигая.
Коньяк с колой (Cognac Cola) – это алкогольный коктейль крепостью 5-13 градусов (зависит от пропорций) с характерным сладким вкусом газировки, фруктовыми тонами и нотками дубовой выдержки. Для улучшения вкуса можно добавить лимонный, вишнёвый или яблочный сок, а также сделать мощный домашний энергетик из коньяка, колы и растворимого кофе. Все эти рецепты рассмотрены дальше.
«Виски Сауэр (Whiskey Sour)» – это алкогольный коктейль крепостью около 18 градусов с кисловатым освежающим вкусом и цитрусовыми тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из виски (бурбона), лимонного сока и сахарного сиропа, однако в некоторые вариации рецепта ещё добавляют яичный белок для сглаживания кислотности и формирования красивой пенки. В дословном переводе «Whiskey Sour» – «Кислый […]
Сангрита (Sangrita, с испанского – «кровь» или «кровушка») – это безалкогольный мексиканский коктейль насыщенного красного цвета с кисло-пряным вкусом и цитрусовым послевкусием. В классическом рецепте состоит из свежевыжатого апельсинового, лимонного и гранатового соков, а также перца халапеньо, острого молотого перца, соусов, приправ и специй. Позже появился рецепт Сагриты для текилы, в котором гранатовый сок заменён […]
«Май Тай (Mai Tai)» – это алкогольный коктейль крепостью 24-25 градусов коричневого цвета c цитрусово-миндальным вкусом и ромовыми нотками в послевкусии. В классическом рецепте состоит из выдержанного рома, апельсинового ликёра, сока лайма, миндального и сахарного сиропов. Однако для снижения крепости до 14-15% в большинстве баров добавляют апельсиновый и ананасовый соки – получается «народный» коктейль «Май […]
«Текила Бум (Tequila Boom)» – это газированный алкогольный коктейль крепостью 12-13 градусов со сладковатым «лимонадным» вкусом и агавовыми тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из серебряной текилы и газировки «Спрайт (Sprite)», смешанных в пропорции 1:2. В российских барах «Текилу Бум» ценят за быстрое опьянение и оригинальную подачу, однако не стоит искать в этом коктейле изысканный […]