
Опытные бармены утверждают, что коктейль «Глубинная бомба» взрывается трижды: сначала в бокале во время приготовления, потом во рту при дегустации, и, наконец, после некоторой задержки – в черепной коробке. Мы рассмотрим классический рецепт и две самых популярных вариации напитка.
Историческая справка
Кто первым додумался опускать рюмку крепкого алкоголя в бокал с пивом неизвестно. В Северной Америке эти коктейли (кроме «Глубинной бомбы» встречаются названия «Bomb shot» и «Boilermarker (Бойлермейкер)») упоминаются в печатных изданиях с 30-х годов XX века. По одной из версий название появилось из-за быстрого опьяняющего эффекта, вызывающего взрыв в глубинах сознания.
В той или иной вариации коктейль не раз появлялся на экранах, например, в фильмах «Тупой и еще Тупее», «На крючке», «Тор», в сериалах «Во все тяжкие» и «В поле зрения».
Классическая «Глубинная бомба»
Барный вариант с ликерами, уложенными слоями поверх бокала. Смотрится красиво, но на первых глотках получается сладкое пиво, что довольно необычно.
Состав и пропорции:
- светлое пиво – 300 мл;
- золотая текила – 50 мл;
- Блю Кюрасао – 10 мл;
- Куантро – 10 мл;
- клубничный ликер – 10 мл.
Рецепт
1. Налить пиво в бокал.
2. Аккуратно опустить в пиво рюмку с текилой.
3. Барной ложечкой уложить по стенкам бокала слои ликеров Блю Кюрасао, Куантро и клубничного.
4. Выпить залпом.
Русская «Глубинная бомба»
Конечно же, самая взрывная и опасная. Адаптированный вариант коктейля под отечественные алкогольные традиции, считается разновидностью «Ерша». Легко готовится в домашних условиях. Понравится любителям мешать водку с пивом, но делать это красиво. После нескольких порций даже у продвинутых пользователей случается «взрыв мозга».
Ингредиенты:
- водка – 50 мл;
- пиво – 150-200 мл;
- соль – 1 щепотка.
Рецепт
1. Водку налить в стопку, поставить на 10 секунд в микроволновку.
2. Холодное пиво налить в бокал.
3. Достать стопку с микроволновой печи и поджечь водку. Подождать 5-10 секунд.
4. Посолить пиво, затем бросить стопку с горячей водкой (можно резко, чтобы появились брызги). Выпить залпом.
Если использовать пиво «Corona», а водку заменить текилой (любой), получится «Мексиканская бомба» или «Мексиканский ёрш».
Ирландская «Глубинная бомба»
В состав входят только ирландские спиртные напитки, отсюда и название. Главное отличие – готовится на основе темного пива Гиннес, запоминается легким шоколадным послевкусием.
Ингредиенты:
- ликер Бейлис – 40-50 мл;
- пиво Гиннес – 400 мл.
Рецепт
1. Наполнить стопку Бейлисом.
2. Налить пиво в бокал, подождать, пока осядет пена.
3. Опустить стопку в бокал и выпить залпом.
Еще одна версия приготовления «Глубинной бомбы» с гренадином и Блю Кюрасао показана на видео. У коктейля получается оригинальный цвет.
Зачем ставить рюмку с водкой в микроволновку на 10 секунд. Если её всё равно поджигать потом??
Чтобы чуть-чуть подогреть, так поджигать проще.