Алкогольные коктейли
Казалось бы, что может быть проще: наполнить формочки водой из-под крана и поставить в морозильник на пару часов. Но в результате получается субстанция молочного цвета, часто имеющая неприятный запах хлора. Чтобы не допустить подобного, мы рассмотрим правильную технологию приготовления льда в домашних условиях в виде прозрачных кубиков или дробленых кусочков. Из оборудования потребуется только морозильная […]
Среднестатистические алкогольные коктейли содержат 18-23 градуса спирта, они легко пьются не вызывая дискомфорта. Но есть экстремальные напитки крепостью больше 40%, после трех-четырех порций которых «сдаются» даже самые опытные стойкие бойцы. При составлении рейтинга напитки оценивались по содержанию спирта, вкусу, доступности ингредиентов.
Рейтинг из 10 лучших коктейлей с колой по версии редакции сайта «АлкоФан». Мы рассматривали как алкогольные, так и безалкогольные рецепты. Критерии оценки: вкус, доступность ингредиентов, простота приготовления в домашних условиях и популярность.
Сангрита (Sangrita, с испанского – «кровь» или «кровушка») – это безалкогольный мексиканский коктейль насыщенного красного цвета с кисло-пряным вкусом и цитрусовым послевкусием. В классическом рецепте состоит из свежевыжатого апельсинового, лимонного и гранатового соков, а также перца халапеньо, острого молотого перца, соусов, приправ и специй. Позже появился рецепт Сагриты для текилы, в котором гранатовый сок заменён […]
Коктейль «Бронепоезд Потёмкин» не под силу даже большинству опытных «пойцов», не то что новичкам. Здесь требуется стойкость к спиртному, сила воли и правильная техника выполнения. Поглядеть на смельчака, решившего бросить вызов «Бронепоезду», собирается весь бар. Одни поддерживают, другие – сочувствуют, потому как даже в случае победы залечивать похмельные раны придется долго…
Ром-кола – это газированный алкогольный коктейль крепостью 8-14 градусов (зависит от пропорции) с характерным сладковатым привкусом колы и лёгкими спиртовыми тонами рома. Для улучшения вкуса, иногда в состав добавляют вишнёвый, лимонный или сок лайма, но в классическом исполнении – это двухкомпонентный коктейль из рома и колы. По оценкам компании «Бакарди», в мире за день выпивают […]
Эгг ног – напиток на основе яиц и молока (сливок) с добавлением пряностей и крепкого спиртного (в алкогольных рецептах). Подается как в горячем, так и холодным. В европейских странах и США считается рождественским коктейлем. Мы рассмотрим классический (британский) вариант приготовления.
«Опухоль мозга» – это алкогольный коктейль-шот крепостью 21-22 градуса со сладким анисово-сливочным вкусом и ягодными тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из самбуки, сладкого белого вермута, сливочного ликёра и гранатового сиропа. Особенность этого коктейля в том, что ликёр «Бейлис (Baileys)» под воздействием самбуки и вермута свёртывается в белые продолговатые комки, из-за чего внешний вид шота […]
«Голубые Гавайи (Blue Hawaii)» – это алкогольный коктейль крепостью 11-12 градусов с мягким цитрусовым вкусом и сладкими нотками ананаса в послевкусии. В классическом рецепте состоит из водки, светлого рома, ликёра «Блю Кюрасао», сахарного сиропа, ананасового и сока лайма. Коктейль считается частью гавайской культуры и атрибутом пляжного отдыха на тропических островах. В России его часто путают […]
Тропический коктейль с грозным названием на основе трех видов рома. Соки скрывают жгучий привкус крепкого алкоголя, делая напиток мягким, но эта мягкость обманчива. «Зомби» быстро опьяняет, а иногда и вовсе валит с ног.