Алкогольные коктейли
«Апероль Сауэр» – это алкогольный коктейль крепостью 15-18 градусов с горьковатым цитрусово-травяным вкусом и можжевеловыми тонами. В классическом рецепте состоит из джина, аперитива «Апероль», лимонного сока, сахарного сиропа и яичного белка (опционально).
«Русский весенний пунш» – это алкогольный коктейль крепостью 13-14 градусов с освежающим ягодно-винным вкусом, в котором улавливаются терпкие нотки чёрной смородины. В классическом рецепте состоит из водки, лимонного сока, ликёра Крем де Кассис (Creme de Cassis) и белого игристого вина.
«Зелёная энергия» – это алкогольный коктейль крепостью 11-18% (зависит от пропорций) с кисло-сладким вкусом газировки, дополненным анисовыми тонами и травяной горечью. В классическом рецепте состоит из абсента и безалкогольного энергетического напитка (чаще всего «Рэд Булл»), иногда с кусочками свежего огурца. Некоторые бармены в шутку предлагают попробовать это сочетание экологическим активистам, которые требуют запретить пластиковые трубочки.
«Ву ву (Вуву)» – это алкогольный коктейль крепостью около 14 градусов с кисловатым ягодным вкусом, персиковыми тонами и лёгкой терпкостью. В классическом рецепте состоит из водки, персикового шнапса (прозрачного ликёра) и клюквенного сока (морса). Второе название – «Очень маленький ву ву (Teeny weeny woo woo)».
«Маргарита Томми» – это алкогольный коктейль крепостью около 20 градусов со сладким агавовым вкусом и цитрусовыми тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из текилы, сока лайма и сиропа агавы. Является вариацией коктейля «Маргарита (Margarita)», в которой прозрачный апельсиновый ликёр Трипл Сек (Triple Sec) или «Куантро (Cointreau)» заменён агавовым сиропом. Однако версия получилась настолько удачной, что […]
«Золотая мечта» – это алкогольный коктейль крепостью около 20 градусов со сладким вкусом ванильного мороженого и апельсиновым послевкусием. В классическом рецепте состоит из ликёра «Гальяно (Galliano)», прозрачного ликёра Трипл Сек (Triple Sec) или «Куантро (Cointreau)», жидких сливок и апельсинового сока.
«Фернандито» – это газированный алкогольный коктейль крепостью 7-12 градусов (зависит от пропорций) с горько-мятным вкусом колы и травяными тонами, которые сглаживают излишнюю сладость газировки. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: «Фернет Бранка (Fernet Branca)» и колы. В Аргентине это сочетание считается национальным достоянием, хотя ни фернет, ни кола здесь не появились.
«Ром Сауэр» – это алкогольный коктейль крепостью 21-23 градуса с кисловатым цитрусовым вкусом, в котором прослеживаются тона патоки, зелёного яблока, тростника и банана. В классическом рецепте состоит из белого рома, лаймового сока, простого сахарного сиропа и яичного белка (опционально).
«Жёлтая птица» – это алкогольный коктейль крепостью 32-34 градуса со сладким цитрусово-ванильным вкусом и мягкими травяными тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из белого рома, ликёров «Гальяно (Galliano)» и Трипл Сек (Triple Sec), а также сока лайма.
«Турбо Вермут» – это алкогольный коктейль крепостью 3-8 градусов (зависит от пропорций) с чуть «химическим» конфетно-ягодным вкусом, дополненным нотками трав, белого вина и ванили. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: вермута бьянко (bianco) и энергетического напитка. Также органолептические свойства коктейля можно улучшить цитрусовыми соками.