Ликеры

Фильтр записей
Вид напитка:
Особенности:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Амарула (Amarula) – южноафриканский конкурент Бейлиса
фото африканского ликера амарула

Ликер Амарула имеет крепость 17 градусов, содержит 20% сахара и запоминается мягким карамельно-молочным вкусом. Напиток изготавливают с 1989 года из плодов «Слоновьего дерева» (другие названия – «свадебное дерево», «марула», «склерокария эфиопская») и свежих сливок. Производством занимается одна компания в мире – Southern Liqueur Co. Бренд завоевал множество престижных наград, получил мировое признание и является вторым […]

Ночино (Nocino) – итальянский ликер из грецких орехов
бутылка ликера Ночино

Ночино (nocino) – это итальянский ореховый ликер из незрелых грецких орехов (итал. noci) крепостью 40%, изготавливаемый методом мацерации (настаивания). Готовый напиток обладает темно-коричневым цветом (напоминает чернило), глубоким ароматом и горько-сладким вкусом. Считается, что первый рецепт появился в регионе Эмилия-Романья.

«Мятный ниндзя» – ликер быстрого приготовления из мятных леденцов
фото ликера с мятными леденцами

Домашний ликер из мятных конфет запоминается цитрусовым ароматом с нотками корицы, мягким и сладким «конфетным» вкусом с «ярким» мятным послевкусием. Достоинство напитка – быстрое приготовление. Ликер можно дегустировать через 2,5-3 часа с момента закладки ингредиентов. Автор этого рецепта неизвестен, так же остается загадкой, почему ликер называется «Мятный ниндзя». Видимо, неожиданно атакует и пленит тело дегустатора.

Домашний ликёр из яблок по классическому рецепту
фото домашнего яблочного ликёра на водке

Домашний яблочный ликёр запоминается приятным ароматом и сладким фруктовым вкусом без спиртовых тонов. По желанию напиток можно обогатить добавками: корицей, ванилью, лимонной цедрой или гвоздикой, а сладость и крепость скорректировать на своё усмотрение, выполнив расчёты прямо в рецепте с помощью онлайн калькулятора.

Домашний персиковый ликёр: 3 простых рецепта
домашние ликеры из персиков

У домашнего ликёра из персиков насыщенный аромат спелых плодов и мягкий фруктовый вкус, который можно дополнить нотками миндаля или цитруса. Дальше рассмотрим три лучших рецепта персиковых ликёров: классический (без добавок), с косточками (дают миндальные тона), а также на коньяке с лимонной и апельсиновой цедрой.

Домашний Малибу (Malibu): рецепт кокосового ликёра
фото домашнего кокосового ликёра

«Малибу (Malibu)» – барбадосский кокосовый ликёр, производимый из белого рома, экстракта кокосового ореха и тростникового сахара. В силу специфических ингредиентов, сложно воспроизвести оригинальный рецепт «Малибу» в домашних условиях, поэтому в России больше популярен самодельный кокосовый ликёр с молочным вкусом и выраженными нотками кокоса.

Как правильно пить Калуа (Kahlúa) – мексиканский кофейный ликёр
фото этикетки ликера калуа

«Калуа (Kahlúa Original)» – это мексиканский кофейный ликёр тёмно-коричневого цвета крепостью 16 градусов со сладким вкусом чёрного кофе, жареных каштанов и масла. В составе напитка 100% арабика, белый ром, тростниковый сахар и вода. Производитель заявляет, что не использует армоатизаторов и других синтетических добавок. Содержание кофеина в «Калуа» – 100 мл/л, при этом, в зависимости от […]

Домашний ликер из ежевики с лимонной цедрой
ликер из ягод ежевики фото

Самодельный ежевичный ликер получается насыщенного красно-рубинового цвета. В аромате и вкусе чувствуются ягоды с легкой цитрусовой ноткой. Готовится напиток методом настаивания с последующим добавлением сахарного сиропа. На приготовление уходит 17-18 дней.

Домашний клюквенный ликёр: 2 лучших рецепта
фото домашнего ликера из клюквы

У домашнего ликёра из клюквы оригинальный аромат с тонами красной смородины и вишни, а также горько-сладкий ягодный вкус, дополненный лёгкой кислинкой и чуть вяжущей терпкостью. При желании органолептику напитка можно расширить за счёт гвоздики и кардамона. Дальше рассмотрим два рецепта клюквенных ликёров: классический и с пряностями.

Вана Таллинн (Vana Tallinn) – цитрусовый ликер на основе рома из Эстонии
фото ликера Ванна Таллин

Vana Tallinn (в переводе на русский «Старый Таллин») – гордость эстонской столицы, гармоничное сочетание жгучего ямайского рома, терпких трав, цитрусовых масел и деликатной сладости принесло этом крепкому напитку немало международных наград, дипломов и медалей.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!