Ликеры

Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Домашний ликер из шиповника с цитрусовыми нотками
Комментарии: 4 Просмотры: 6310 Опубликовано 13 февраля 2016
самодельный ликер из шиповника

Для приготовления ликера из шиповника нужны свежие, подвяленные, сушенные или замороженные ягоды. Лучший вариант – подвяленный шиповник (требуется на 25% меньше, чем указано в рецепте). Замороженные ягоды сначала размораживают и обсушивают. Свежие – перебирают, удалив подгнившие и заплесневевшие. В итоге получается сладко-терпкий напиток умеренной крепости (27-30%) с легким ароматом цитруса. Цвет ликера зависит от сорта […]

Мараскино (Maraschino) – хорватско-итальянская «пьяная вишня»
Комментарии: 0 Просмотры: 6307 Опубликовано 15 октября 2016
фото мараскино

Мараскино – общее название бесцветных ликеров с миндальным привкусом из мараскиновой вишни. Наименование не является зарегистрированным товарным знаком и не защищается по региональному принципу, а это значит, что надпись «Maraschino» может использовать любой производитель независимо от страны. Сделанный по классической технологии ликер имеет крепость 32 градуса (иногда – чуть меньше) и производится преимущественно в Италии, […]

Шартрез (Chartreuse) – достояние древнего монашеского ордена
Комментарии: 0 Просмотры: 6269 Опубликовано 09 января 2017
фото ликера шартрез

Шартрез – это травяной ликер, рецепт которого вот уже более 4-х веков охраняют монахи Картезианского ордена. И пока святые братья не собираются делиться секретами производства знаменитого на весь мир алкоголя. Крепость напитка варьируется от 40 до 72 градусов, а в состав входит более 130 трав, корений, специй, цветов и семян.

Два проверенных рецепта ванильного ликера
Комментарии: 5 Просмотры: 6224 Опубликовано 31 октября 2015
рецепт домашнего ванильного ликера

С первого глотка этот напиток запоминается нежным тонким ароматом, мягким сладким вкусом и длительным послевкусием. Самая известная марка ванильных ликеров Гальяно (Galliano) производится в Италии, но любой желающий может создать что-то подобное, сделав ликер из ванили в домашних условиях. Мы рассмотрим два лучших рецепта. В первом используются настоящие стручки, во втором – ванильный сахар.

Ароматный домашний ликер из чернослива
Комментарии: 0 Просмотры: 6030 Опубликовано 08 апреля 2017
фото готового ликер из чернослива

Самодельный ликер из чернослива запоминается мягким, слегка копченным вкусом и приятным сливовым ароматом с нотками цитрусов, мяты и корицы. Пьется легко даже несмотря на сравнительно высокую крепость (примерно 30%).

Калуа (Kahlúa) – мексиканский кофейный ликер
Комментарии: 2 Просмотры: 5972 Опубликовано 28 апреля 2017
фото кофейного ликера калуа

Калуа – мексиканский кофейный ликер крепостью 20-35% на основе рома с добавлением кукурузного сиропа и ванили, а также других ингредиентов в зависимости от конкретного вида. Считается десертным спиртным и входит в состав многих коктейлей.

Самодельный ликер из морошки
Комментарии: 3 Просмотры: 5961 Опубликовано 30 апреля 2016
самодельный морошковый ликер

В Финляндии морошка считается деликатесом. Эти ягоды едят в сыром виде, готовят на их основе блюда и напитки, включая алкогольные. Визитной карточкой страны считается морошковый ликер, ставший популярным далеко за пределами страны (благодаря марке «Лапония»). Предлагаю сделать похожий напиток по старофинскому рецепту, получится не хуже магазинного.

Самодельный земляничный ликер
Комментарии: 8 Просмотры: 5919 Опубликовано 26 июня 2015
как сделать клубничный ликер

Ликер из земляники запоминается приятным ароматом, сбалансированным нежным сладким вкусом и насыщенным ярко-красным цветом. Его просто сделать в домашних условиях, проверенные рецепты и технологию вы найдете ниже. Получится напиток, напоминающий итальянский земляничный ликер «Fragoli Wild Strawberries», ягоды для которого собираются вручную.

Секреты приготовления ликера из черемухи (черных или красных ягод)
Комментарии: 2 Просмотры: 5716 Опубликовано 28 января 2017
самодельный ликер из ягод черемухи

Специфика ягод такова, что в готовом домашнем ликере из черемухи могут появиться нотки миндаля, поэтому такой напиток еще называют самодельным Амаретто, хотя по составу ягодный вариант не имеет ничего общего с настоящим итальянским ликером, сделанным из абрикосовых ядрышек.

Простой домашний ликер из хурмы
Комментарии: 0 Просмотры: 5492 Опубликовано 17 декабря 2016
фото ликера из хурмы

Хурма довольно пресная на вкус, вследствие чего в состав приходится добавлять еще хотя бы один ингредиент. Эксперименты показали, что лучшим вариантом в данном случае является лимон, а вместо привычного сахара – жидкий мед. Рецепт домашнего ликера из хурмы изложен ниже. Это одна из самых простых технологий приготовления спиртных напитков.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх