Водка и самогон
Водка с колой – это алкогольный коктейль крепостью 6-13 градусов (зависит от пропорции) с характерным вкусом колы и нотками спирта в послевкусии. Из-за углекислого газа, смесь быстро опьяняет, поэтому считается быстрым способом напиться. Однако вкус водки с колой можно заметно улучшить простыми способами, или сделать «народный» коктейль позднего СССР – «Чёрная Каракатица».
Водка – идеальный вариант для обильного русского застолья, потому что это единственный алкогольный напиток, подчёркивающий вкус блюд и одновременно усиливающий аппетит. Но чтобы праздник удался, важно правильно пить водку – грамотно подавать, закусывать и запивать, не забывая о традициях предков. Дальше мы рассмотрим все возможные варианты: от классических до инновационных и очень спорных.
Подкормка браги – это внесение в сусло питательных веществ и микроэлементов, способствующих нормальному размножению и жизнедеятельности дрожжей, с целью сократить срок брожения и уменьшить количество вредных примесей. Подкормка дрожжей в сахарной браге не является обязательным этапом самогоноварения, но ускоряет брожение примерно на 2 дня. Проблема в том, что не все популярные у домашних винокуров средства […]
Барда – это остаток в кубе после перегонки браги в самогон (спирт-сырец), светло-коричневая жидкость с резким спиртово-кисло-хлебным запахом. В классической технологии производства спирта, барда из зернового сырья считается отходом производства и выливается сразу после очистки, в редких случаях твёрдая часть идёт на корм животным. На 1 л чистого спирта приходится 10-14 л барды (точное количество […]
Перегнать брагу без самогонного аппарата вполне реально. В сложных ситуациях народные умельцы успешно применяют на практике знания простейшей физики и подручные средства. Мы рассмотрим два самых популярных способа перегонки, в которых не используется специальное оборудование.
Без искусственных или диких дрожжей самогоноварение невозможно в принципе. Именно эти микроорганизмы перерабатывают глюкозу в спирт. Алкоголь является отходом их жизнедеятельности. Эта статья посвящена определению количества и нюансам активации дрожжей для сахарной браги. Все пропорции получены экспериментально и много раз проверялись на практике.
По цене некоторые марки водки могут потягаться с элитными сортами вин, виски и другими благородными спиртными напитками. Радует то, что самая дорогая водка в мире создана именно в России. В топ 10 водок есть сразу несколько отечественных представителей. Рейтинг выглядит следующим образом.
Этот метод приготовления браги популярен в тюрьме и армии, где раздобыть дрожжи с сахаром проблематично. В рецепте только два основных ингредиента – хлеб (можно зачерствевший) и вода, остальное добавляют по желанию. Готовый хлебный самогон качеством не уступает сахарному и запоминается легким приятным ароматом. Технология получения напитка довольно оригинальная, о ней знают даже не все опытные […]
В Германии самогон из вишни называют Киршвассер (Kirschwasser, в дословном переводе – «вишнёвая вода») и ценят за мягкий ягодный вкус с выраженными миндальными тонами, которые появляются за счёт брожения с косточками. Имея достаточное количество сырья (минимум 5 кг), можно приготовить Киршвассер в домашних условиях. Дальше рассмотрим универсальный рецепт браги из вишен, а также правильную технологию […]
Необходимость выпить стакан водки появляется у военных и полицейских, когда нужно «обмыть» очередное звание. Иногда это делается на спор, чтобы впечатлить друзей или даже девушку. Независимо от цели всем этим людям будет полезна следующая методика быстрого опустошения граненого стакана.