Вино

Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Пино Гриджио (Pinot Grigio) – итальянец французского происхождения
Комментарии: 2 Просмотры: 58201 Опубликовано 17 июня 2016
итальнское вино Пино Гриджио

В интернете и околопрофессиональных кругах наблюдается путаница: Пино Гриджио и Пино Гри переводятся одинаково – «серый пино». Идет ли речь об одном сорте или все-таки между ними есть разница? На самом деле, это один и тот же виноград, но изготовленное из него белое вино обладает разными нюансами и характеристиками, зависящими от «родины» и технологии производства.

Чем отстирать вино из ткани – 5 работающих методов
Комментарии: 0 Просмотры: 56090 Опубликовано 04 июля 2012
отстирать красное вино

Одного неловкого движения достаточно чтобы пролить вино на одежду или скатерть. Современные стиральные порошки способны на многое, но и они не всегда помогают вывести пятна от красного вина. Я расскажу, как отстирать вино из одежды или скатерти подручными средствами. Хотя эти пятна считаются самыми сложными, но всё-таки от них можно избавиться даже в домашних условиях, […]

Как правильно пить вино, получая удовольствие
Комментарии: 0 Просмотры: 54167 Опубликовано 26 июня 2013

Дегустация даже самого дорого вина может превратиться в банальную пьянку, если не знать элементарных нюансов употребления этого благородного напитка, который в древности называли даром богов. Мы рассмотрим четыре важных аспекта, влияющих на восприятие цвета, запаха и вкуса.

Как определить качество вина в домашних условиях
Комментарии: 7 Просмотры: 53871 Опубликовано 06 июня 2012

Нечестные производители научились выдавать смесь воды, сахара, анилинового красителя и лимонной кислоты за настоящее виноградное вино. Распознать подделку, не зная подходящих методов проверки, очень сложно. Я расскажу, как определить качество вина простыми доступными способами.

Домашнее персиковое вино по классической технологии
Комментарии: 51 Просмотры: 53589 Опубликовано 12 августа 2015
персиковое вино своими руками

При достаточном количестве плодов советую сделать персиковое вино по предложенному рецепту. Получится ароматный напиток светло-желтого цвета с легким приятным вкусом и нотками миндаля.

Рецепт и технология приготовления арбузного вина
Комментарии: 87 Просмотры: 50601 Опубликовано 15 сентября 2014

Хотя многие виноделы скептически относятся к идее сделать вино из арбуза в домашних условиях, но это вполне реально. Получается напиток бледно-розового цвета, который в процессе хранения постепенно становится светло-рыжим. Нельзя сказать, что вино обладает изумительным вкусом, но назвать его плохим тоже нельзя.

Правильная технология пастеризации домашнего вина
Комментарии: 33 Просмотры: 50529 Опубликовано 24 февраля 2016
как правильно пастеризовать домашнее вино

В большинстве случаев микробные и бактериальные болезни домашнего вина (плесень, скисание, ожирение, молочное брожение и др.) лечатся пастеризацией – нагреванием напитка до определенной температуры на короткое время без воздуха для уничтожения патогенных микроорганизмов. Но пастеризация дает шанс спасти вино, не испортив его вкус, только при четком соблюдении всех условий технологии.

Домашнее вино из березового сока
Комментарии: 49 Просмотры: 50271 Опубликовано 09 февраля 2015
как сделать вино из березового сока

Еще 100 лет назад в белорусских деревнях березовое вино заготавливали бочками, используя мед вместо сахара. Напиток получался слабоалкогольным и слегка газированным. Но потом о рецепте забыли. Недавно виноделы возродили эту древнюю традицию, максимально адаптировав технологию под современные возможности. В результате получилось домашнее вино с оригинальным запоминающимся вкусом.

Рислинг – вино с нордическим характером
Комментарии: 1 Просмотры: 49665 Опубликовано 31 декабря 2015

Традиционно считается, что виноград – южная культура, поэтому, чем больше тепла и света получат ягоды, тем лучше будет вино. Но знаменитое вино рислинг делают из винограда, которому излишнее тепло противопоказано. На родине этого напитка, в Германии, погодные условия достаточно суровы, выжить здесь могут только морозостойкие неприхотливые лозы. Рислинг, наряду с шардонне и совиньон блан, входит […]

Ламбруско (Lambrusco): бюджетное игристое вино из Италии
Комментарии: 3 Просмотры: 49388 Опубликовано 24 марта 2016

Ламбруско – зримое доказательство того, что игристое вино не всегда принадлежит к верхнему ценовому сегменту. Этот итальянский напиток успешно заменяет и французское шампанское, и испанскую каву. Легкое, пенистое, молодое – Lambrusco горячит кровь, веселит сердце и не пробивает брешь в семейном бюджете.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх