Вино

Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Домашнее вино из ежевики
Комментарии: 78 Просмотры: 74633 Опубликовано 24 апреля 2015
рецепт домашнего вина из ежевики

Кроме варенья, джема и компота из ягод ежевики можно сделать вкусное слегка терпкое вино, цветом напоминающее виноградное. Рецепт проверен годами. В Сербии этот напиток называют «пьяной ежевикой», готовят почти в каждой деревне и подают очень холодным или в стаканах со льдом.

Фраголино (Fragolino) – итальянское виноградное вино и шампанское с клубничным вкусом
Комментарии: 0 Просмотры: 72284 Опубликовано 30 мая 2016
вино фраголино фото

Фраголино называют «дамским» и «летним» – действительно, это сладкое вино (всего 7.5% спирта) с отчетливым клубнично-земляничным вкусом. Парадокс в том, что при производстве не используются посторонние фрукты, просто сам сорт винограда Изабелла (Vitis Labrusca) имеет клубничное послевкусие. Некоторые производители усиливают эффект при помощи сока или сиропа, но в оригинальную рецептуру эти добавки не входят, если […]

Советы по выбору бокалов для вина
Комментарии: 9 Просмотры: 71512 Опубликовано 15 февраля 2012
выбор бокалов для вина

Профессионалы знают, что вино нужно пить из бокалов, предназначенных именно для этого сорта напитка. При выборе бокалов советую соблюдать следующее правило – средняя стоимость одного бокала должна быть примерно такой же, как и цена бутылки вина, которую вы намерены продегустировать. Остальные нюансы мы рассмотрим далее.

Категории качества вин в европейских странах
Комментарии: 5 Просмотры: 71311 Опубликовано 27 января 2014

Классификация вина по категориям решает сразу две задачи: во-первых – помогает потребителям сориентироваться и выбрать наилучшее соотношение между ценой и качеством; во-вторых – устанавливает четкие стандарты, соответствуя которым, производитель может перейти из одной группы в другую.

Профилактика и лечение болезней домашнего вина
Комментарии: 188 Просмотры: 70791 Опубликовано 25 декабря 2014
распространенные болезни домашнего вина

Почти каждый винодел-любитель хоть раз в жизни сталкивался с болезнями вина. Они появляются из-за ошибок в технологии, плохого сырья или неправильного хранения. В большинстве случаев своевременное обнаружение и правильное лечение позволяют спасти напиток без ухудшения его качества.

Правила употребления вина во время поста
Комментарии: 5 Просмотры: 70146 Опубликовано 07 июля 2014
когда можно вино в пост

Большинство христиан стараются выдерживать все посты, ограничивая себя в еде, питие и развлечениях. Но церковные правила не так строги, как кажется на первый взгляд. Мы спросили несколько священников, можно ли пить вино в пост, и если да, то когда это разрешено. Их ответы опубликованы ниже.

Домашнее вино из изюма
Комментарии: 195 Просмотры: 67677 Опубликовано 15 февраля 2013

Не у всех есть возможность готовить вина из свежего винограда. В этом случае на помощь приходит обычный изюм – высушенные ягоды, продающиеся круглый год. Именно они являются основой рецепта. Дальше я расскажу, как сделать вино из изюма в домашних условиях, мы рассмотрим полную технологию. Получится в меру крепкий и очень вкусный напиток.

Вина Франции – непоколебимый эталон качества
Комментарии: 3 Просмотры: 67201 Опубликовано 13 января 2015
всё о винах Франции

Культуру виноделия французам навязали римляне в VI веке до нашей эры. Огнем и мечом они заставляли непокорных галлов сажать лозу. Спустя 500 лет те же римляне уничтожили все виноградники Галлии, ставшие угрозой имперской торговле. Но любовь местных жителей к благородному напитку уже невозможно было искоренить, они начали сначала. В наше время вина Франции считаются образцом, […]

Технология приготовления вина из шиповника
Комментарии: 93 Просмотры: 63971 Опубликовано 03 октября 2014
рецепт вино из шиповника

Витамины и другие вещества, содержащиеся в плодах шиповника, укрепляют иммунитет, восстанавливают обмен веществ и улучшают эластичность сосудов. Мы рассмотрим, как сделать вино из шиповника в домашних условиях. Получится не только вкусный, но в умеренных количествах полезный напиток.

Пино Гриджио (Pinot Grigio) – итальянец французского происхождения
Комментарии: 2 Просмотры: 63735 Опубликовано 17 июня 2016
итальнское вино Пино Гриджио

В интернете и околопрофессиональных кругах наблюдается путаница: Пино Гриджио и Пино Гри переводятся одинаково – «серый пино». Идет ли речь об одном сорте или все-таки между ними есть разница? На самом деле, это один и тот же виноград, но изготовленное из него белое вино обладает разными нюансами и характеристиками, зависящими от «родины» и технологии производства.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх