Вино

Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Самодельное брусничное вино
Комментарии: 42 Просмотры: 53272 Опубликовано 09 марта 2015
домашнее брусничное вино

При правильном приготовлении домашнее вино из брусники имеет красно-розовый цвет, легкий запах ягод и немного терпкий вкус с оригинальными нотками. Напиток может подаваться на десерт или как спиртное на весь вечер. Мы рассмотрим лучший рецепт, неоднократно проверенный на практике.

Prosecco (Просекко) – игристое вино от итальянских мастеров
Комментарии: 0 Просмотры: 52799 Опубликовано 05 сентября 2016
фото шампанского Просекко

Еще 60-70 лет назад название «Просекко» относилось к винограду, из которого изготавливается это итальянское игристое вино, однако теперь «Prosecco» – наименование, контролируемое по происхождению, а сам сорт, чтобы избежать путаницы, получил новое имя – Глера. В состав Просекко могут входить и другие сорта винограда: Вердизо, Перера, Бьянкетта, Шардоне, любой представитель семейства Пино (блан, гри или […]

Кьянти (Chianti) – самое известное итальянское вино
Комментарии: 0 Просмотры: 52541 Опубликовано 14 января 2016
фото итальянского вина кьянти

Кьянти – красное сухое вино из Тосканы крепостью 11,5-12,5%, названо в честь гор на Юге от Флоренции, визитная карточка итальянского виноделия. Отличается живым рубиновым цветом и слегка вяжущим вкусом. Классическое кьянти производится исключительно из винограда сорта Санджовезе, в иных вариациях возможно купажирование с Каберне, Мерло, Колорино и другими сортами, но доля Санджовезе должна быть не […]

Рецепт домашнего вина из граната
Комментарии: 53 Просмотры: 50036 Опубликовано 12 декабря 2014
фото домашнего гранатового вина

Первые заводские гранатовые вина начали делать в Израиле примерно 30 лет назад. Чуть позже позитивный опыт переняли Азербайджан, Армения и Турция. Виноделы-любители тоже не могли оставить без внимания этот вкусный полезный фрукт, так появилась технология приготовления вина из гранатов в домашних условиях. В наших реалиях удовольствие недешевое, но энтузиастов это не останавливает.

Домашний портвейн, максимально приближенный к оригинальному
Комментарии: 17 Просмотры: 47094 Опубликовано 01 июня 2018
фото домашнего портвейна

Портвейн – вид креплёного вина с уникальной технологией приготовления. В СССР под этим названием выпускалось низкокачественное спиртное, которое не имело ничего общего с португальским оригиналом, что подпортило имидж напитку. Мы же будем придерживаться классической методики, адаптированной к домашним условиям. Рецепт простой, но требуются расчеты.

Вино Саперави (Saperavi) – визитная карточка грузинского виноделия
Комментарии: 0 Просмотры: 46543 Опубликовано 06 февраля 2017
фото этикетки вина Саперави

Вино Саперави – самый популярный и доступный алкогольный напиток Грузии. Дело в том, что неприхотливый виноград этого сорта растет буквально по всей стране, и только ленивый винодел не использует ароматные, сочные грозди в купажах и моносортах. Классическая вариация вина должна быть сухой и иметь крепость 10-12%, однако на рынке можно встретить полусухие, полусладкие и даже […]

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – вина, которые у всех на слуху
Комментарии: 2 Просмотры: 44837 Опубликовано 03 октября 2016
фото вина Каберне Совиньон

Каберне Совиньон – один из самых распространенных, узнаваемых и широко используемых сортов для приготовления красного вина в мире. Едва ли найдется страна с развитой винодельческой сферой, в которой бы не выращивали эти круглые, крепко сбитые, синие ягоды. Сегодня виноградники Cabernet Sauvignon расположены по всему миру, начиная Канадой и заканчивая Ливаном. Сорт обладает очень насыщенным, терпким […]

Технология приготовления вина из тыквы
Комментарии: 37 Просмотры: 44826 Опубликовано 12 сентября 2016
фото тыквенного вина

Тыквенное вино – одна из более-менее удачных разновидностей овощных винных напитков домашнего приготовления. Запоминается стойким ароматом плодов и слегка терпким вкусом. Понравится любителям новых, ни с чем несравнимых вкусов.

Лыхны (Lykhny) – столовое красное вино из Абхазии
Комментарии: 5 Просмотры: 44328 Опубликовано 06 января 2017
фото красного вина Лыхны

Вино Лыхны производится в небольшом абхазском местечке, в честь которого и получило название. Впрочем, деревня Лыхны только сейчас выглядит скромно, а в 1808-1864 годах была резиденцией абхазских правителей и столицей княжества. О тех славных временах напоминают руины царского дворца, а также несколько христианских церквей и храмов удивительной красоты.

Пино Нуар (Pinot Noir) – капризное вино с переменчивым вкусом
Комментарии: 0 Просмотры: 43981 Опубликовано 06 апреля 2016
этикетка вина Пино Нуар

Вино Пино Нуар ассоциируется одновременно и с роскошными застольями высшего общества, и веселыми попойками богемы: разброс цен за бутылку этого напитка может достигать нескольких сотен евро. Светло-красное вино с тонким переменчивым вкусом – одинаково желанный гость и на коктейльной вечеринке, и на торжественном обеде, и за семейным ужином.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх