Настойки

Личи – один из самых популярных фруктов Юго-Восточной Азии, его съедобная белая мякоть по консистенции напоминает желе, вкус сладкий (до 15% сахара), с нотками клубники, смородины и белого винограда. Домашняя настойка из личи запоминается ароматом розового варенья и мягким кисло-сладким экзотическим вкусом.

Настойка из сушеных грибов имеет янтарный цвет, насыщенный грибной аромат с нотками хрена и мягкий вкус с легкой горчинкой. Напиток отлично сочетается с шашлыком и другими горячими мясными блюдами.

У кардамоновой настойки насыщенный аромат и вкус этой специи с лёгкими цитрусовыми тонами за счёт лимона. Получается отличный аперитив (спиртное до основной трапезы), который в дозировке 50-80 мл стимулирует пищеварительную систему и повышает аппетит. Ещё «Кардамоновку» часто берут с собой любители зимней охоты и рыбалки, так как 2-3 рюмки этого напитка быстро согревают, но почти […]

Ликеры и настойки (Доктор Август) выпускают сразу несколько отечественных ЛВЗ. Напитки бренда представлены на российском рынке более восьми лет и пользуются спросом благодаря натуральному составу, приятному вкусу и доступной цене. Напитки созданы на основе старинных рецептов, где тщательно подобранные компоненты гармонируют и дополняют друг друга.

Кельтовка – настойка светло-жёлтого цвета с характерными нотками цитрусов и меда. Запоминается мягким, хорошо сбалансированным вкусом с легкими тонами специй в послевкусии. Несмотря на высокую крепость (выше 32 градусов), пьётся легко. В зависимости от количества меда, может быть как напитком на весь вечер, так и десертным женским вариантом.

Домашняя настойка на белых грибах запоминается коричневым цветом и оригинальным грибным вкусом с пряным послевкусием. Неплохой крепкий мужской напиток к шашлыку и другим мясным блюдам, когда хочется попробовать чего-то необычного. Технология приготовления имеет несколько особенностей.

Оригинальный напиток от «ролевиков» со сложной технологией приготовления. Элберетовка имеет насыщенный цитрусовый-мятный аромат и апельсиново-пряный вкус, высокая крепость практически не ощущается. В процессе приготовления главное на допустить пожара на кухне.

У настойки на сушеных яблоках оригинальный жёлтый цвет, насыщенный аромат сухофруктов и мягкий вкус печёного яблока с оттенками мёда. Напиток можно сделать в любое время года из магазинных или домашних сушеных яблок.

Правильно сделанная настойка фенхеля запоминается коньячным цветом, нотками дуба, шоколада и кофе во вкусе, а также анисовым послевкусием. Оригинальный аромат и вкус порадуют любителей крепкого спиртного, которые хотят попробовать что-то новое. Напиток хорошо сочетается с мясными и рыбными закусками.

У настойки на солёной карамели округлый сливочный вкус с нотками ирисок, а также лёгкое солоноватое послевкусие, которое «маскирует» спиртовые тона алкогольной основы. Напиток будет готов через 6-8 часов после приготовления, однако недельная выдержка в холодильнике существенно улучшает органолептические свойства – пропадает начальная резкость.