Ликеры

Сортировать по:
дате
просмотрам
коментариям
Амарула (Amarula) – южноафриканский конкурент Бейлиса
Комментарии: 0 Просмотры: 4010 Опубликовано 01 марта 2017
фото ликера амарула

Ликер Амарула имеет крепость 17 градусов, содержит 20% сахара и запоминается мягким карамельно-молочным вкусом. Напиток изготавливают с 1989 года из плодов «Слоновьего дерева» (другие названия – «свадебное дерево», «марула», «склерокария эфиопская») и свежих сливок. Производством занимается одна компания в мире – Southern Liqueur Co. Бренд завоевал множество престижных наград, получил мировое признание и является вторым […]

Драмбуи (Drambuie) – оригинальный медовый ликер на основе шотландского виски
Комментарии: 0 Просмотры: 2014 Опубликовано 20 февраля 2017
ликер драмбуи

Драмбуи – сорокаградусный ликер на основе выдержанного шотландского виски, верескового меда, сахара и ароматных трав (в состав входят анис, шафран, мускатный орех и другие добавки). Цвет напитка зависит от выдержки виски и варьируется от золотого до янтарно-коричневого. Несмотря на солидную крепость, ликер обладает мягким вкусом со свежим послевкусием, в букете ясно чувствуются тона шафрана и […]

Самодельный ликер из ревеня
Комментарии: 0 Просмотры: 2668 Опубликовано 04 февраля 2017
фото домашнего ревневого ликера

Домашний ликер из ревеня запоминается не только мягким вкусом и приятным ароматом, но и простотой приготовления. Готовый напиток можно подавать в чистом виде на десерт или разбавлять минералкой (газировкой).

Секреты приготовления ликера из черемухи (черных или красных ягод)
Комментарии: 0 Просмотры: 3292 Опубликовано 28 января 2017
самодельный ликер из ягод черемухи

Специфика ягод такова, что в готовом домашнем ликере из черемухи могут появиться нотки миндаля, поэтому такой напиток еще называют самодельным Амаретто, хотя по составу ягодный вариант не имеет ничего общего с настоящим итальянским ликером, сделанным из абрикосовых ядрышек.

Шартрез (Chartreuse) – достояние древнего монашеского ордена
Комментарии: 0 Просмотры: 5076 Опубликовано 09 января 2017
фото ликера шартрез

Шартрез – это травяной ликер, рецепт которого вот уже более 4-х веков охраняют монахи Картезианского ордена. И пока святые братья не собираются делиться секретами производства знаменитого на весь мир алкоголя. Крепость напитка варьируется от 40 до 72 градусов, а в состав входит более 130 трав, корений, специй, цветов и семян.

Простой домашний ликер из хурмы
Комментарии: 0 Просмотры: 4320 Опубликовано 17 декабря 2016
фото ликера из хурмы

Хурма довольно пресная на вкус, вследствие чего в состав приходится добавлять еще хотя бы один ингредиент. Эксперименты показали, что лучшим вариантом в данном случае является лимон, а вместо привычного сахара – жидкий мед. Рецепт домашнего ликера из хурмы изложен ниже. Это одна из самых простых технологий приготовления спиртных напитков.

Оранчелло (Orangecello) – домашний апельсиновый ликер
Комментарии: 9 Просмотры: 23534 Опубликовано 26 ноября 2016
фото домашнего аранчелло

Изобретение Orangecello («orange» – апельсин) приписывают итальянцам. Напиток считается «младшим братом» мега популярного во всем мире лимонного ликера Limoncello. Но есть существенная разница в методике приготовления двух ликеров. Если для Лимончелло используется только цедра, то чтобы сделать Аранчелло, кроме кожуры требуется и сок плодов. Благодаря этому апельсиновый вариант получается более мягким. Мы рассмотрим классический рецепт […]

Топ 5 лучших домашних ликеров со сгущёнкой
Комментарии: 12 Просмотры: 42264 Опубликовано 29 октября 2016
фото самодельного ликера со сгущенным молоком

Благодаря сладкому, нежному вкусу сгущённое молоко является прекрасным наполнителем для десертных, сливочно-молочных ликеров разной крепости и вкусовых оттенков. Главное правильно подобрать сопутствующие ингредиенты: кофе, шоколад, яйца, ванилин. Мы рассмотрим самые удачные рецепты приготовления ликеров со сгущёнкой в домашних условиях.

Мараскино (Maraschino) – хорватско-итальянская «пьяная вишня»
Комментарии: 0 Просмотры: 5199 Опубликовано 15 октября 2016
фото мараскино

Мараскино – общее название бесцветных ликеров с миндальным привкусом из мараскиновой вишни. Наименование не является зарегистрированным товарным знаком и не защищается по региональному принципу, а это значит, что надпись «Maraschino» может использовать любой производитель независимо от страны. Сделанный по классической технологии ликер имеет крепость 32 градуса (иногда – чуть меньше) и производится преимущественно в Италии, […]

Домашний шоколадный коньяк – десертный ликер
Комментарии: 13 Просмотры: 31615 Опубликовано 14 октября 2016
фото коньяка со вкусом шоколада

Любителям закусывать коньяк шоколадом (французы от подобного сочетания в шоке) предлагаю ознакомиться с рецептом, в котором эта гастрономическая пара объединена в один ликер. Получится натуральный домашний коньяк со вкусом шоколада – практически полный аналог подобных магазинных напитков, сделанных из химических концентратов.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх