7 лучших рецептов коктейлей с тоником (Швепсом)

Тоник (от англ. tonic water — тонизирующая вода) изобрели как лекарство от малярии, но напиток стал популярен благодаря сочетанию алкоголем. Представляем вашему вниманию 7 лучших коктейлей с тоником по версии редакции сайта «АлкоФан». При составлении рейтинга мы учитывали вкус, популярность, доступность ингредиентов и простоту приготовления.

Для коктейлей требуется классический тоник – Indian Tonic Water «Швепс (Schweppes)» или любой другой марки, например, «Роял Клаб (Royal Club)». Экспериментировать с тоником, в котором есть вкусовые добавки (лимон, имбирь и т.д.), нужно осторожно. Зачастую добавки не в лучшую сторону влияют на коктейли.

1. «Джин-тоник с огурцом»

Вкус классического джин-тоника можно «обновить» несколькими кружочками свежего огурца. Лёгкие травянистые нотки отлично дополняют можжевеловые и хининовые тона джина с тоником. Главное, чтобы огурец был ароматным и не слишком водянистым.

Ингредиенты:

• джин – 50 мл;
• тоник – 100 мл;
• лайм или огурец – 1-4 дольки (кружочка);
• лёд.

Рецепт: бокал с толстым дном наполнить льдом на треть, влить джин, подождать 30 секунд, пока лёд перестанет потрескивать, затем добавить «Швепс» и перемешать. В полученный коктейль поместить 1-2 дольки лайма или несколько кружочков свежего огурца. Пить небольшими глотками.

2. «Martini Fiero&Tonic»

Когда говорят о коктейле мартини с тоником, обычно имеют в виду именно этот напиток, его рекомендует производитель. «Швепс» отлично нивелирует излишнюю приторность вермута.

Ингредиенты:

• вермут (красный сладкий: «Мартини Фиеро» или аналогичный) – 75 мл;
• тоник – 75 мл;
• апельсин – для украшения;
• лёд.

Рецепт: наполнить бокал льдом, добавить мартини с тоником, перемешать. Украсить долькой апельсина.

3. «Водка-тоник»

Русский вариант «Джин-тоника», в котором характерные спиртовые тона водки нивелированы лимоном.

Ингредиенты:

• водка – 50 мл;
• тоник – 100 мл;
• лимонный сок – 25 мл;
• лимон – для украшения;
• лёд.

Рецепт: наполнить бокал льдом, влить водку с тоником и свежевыжатый лимонный сок, перемешать. Украсить долькой лимона.

Иногда вместо лимонного сока добавляют огуречный рассол (не маринад, а именно рассол). В умеренных количествах получается «антипохмельный» коктейль.

4. «Бетоник (Бетон)»

Коктейль представляет собой смесь «Бехеровки» с тоником. Рецепт разработали в 1967 году технологии завода «Бехеровки» в Карловых Варах. Вкус «Бетона» запоминается травянистыми нотками и лёгкой терпкостью.

Ингредиенты:

• Бехеровка Ориджинал – 50 мл;
• тоник – 100 мл;
• лимонный сок – 15-25 мл (по желанию);
• долька лимона или свежего огурца – для украшения;
• лёд.

Рецепт: высокий бокал наполнить льдом, добавить лимонный сок (по желанию) и дольку лимона или свежего огурца, затем влить «Бехеровку» со «Швепсом». Перемешать. Коктейль подают с трубочкой.

5. «Апертоник»

«Апероль» с тоником известен своими горькими нотками и умеренной сладостью. Благодаря невысокой крепости и простоте приготовления, обычно этот коктейль делают на молодёжных вечеринках в невероятных количествах.

Ингредиенты:

• Апероль – 25 мл;
• тоник – 50 мл;
• апельсин – для украшения;
• лёд.

Рецепт: наполнить бокал льдом, влить «Апероль» со «Швепсом», перемешать. По желанию украсить коктейль долькой апельсина или апельсиновой цедрой.

6. «Бьянко тоник»

Тоник с «Мартини Бьянко» (любым другим белым вермутом) и водкой имеет сбалансированный вкус и умеренную крепость. Это газированная версия известного коктейля «Водкатини».

Ингредиенты:

• «Martini Bianco» (другой белый вермут) – 100 мл;
• «Schweppes» (другой тоник) – 100 мл;
• лимонный сок (опционально) – 25 мл;
• лимон – для украшения;
• лёд.

Рецепт: бокал наполнить льдом, влить водку и «Мартини Бьянко», добавить «Швепс» и перемешать. По желанию украсить долькой лимона или лимонной цедрой.

7. «Апероль Шприц с тонком»

В классической версии коктейля Апероль Шприц (Aperol Spritz) используется обычная газировка (содовая), которую можно заменить «Швепсом». Шампанское с тоником и «Аперолем» понравится любителям горьковатого цитрусового вкуса.

Ингредиенты:

• белое шампанское (игристое вино) – 60 мл;
• биттер «Апероль» или «Кампари» – 40 мл;
• тоник – 20 мл;
• апельсин – для украшения;
• лёд (по желанию).

Рецепт: винный бокал сильно охладить (или наполнить льдом), влить «Апероль» или «Кампари», затем добавить шампанское со «Швепсом». По желанию украсить апельсиновой долькой. Перемешать.

О сочетании тоника с виски, ромом и коньяком

Особенность классического тоника в том, что он плохо сочетается с выдержанными в бочках крепкими спиртными напитками. Поэтому тоником не разбавляют коньяк, виски и ром – вкус получается невнятным. Для этих целей больше подходит красный гранатовый «Швепс».