Наливки

Фильтр записей
Вид напитка:
Особенности:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Арбузная наливка с ароматом мяты
арбузная наливка на водке

Из-за высокой «водянистости» мякоти сделать домашнюю наливку из арбуза традиционным методом – мацерацией (настаиванием) ягодной части на крепком спиртном не получится, вкус будет слишком размытым. Нужен один дополнительный технологический прием – выпаривание жидкости. Для усиления аромата добавим в состав мяту.

Оригинальная домашняя наливка из лимона и кофе
фото наливки из лимона и кофе

Лимонная наливка с кофе имеет оригинальную технологию приготовления и запоминается легким цитрусовым ароматом с кофейными нотками и мягким лимонным вкусом. Сладость можно регулировать по своему усмотрению, делая как крепкий мужской вариант, так и сладкий женский.

Домашняя наливка из инжира с ароматом ванили
домашняя наливка из инжира

Наливка из инжира на водке с ванилью запоминается нежным ароматом, мягким вкусом и красивым желтым цветом. Отличное десертное спиртное к кофе, чаю, сладкой выпечке и свежим фруктам. Сладость и крепость напитка можно отрегулировать по своему усмотрению.

Наливка из ягод черной бузины – 2 рецепта (с водкой и без)
наливка из ягод черной бузины

Представляю вашему вниманию рецепты бузиновых наливок, сделанные методом настаивания и естественного брожения. Сырье специфическое, поэтому требуется особый подход.

Домашняя наливка из земляники без водки
наливка из земляники без водки

Собранная земляника быстро портится, поэтому ягоды нужно сразу перерабатывать. Оригинальное решение – приготовить домашнюю наливку из земляники по простому рецепту. Получится мягкий спиртной напиток крепостью 8-12 градусов с характерным ягодным вкусом и ароматом. Требуется лишь запустить брожение.

Крепкая наливка из хурмы с имбирем
фото настойки из хурмы на водке с имбирем

В предложенном рецепте хорошо сбалансированы сладкие, вяжущие и пряные тона, в результате наливка из хурмы получается крепкой, но легко пьющейся. Главное соблюдать технологию и вовремя убрать имбирь.

Домашняя морошковая наливка с мятой
домашняя наливка из морошки

Правильно сделанная наливка из морошки получается красивого желтого или янтарного цвета с мягким, в меру сладким ягодным вкусом, приятным душистым ароматом и легкими нотками мяты. Рецепт несколько отличается от традиционной технологии приготовления наливок на водке или другой крепкой спиртовой основе.

Наливка из одуванчиков без водки
фото домашней наливки из одуванчиков

Наливка из одуванчиков запоминается желтым оттенком, сладким цветочным вкусом с едва уловимыми медовыми нотками и легким ароматом цветов, дополненным тонами мяты и лимона.

Домашняя наливка из запеченной тыквы
фото домашней наливки из тыквы

Наливка из тыквы по этому рецепту запоминается медово-дынными нотками в аромате и вкусе, которые появляются благодаря правильному запеканию в духовке, при этом сам мед не используется. Вкус напитка мягкий, а спиртовые тона практически отсутствуют. Цвет зависит от оттенка мякоти.

В чём разница между настойками, наливками и ликёрами
какая разница между наливками и настойками

С практической точки зрения, всё равно что пить: настойку, наливку или ликёр – эти алкогольные напитки похожи по вкусу и в обиходе считаются синонимами. Однако в плане технологии приготовления существует ряд отличий между настойками и наливками, а ликёры зачастую просто слаще первых двух групп. Статья носит чисто теоретический характер и отражает лишь мнение автора, поскольку […]


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!