10 лучших алкогольных и безалкогольных коктейлей с колой

Рейтинг из 10 лучших коктейлей с колой по версии редакции сайта «АлкоФан». Мы рассматривали как алкогольные, так и безалкогольные рецепты. Критерии оценки: вкус, доступность ингредиентов, простота приготовления в домашних условиях и популярность.

Под колой понимаются марки «Кока-Кола (Coca-Cola)» и «Пепси (Pepsi)». Разница между ними в том, что «Пепси» слаще и содержит меньше углекислого газа, чем «Кока-Кола». Для приготовления коктейлей другие марки колы подходят хуже, поскольку все рецепты адаптированы именно под эти два бренда.

Рецепты алкогольных коктейлей с колой

«Первое сентября» – виски с колой

Мир узнал о виски с колой в 1964 году после гастролей «The Beatles» в США. «Битлы» не скрывали, что им очень нравится этот коктейль, а миллионы их поклонников превратили простое сочетание в культ. Тогда было модно смешивать колу и виски в равных частях, теперь же предпочтения сместились в сторону снижения крепости.

В России виски с колой называется коктейль «Первое сентября», даже существует пословица: «Дети в школу – виски в колу». Обычно так родители отмечают начало учебного года у своих чад. Классическая пропорция – 3:1 (на одну часть виски три части колы).

Состав:

• виски – 50 мл;
• кола – 150 мл;
• лимон – 1 ломтик (по желанию);
• лёд.

Рецепт: добавить в бокал лёд, влить виски и колу, положить ломтик лимона (балансирует вкус лёгкой кислинкой), не перемешивать. Подробнее на видео.

«Куба Либре (Cuba Libre)» – ром-кола

В дословном переводе «Cuba Libre» – «Свободная Куба». Коктейль из колы и рома, улучшенный соком лайма. Рецепт появился в 1900 году в Гаване. За два года до этого Куба победила в войне с Испанией и стала независимым островом, а на стороне кубинцев сражалась армия США. В те времена между США и Кубой были дружеские отношения, поэтому идея смешать национальные напитки двух стран пришла сама собой и не казалась странной.

Подходит любой ром, но зачастую используется прозрачный или пряный (со специями). Стандартная пропорция – 1:2 (на одну часть рома две части колы), без сока лайма лучше добавить 3 части колы.

Состав:

• ром (белый, золотой или тёмный) – 50 мл;
• кола – 100 мл;
• сок лайма – с четвертинки плода;
• лёд.

Рецепт: положить в бокал лёд, выдавить сок четвертинки лайма, влить ром и колу, аккуратно перемешать (появится много пены), украсить долькой лайма.

«Калимочо (Calimocho)»

Испанский алкогольный коктейль с колой и красным вином. Второе название – «Motorina», что переводится с испанского как «дизельное топливо». Считается, что рецепт появился в 70-x годах XX века после введения в Испании запрета на употребление спиртного в общественных местах. Изобретательные испанцы отпивали из бутылки половину колы, а освободившееся пространство заполняли красным вином. Такой напиток не вызывал подозрения у полицейских.

Состав:

• сухое красное вино – 100 мл;
• кола – 100 мл;
• лёд.

Рецепт: в бокал со льдом добавить вино и колу, перемешать, по желанию украсить долькой лимона. Второй метод приготовления (пляжный вариант): отпить из бутылки половину колы, добавить столько же вина и встряхнуть.

«Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айс Ти)»

Рецепт появился в 20-х годах XX века в одном из баров Лонг Айленда (район Нью-Йорка). Тогда в США действовал Сухой закон, поэтому барменам приходилось делать коктейли, которые по внешнему виду напоминали безалкогольные напитки. Этот коктейль выдавали за безобидный чай со льдом, даже лимоном украшали, отсюда и название.

Состав:

• джин – 20 мл;
• водка – 20 мл;
• прозрачная текила – 20 мл;
• золотой или прозрачный ром – 20 мл;
• апельсиновый ликёр Куантро (Cointreau) или Трипл Сек (Triple Sec) – 20 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• кола – 100 мл;
• лёд.

Рецепт: высокий бокал наполнить льдом, поочерёдно добавить джин, водку, текилу, ром, прозрачный апельсиновый ликёр, лимонный сок и колу. Перемешать. Украсить кружочком лимона, подавать с трубочкой.

«Песчаный бластер (Sandbläser)»

Коктейль с колой, травяным ликёром и ромом, названный в честь фантастического стрелкового оружия. Автор рецепта и место появления неизвестны.

Состав:

• ликёр «Егермейстер (Jägermeister)» – 50 мл;
• белый ром – 20 мл;
• кола – 100 мл;
• лёд.

Рецепт: высокий бокал доверху наполнить льдом, влить «Егермейстер» и ром, перемешать, затем добавить колу. Украсить лаймом, подавать с трубочкой.

«Русско-американская дружба (Russian-American friendship)»

Простой коктейль из колы и водки. По легенде, рецепт появился во времена «Перестройки» в период потепления отношений между странами. Классическая пропорция смешивания – 4:1 (на одну часть водки четыре части колы).

Состав:

• водка – 50 мл;
• кола – 200 мл;
• лёд.

Рецепт: положить в бокал лёд, затем влить водку и колу, аккуратно перемешать. Украсить кружочком лимона, подавать с трубочкой.

Если в колу с водкой добавить пол чайной ложки (3 г) растворимого кофе, то получится коктейль «Чёрная каракатица» – своеобразный кофейный энергетик.

«Батанга (Batanga)»

Коктейль придумал в 1961 году мексиканский бармен Хавьер Дельгадо из Гвадалахары. По легенде, дон Дельгадо просто смешал все напитки, что были на его кухне, однако на самом деле, это всего лишь одна из вариаций коктейля «Куба Либре», в которой ром заменён текилой. На испанском сленге «batanga» – «толстый посредине».

Состав:

• белая текила – 60 мл;
• сок лайма – 15 мл;
• кола – 100 мл;
• соль;
• лёд.

Рецепт: натереть края высокого бокала для подачи долькой лайма, опустить в крупную соль и провернуть, чтобы получилась каёмка из соли. Добавить в бокал лёд, затем влить текилу, свежевыжатый сок лайма и колу. Перемешать, украсить долькой лайма.

По задумке автора, коктейль перемешивают большим кухонным ножом с деревянной ручкой, который использовался для разделки лайма.

«Колавайцен (ColaWeizen)»

Самый спорный коктейль из всего рейтинга. Смешивать пиво с колой начали немецкие подростки в 90-х годах XX века. Оказалось, что лучше всего использовать пшеничное пиво. В дословном переводе с германского «ColaWeizen» – «кола и пшеница».

Состав:

• пшеничное пиво – 100 мл;
• кола – 50 мл.

Рецепт: ингредиенты предварительно хорошо охладить, затем налить пиво в бокал и подождать оседания пены, дальше тонкой струйкой добавить колу. Не перемешивать, иначе пена «убежит» из бокала.

Еще в семейство коктейлей «Колабир (ColaBeer)» входит сочетание колы с тёмным пивом (стаутом или портером) и чешским пилзнером в пропорции 1:1. С тёмным пивом во вкусе колы появляются нотки шоколада и хмеля, с пизнером – солодовый профиль пива смешивается со сладостью колы.

Рецепты безалкогольных коктейлей с колой

«Черная вдова (Black Widow)»

Безалкогольный коктейль с молочным привкусом и обильным выделением пены. Очень нравится детям и трезвенникам, хотя его внешний вид оставляет желать лучшего.

Состав:

• мороженое (пломбир) – 2 столовые ложки;
• кола – 150 мл.

Рецепт: добавить мороженое в бокал, затем влить колу и быстро перемешать до появления пены. Сверху можно украсить шоколадной стружкой. Подавать с соломинкой.

«Вишнёвая газировка (Cherry soda)»

Освежающий безалкогольный коктейль на основе колы с насыщенным вишнёвым вкусом.

Состав:

• кола – 100 мл;
• вишнёвый сок – 50 мл;
• лёд.

Рецепт: наполнить бокал льдом или заранее охладить ингредиенты, смешать колу с вишнёвым соком, по желанию украсить вишенкой, подавать с трубочкой.

Ваша оценка:

(13)

Загрузка...