Закуски

Фильтр записей
Блюда к:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Пельмени, сваренные в пиве – кулинарный эксперимент
Комментарии: 1 Просмотры: 2439 Опубликовано 22 ноября 2019
фото вареных в пиве пельменей

Сваренные в пиве пельмени отличаются хлебным привкусом с солодовыми нотками, они намного ароматнее обычных, приготовленных на воде. Нельзя сказать, что это блюдо нравится всем, но поклонники у такого способа варки всё же есть, в основном среди мужской аудитории. При нагревании весь спирт из пива испарится, поэтому пельменями на пиве можно угощать даже тех, кому противопоказано […]

Десертная закуска «Вишня (черешня) в красном вине»
Комментарии: 0 Просмотры: 2259 Опубликовано 04 июля 2015
фото простой вишни в вине

Для приготовления этих десертов годятся как свежие, так и замороженные вишни или черешни. Замороженные ягоды нужно предварительно разморозить и дать стечь воде. Подойдет любое дешевое красное вино: сухое, полусухое, сладкое, полусладкое и даже кагор.

Помидоры, консервированные в красном вине
Комментарии: 5 Просмотры: 1838 Опубликовано 23 ноября 2015
как консервировать помидоры в вине

Оригинальный простой метод консервации помидоров на зиму. У готовых томатов будет легка винная терпкость с кислинкой. Подойдет любое дешевое магазинное или домашнее вино, принципиальной разницы нет. При нагревании спирт испарится, помидоры получатся безалкогольными или с минимальным содержанием спирта (0,5-1%).

Простое домашнее печенье на пиве (сладкое и соленое)
Комментарии: 0 Просмотры: 1143 Опубликовано 25 марта 2020
домашнее печенье на пиве

Домашнее печенье на пиве получается хрустящим, рассыпчатым и буквально тает во рту. Можно приготовить два вида: сладкое – с корицей и сахаром к чаю, и соленое – с тмином и солью к пиву. Второй вариант отлично заменяет крекеры или другие пивные закуски. В процессе запекания этиловый спирт полностью испарится и печенье получится безалкогольным, его безопасно […]

Тюря на водке – жесткий алкогольный суп
Комментарии: 0 Просмотры: 1127 Опубликовано 25 мая 2020
блюдо тюря на водке

Тюря – традиционный русский холодный суп. В классическом исполнении представляет собой хлеб или сухари, покрошенные в воду, квас, молоко или другую жидкость. Иногда для улучшения вкуса в блюдо добавляют лук, редьку, зелень, немного растительного масла и соль. Народные кулинары пошли дальше и разработали рецепт тюри на водке. Прямо скажу – суп получается на любителя, но […]

Десерт: клубника в красном или белом вине
Комментарии: 0 Просмотры: 859 Опубликовано 04 мая 2018
десерт клубника в вине

Клубника в вине считается испанским десертом, но похожие рецепты есть также в итальянской и французской кухнях. При этом само блюдо можно сделать как алкогольным, так и безалкогольным, всё зависит от длительности варки.

Кабачки на зиму, маринованные в белом вине – итальянский рецепт
Комментарии: 0 Просмотры: 765 Опубликовано 03 июля 2019
кабачки, маринованные в вине

Маринованные кабачки в белом вине – универсальная хрустящая закуска, которая готовится без стерилизации и храниться около полугода, не теряя своих качеств. Вкус и аромат блюда намного приятнее обычных консервированных кабачков.

Инжир в красном вине
Комментарии: 0 Просмотры: 711 Опубликовано 11 октября 2019
десерт инжир в вине

Инжир в красном вине – изысканный десерт с пряным, кисло-сладким вкусом, который хорошо сочетается с мороженым и йогуртами (особенно греческим), еще это отличная гастрономическая пара к сливочным ликерам, например, Бейлису. После термической обработки весь спирт из вина испарится, поэтому таким лакомством можно угощать даже детей.

Как правильно сочетать вино и рыбу
Комментарии: 0 Просмотры: 604 Опубликовано 20 мая 2020
белое вино с рыбой

Рыба – классическая закуска к вину. Считается, что лучше всего она сочетается с белыми винами, но, например, тунец прекрасно подходит к красному сухому, возможны и другие сочетания. В первую очередь это зависит от вида самой рыбы, во вторую – от того, как она приготовлена и какими специями или соусами заправлена.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх