Закуски

Фильтр записей
Блюда к:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Квашеная капуста с водкой на зиму
Комментарии: 0 Просмотры: 3142 Опубликовано 14 сентября 2018
фото водки с квашеной капустой

Квашеная капуста с водкой дольше обычной сохраняет вкус и остается хрустящей. При этом сам процесс приготовления не усложняется. Готовое блюдо можно подавать как отдельное кушанье и закуску к водке (предварительно заправив растительным маслом и свежим луком), использовать в качестве ингредиента для салатов и винегретов, или начинки пирожков и пирогов.

Десертный и соленый хворост с водкой (хрустики)
Комментарии: 2 Просмотры: 3069 Опубликовано 29 июня 2018
фото вкусных хрустиков на водке

Лакомство времен тотального советского дефицита, которое популярно и в наши дни. Хворост (хрустики) – одна из разновидностей печенья, зачастую сладкого к чаю или кофе, но можно сделать и соленые хрустики, например, в качестве натуральной закуски к пиву. Благодаря специально подобранному рецепту теста технология приготовления не меняется – разница между десертным и соленым вариантом только в […]

Сырные шарики к пиву во фритюре
Комментарии: 0 Просмотры: 2452 Опубликовано 03 октября 2018
фото жареных шариков из сыра до пива

Сырные шарики к пиву – еще один вариант замены вредных чипсов, орешков и сухариков. Благодаря нейтральному вкусу, домашние сырные шарики хорошо сочетаются как со светлыми, так и с темными сортами пива. Еще их можно подавать в качестве отдельного лакомства со сметаной или кетчупом. Общее время приготовления (вместе с обжаркой) – 40-50 минут.

Десертная закуска «Вишня (черешня) в красном вине»
Комментарии: 0 Просмотры: 2021 Опубликовано 04 июля 2015
рецепт вишни в вине своими руками

Для приготовления этих десертов годятся как свежие, так и замороженные вишни или черешни. Замороженные ягоды нужно предварительно разморозить и дать стечь воде. Подойдет любое дешевое красное вино: сухое, полусухое, сладкое, полусладкое и даже кагор.

Тушеная и запеченная говядина в пиве
Комментарии: 0 Просмотры: 2011 Опубликовано 29 августа 2018
фото говядины в пиве

Говядина в пиве получается мягкой, сочной, с легкими нотками солода и едва уловимым ароматом хмеля. При этом весь спирт испаряется во время термической обработки, поэтому готовым блюдом можно угощать даже детей. Мы рассмотрим 3 лучших рецепта: для сковородки, мультиварки и духовки.

Сливы, маринованные в вине для консервации на зиму
Комментарии: 4 Просмотры: 1885 Опубликовано 30 июля 2018
как мариновать сливы в вине на зиму без косточки

Рецепт подходит для приготовления сливы в вине как на гарнир, так и для горячих блюд. У маринада тоже приятный вкус. Блюдо можно консервировать на зиму или просто хранить пару месяцев в холодильнике.

Помидоры, консервированные в красном вине
Комментарии: 5 Просмотры: 1604 Опубликовано 23 ноября 2015

Оригинальный простой метод консервации помидоров на зиму. У готовых томатов будет легка винная терпкость с кислинкой. Подойдет любое дешевое магазинное или домашнее вино, принципиальной разницы нет. При нагревании спирт испарится, помидоры получатся безалкогольными или с минимальным содержанием спирта (0,5-1%).

Классический татарский чак-чак с водкой
Комментарии: 0 Просмотры: 916 Опубликовано 17 декабря 2018
фото десерта чак-чак с водкой

Чак-чак – оригинальный медовый торт, национальное десертное блюдо татар, казахов и башкир, которое подают к чаю и кофе. Главная сложность в приготовлении – сделать нежное, воздушное тесто. Традиционно в качестве разрыхлителя используется этиловый спирт, поэтому готовят чак-чак с водкой (разбавленным до 40% об. спиртом). В процессе жарки весь спирт испарится, а блюдо получается безалкогольным, его […]

Десерт груша в красном вине
Комментарии: 0 Просмотры: 657 Опубликовано 09 ноября 2018
фото груши в красном вине

Груша в вине – изысканный французско-бельгийский десерт, который подают в честь важных праздников, например, Нового года или Рождества. Рецепт на удивление простой, а благодаря длительной варке из вина улетучивается весь спирт, поэтому готовое блюдо получается безалкогольным и его можно давать даже детям.

Десерт: клубника в красном или белом вине
Комментарии: 0 Просмотры: 528 Опубликовано 04 мая 2018

Клубника в вине считается испанским десертом, но похожие рецепты есть также в итальянской и французской кухнях. При этом само блюдо можно сделать как алкогольным, так и безалкогольным, всё зависит от длительности варки.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх