Другие напитки

Фильтр записей
Подразделы:
Крепость:
Сортировать по алфавиту:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Палинка – венгерская фруктовая водка с национальным колоритом
Комментарии: 1 Просмотры: 18989 Опубликовано 18 апреля 2016
венгерская палинка фото

Палинка – это еще один вид национального «самогона», в этот раз мадьярский. Крепкое фруктовое спиртное (37.5-70 градусов) распространено не только в Венгрии и некоторых регионах Австрии, но и во всем Карпатском бассейне. Фактически, это полный аналог сербской ракии, также плодово-ягодную водку можно встретить в Чехии, Словакии, Румынии. Контроль происхождения. Несмотря на то, что палинку производят […]

Спотыкач из смородины или других ягод
Комментарии: 4 Просмотры: 17509 Опубликовано 04 декабря 2013
спотыкач из смородины

Спотыкачи часто путают с наливками, но между этими напитками есть разница в технологии приготовления и конечном вкусе. Спотыкач получается более сладким, густым и ароматным, это классическое десертное спиртное. Дальше я расскажу, как сделать спотыкач в домашних условиях. Этот метод подходит для любых ягод и фруктов, но именно рецепт с черной смородиной считается традиционным.

Кизлярка – чуть больше, чем водка, чуть меньше, чем коньяк
Комментарии: 3 Просмотры: 16815 Опубликовано 22 февраля 2016
виноградная кизлярка

Водка кизлярка известна в России с XVII века, ее название – это не видоизмененная производная от прилагательного «кислый», а прямая отсылка к месту производства – дагестанскому городу Кизляр. По легенде сам Петр Первый восхищался продукцией местных виноделов.

Арак – анисовая гордость Востока
Комментарии: 0 Просмотры: 16630 Опубликовано 14 августа 2015
фото классического арака

Арак (Арака, Араки, Архи, Арики) – это группа спиртных напитков крепостью 40-60 градусов являющихся настойкой дистиллята (продукта перегонки забродившего сырья) на анисе. Чаще всего имеет желтый, золотистый, белый или прозрачный цвет.

Крупник – домашний медовый ликер
Комментарии: 16 Просмотры: 16585 Опубликовано 19 ноября 2014
вкусный домашний медовый ликер

Спиртные напитки на основе меда делали почти все европейские народы и пили ради удовольствия или от недугов. Славянский вариант называется «Крупник». По сути это медовый ликер, приправленный травами и специями. Любителям сладкого спиртного предлагаю ознакомиться с рецептом и технологией приготовления.

Классический белый квас из ржаной и пшеничной муки
Комментарии: 25 Просмотры: 16263 Опубликовано 25 марта 2016
готовый белый квас из муки

Традиционная методика приготовления белого кваса из муки и солода в домашних условиях. Только такой напиток прекрасно утоляет жажду и является полезным, любые другие виды (в том числе на основе белого хлеба) – всего лишь очень далекие к оригиналу заменители.

Домашний медовый квас – рецепт на дрожжах или изюмной закваске
Комментарии: 0 Просмотры: 16184 Опубликовано 09 ноября 2016
фото самодельного кваса из меда

Медовый квас – освежающий, в меру газированный и слегка сладкий напиток из натуральных ингредиентов. Мы рассмотрим универсальный рецепт, в котором обычные хлебопекарные дрожжи можно заменить закваской, что позитивно отразится на аромате и вкусе.

Рецепты алкогольных и безалкогольных крюшонов
Комментарии: 0 Просмотры: 15689 Опубликовано 05 ноября 2013
фото домашнего крюшона

Крюшоны – это напитки, приготовленные на основе вина (ликера, шампанского) с фруктами. В более крепкие варианты добавляют коньяк, ром, виски, водку. Существуют и безалкогольные крюшоны, в которых спиртное заменяется сладкой газировкой или минеральной водой. Мы рассмотрим лучшие рецепты крюшонов, подходящие приготовления в домашних условиях.

Зивания (Zivaniya) – кипрская водка (самогон) из виноградного жмыха
Комментарии: 2 Просмотры: 14714 Опубликовано 05 июля 2017
фото водки зивания

Традиционная кипрская водка зивания (ударение на вторую «и») производится из мезги островного винограда и является названием, контролируемым по происхождению. Напиток, изготовленный из того же сырья и по тем же технологиям, но за пределами Кипра, будет обычным бренди. Крепость «заводской» зивании ограничена 45%, но в Киккском монастыре готовят виноградный самогон крепостью 49%, а в деревнях этот […]

Фернет (Fernet) – биттер по-итальянски и по-чешски
Комментарии: 0 Просмотры: 14680 Опубликовано 11 марта 2017
фото биттера фернет

Фернет – это итальянский вид амаро, иными словами, группа горьких ликеров на травах крепостью до 45%. Точный состав и пропорции зависят от производителя, однако классическими ингредиентами считаются: мирра, корень ревеня, ромашка, кардамон, алоэ, орегано и шафран. За основу настойки берут виноградный спирт, а насыщенный коричневый оттенок готовый напиток получает за счет добавления карамели.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх