Очистка самогона от неприятного запаха


28.12.2011

очистка самогона от запаха

С неприятным запахом самогона сталкиваются многие начинающие самогонщики. Народные умельцы придумали несколько простых методов, позволяющих быстро и эффективно очистить самогон от запаха в домашних условиях, не затрачивая много времени и усилий. Мы рассмотрим самые популярные из них, которые прошли проверку практикой.

6 методов очистки самогона от запаха:

1). Всыпать 2-3 грамма порошка марганцовки на 3-х литровую банку готового продукта. Дальше ждем, пока выпадет осадок. Для ускорения этого процесса достаточно закрыть банку, несколько раз встряхнуть её, а затем поставить на 10-15 минут на водяную баню с температурой 50-70°C.

2). На 1 л самогона добавить 8-10 г обычной соды, перемешать и настаивать 20-30 минут. После этого самогон с содой еще раз перемешать и настаивать в течение 10-12 часов. Осталось слить верхний слой жидкости и удалить осадок на дне. Сода хорошо убирает сивушные масла, вызывающие неприятный запах.

3). Выдерживать самогон на фиалковом корне 12 дней. Этот старинный рецепт малопригоден для городских жителей, так как найти корень фиалки очень сложно. Но его эффективность очень высокая.

4). Заморозить самогон в металлическом бочонке или стеклянной таре. Вода будет примерзать к краям бочонка (бутылки) вместе с вредными примесями. После того как вода замерзла, самогон (он не замерзает) переливают в другую ёмкость. При необходимости процесс повторяют несколько раз. Метод простой и дешевый, требуется только холодильник.

В некоторых деревнях большие партии самогона очищают вымораживанием круглогодично. Для этого крестьяне сооружают специальные подземные ледники, в которых снег может пролежать к глубокой осени.

5). Повторная перегонка. Самогон разбавляют водой и еще раз дистиллируют, разделяя готовый продукт на фракции. Метод трудоемкий, требующий много времени, но именно он считается самым эффективным.

6. Очистить самогон древесным углем. Нужен древесный уголь, полученный из березы. Его измельчают и заматывают в несколько слоев марли. Через получившийся фильтр пропускают самогон. В этом случае активированный уголь малоэффективен, так как его делают из костей животных, таблетки могут абсорбировать только большие молекулы сивушных масел.


Ваша оценка

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Проголосовавших: 92
Loading ... Loading ...




Статьи по теме


Калорийность водки
3 варианта сочетания водки с молоком
Технология настаивания самогона на коре и древесине дуба

Комментариев: 67 »

Колян:

Эти способы можно применить к спирту или водке?

03 Янв 2014 | 00:42:45
alcofan:

Вообще-то спирт и водка не нуждаются в очистке, так как их получают методом ректификации. Но можете попробовать.

03 Янв 2014 | 00:47:14
Колян:

Дело в том, что у нас на точках делают спирт, разводят его до крепости водки, и, наверно, даже не очищают. Не слишком качественный он короче.

05 Янв 2014 | 01:32:51
Геннадий:

У нейтрализовать запах ацетона в самогоне??

29 Янв 2014 | 14:55:53
alcofan:

Геннадий, никогда не сталкивался с такой проблемой. Возможно, двойная перегонка или очистка древесным углем помогут.

29 Янв 2014 | 14:57:32
Ruy:

Двойная перегонка. После первой добавляете молоко (1 литр на 10 литров самогона), ждёте сутки, перегоняете второй раз с отделением головы и хвоста. Сейчас сижу пьяная и довольная!

05 Мар 2014 | 00:51:33
ГрААль:

Что такое отделить голову и хвост? Новичок я.

10 Апр 2014 | 17:11:10
alcofan:

Разделять самогон на три фракции http://alcofan.com/uluchshenie-samogona-putem-dvojnoj-peregonki.html

10 Апр 2014 | 20:06:03
ГрААль:

Спасибо! Сейчас стало понятно, у нас в деревне всегда считалось, что первак это и есть лучший самогон. Теперь буду убирать:)

14 Апр 2014 | 08:31:53
Василий Милованов:

Геннадий, ацетон, сталкивался и двойная перегонка не помогла, и время бессильно т.к. порядка 6 лет простоял и запах остался. Зверобой немного снизил.

06 Июл 2014 | 21:29:32
Александр:

В прошлом году было много яблок, поставил вино. Но что-то сделал не так, вино не удалось. Перегнал на самогон, но он почему-то имел запах уксуса. Думал пропал, но на всякий случай засыпал в него активированный уголь. Недельку постоял – никакого запаха. Ещё при перегонке хорошо применять сухопарник. Продукт после первой перегонки чист как слеза, запахов сивухи минимум. После углевания запах практически исчезает.

07 Июл 2014 | 14:01:59
alcofan:

Запах уксуса значит, что ваше вино скисло (бактерии переработали спирт на уксусную кислоту).

07 Июл 2014 | 14:04:36
Александр:

Василию Милованову. Запах ацетона говорит о том, что плохо были отсечены головы. При повторной перегонке необходимо отсечь головы с запасом, после этого проуглевать.

07 Июл 2014 | 14:05:05
Александр:

alcofanу. Возможно процесс скисания только начался, весь спирт не переработан. Градусность практически сохранилась, а запах удалось убрать углеванием.

07 Июл 2014 | 14:08:41
Александр:

Ещё один очень действенный способ получения качественного продукта. Хвосты отсекаются с большим запасом. Казалось бы выход существенно снижается, однако накопившиеся хвосты можно ещё раз перегнать и практически восполнить потери. Некоторые рекомендуют перед повторной перегонкой добавить в накопившиеся хвосты оливкового масла. Якобы оно связывается с сивушными маслами, а температура кипения становится ещё выше. Сам не пробовал, но всё ещё впереди.

07 Июл 2014 | 14:21:08
Александр:

Простой и очень эффективный способ убить запах даже самой вонючей самогонки – положить в бутылку стручок красного жгучего перца.

10 Июл 2014 | 03:45:21
Виктор:

А как же воздействие ацидофильных дрожжей на организм? Все самогон делают с применением этих дрожжей.

19 Июл 2014 | 03:27:05
alcofan:

Подробнее опишите свою проблему.

19 Июл 2014 | 08:20:49
Евгений:

И сухопарник, и отделение «голов» и «хвостов» – просто необходимость. Насчёт «голов»: их отделять из расчёта на каждый килограмм сахара в браге – 50 мл «голов». Так что если как я, завожу в бутыли по 4 кг сахара, то, соответственно, 200 мл «голов» идут на «незамерзайку». Не жалейте этот ацетон, поверьте, качество и вкус готового напитка только улучшатся.

28 Июл 2014 | 20:19:14
Влад:

Читал на разных сайтах, что самогон очищают белком яиц. Но о пропорциях нигде не сказано. Что-нибудь слышали об этом? Сколько яиц нужно, чтобы очистить литр самогона, например?

12 Авг 2014 | 15:34:58
alcofan:

Теоретически, сделать это можно, но слишком дорого, затратно и малоэффективно. Я когда-то пробовал, надлежащего результата так и не получил. Будет время – еще проведу пару экспериментов, если получится, опишу рецепт и пропорции.

12 Авг 2014 | 15:44:50
Влад:

По поводу фиалкового корня. О какой именно фиалке идёт речь? Лесная?

25 Авг 2014 | 00:20:11
alcofan:

Да.

25 Авг 2014 | 00:24:19
Влад:

А не подскажите ещё, сушеный ли корень добавлять и сколько его надо, к примеру, на литр самогона?

26 Авг 2014 | 13:35:11
alcofan:

Сушенный 30-50 грамм на литр.

27 Авг 2014 | 15:10:29
Андрей Анатольевич:

Фиалковый корень, это корень некоторых видов ириса, например сгодится бородатый.

31 Авг 2014 | 21:56:17
Александр:

Способ номер 4 не эффективен, самогон в морозилке не замерзает, только маленько густеет, у меня самогон больше суток стоял в морозилке и нисколько не застыл.

16 Окт 2014 | 12:18:34
23 Алексей:

Доброй ночи, подскажите, вкус от силиконовой трубки после повторного уйдёт, или его надо как то специально чистить?

12 Ноя 2014 | 19:15:56
alcofan:

23 Алексей, должен уйти.

13 Ноя 2014 | 07:00:45
23 Алексей:

Спасибо за ответ! А то не хочется восемь литров 80% чачи использовать в тех.целях…Трубки поменял на медные, вторая половина получилась классно!!! Буду пробовать исправлять ошибки, позже отпишусь.

13 Ноя 2014 | 08:38:08
23 Алексей:

Здравствуйте, хотелось бы узнать мнение о многоступенчатой дистилляции. Я попробовал мне понравилось. И температуру легко на выходе регулировать, влага лишняя тоже отсекается, я так подозреваю и сивуха там же оседает. Или я ошибаюсь!?

14 Ноя 2014 | 12:02:24
alcofan:

23 Алексей, хороший вариант, но большинство посетителей пользуются обычными самогонными аппаратами, поэтому рецепты составлены под них

14 Ноя 2014 | 13:20:49
Евгений:

Скажите пожалуйста! Я хотел узнать, чем отличается активный кокосовый уголь (но не активированный) от березового и сколько его надо для очистки 1 литра самогона. И еще вопрос лучше углевать самогон уже разбавленный до 40-45 градусов или какой выходит при перегонке?

04 Дек 2014 | 17:36:22
alcofan:

Евгений, с кокосовым углем никогда не работал, самогон лучше разбавлять.

04 Дек 2014 | 18:44:13
ROMA:

privet
vopros ? kak sdelat samogon iz FINIKOV

05 Дек 2014 | 19:57:16
alcofan:

ROMA, никогда не пробовал.

06 Дек 2014 | 08:14:27
andr:

Вопрос по углеванию. Пишут самогон с углем выстаивают неделю и две. Но многие говорят, что при длительном контакте начинают образовываться вредные альдегиды и поэтому при интенсивном перемешивании углевание должно происходить не более 20 минут?

22 Дек 2014 | 20:44:01
alcofan:

andr, не знаю на счет вредных веществ, я долго настаиваю.

22 Дек 2014 | 20:45:33
andr:

И как восстановить уголь после его использования? Заранее спасибо.

22 Дек 2014 | 20:50:21
alcofan:

andr, не понял вопроса.

22 Дек 2014 | 20:51:01
andr:

После использования самодельного угля из березы как восстановить его свойства? Читал, что его прокаливают, кипятят, чистят содой, хлором, даже отбеливателем? Хотелось узнать Ваше мнение?

26 Дек 2014 | 19:42:16
alcofan:

andr, я просто выбрасываю, используя для самогона новую партию.

26 Дек 2014 | 19:56:37
Алексей:

Какого цвета делается самогон после добавления марганцовки и сколько ждать его осветления и выпадение осадка.

28 Дек 2014 | 06:32:42
alcofan:

Алексей, самогон может стать мутным, но через 10-12 дней он снова посветлеет.

28 Дек 2014 | 09:12:26
Алексей:

У меня он стал темно бурого цвета.

28 Дек 2014 | 14:18:39
alcofan:

Алексей, нужно подождать.

28 Дек 2014 | 14:32:15
Kot:

Здравствуйте, скажите, можно ли использовать уголь, который продаётся в магазинах для мангалов?

14 Янв 2015 | 04:40:02
alcofan:

Kot, если он без добавок, тогда можно.

14 Янв 2015 | 08:04:29
Александр:

Для Александра: согласен, хвосты есть смысл отсекать с запасом! При втором перегоне отсекаю на 50 градусах, при этом теряется 0,5 и более, но после 50 начинает проявляться характерный запах хвостов. Хоть и мало заметно, но все же! Качество страдает даже от незначительного количества хвостов. Так же солидарен с тем, что их нужно выгонять повторно с брагой, увеличивая выход – это правда.

21 Янв 2015 | 19:34:14
Андрей:

День добрый. Скажите, а если я между перегонками прогоню самогон через бытовой угольный фильтр, этого достаточно для очистки? Ведь вторая перегонка у Вас заявлена как самостоятельный способ очистки.

24 Янв 2015 | 05:53:26
alcofan:

Андрей, достаточно.

24 Янв 2015 | 08:50:57
Геннадий:

Скажите, сколько раз можно использовать активированный березовый уголь? Можно несколько раз прогонять через его или только раз? И сколько примерно его надо на литр самогона? Спасибо!

27 Янв 2015 | 09:05:06
alcofan:

Геннадий, лучше чистить один раз, 50 грамм на литр, технология описана тут http://alcofan.com/ochistka-samogona-uglem-sovety-iz-praktiki.html

27 Янв 2015 | 09:08:50
Геннадий:

alcofan: Все ясно! Спасибо большое!

27 Янв 2015 | 09:13:52
Сергей:

Нужна ли очистка углем после второй дробной перегонки?

04 Фев 2015 | 22:01:09
alcofan:

Сергей, нет, не нужна.

04 Фев 2015 | 22:06:02
Виталий:

А вот нашёл информацию, что марганцовкой сам по себе спирт окисляется в уксусный альдегид. Это вроде как само по себе еще вреднее. Или то неправда?

11 Фев 2015 | 16:03:02
alcofan:

Виталий, главное не класть марганцовки больше, чем нужно.

11 Фев 2015 | 16:58:47
Денис:

Насчёт марганцовки это действительно так, и если переборщить, самогон чище не будет!

11 Фев 2015 | 19:19:52
Денис:

Будет похмелье.

11 Фев 2015 | 19:20:56
Михаил:

Разобрался, нашел остальные способы ))

16 Фев 2015 | 22:33:20
Александр:

Если очистить самогон марганцовкой и потом повторно перегнать, не останется красноватого оттенка?

17 Фев 2015 | 04:07:33
alcofan:

Александр, будет прозрачным как слеза.

17 Фев 2015 | 08:23:12
Антон:

to Александр – запах хвостов при ещё достаточной высоком градусе выходящего продукта – особенность аппарата. У меня их несколько разных (экспериментирую, сейчас ещё один почти готов), на одних есть, на других нет! Что-то поменял в конструкции – пропал. Не смог отследить закономерность. Влияет многое: сухопарник, воздушный дефлегматор, длина шланга от испарителя.
Самый стабильный, как не странно – молочная фляга, силиконовая трубка минимальной длинны и 2 м медной трубки в ведре! На нём сырец выгоняю, до 30 градусов нет характерного запаха, но воняет весь прогон как «деревенский», употреблять страшно.

20 Фев 2015 | 20:21:10
Антон:

После хим очистки, имхо, перегон обязателен. Перед углеванием желательно разбавить. В Интернете есть результаты лабораторного анализа обработки углём при разной крепости исходного продукта. Вот выводы (сори за плагиат):
крепость ацетальдегиды эфиры метанол сивуха
раствора

25% нефильтр. 120 200 0,002 7432

25% фильтр. 108 200 0,002 4050

15% фильтр. 120 26 0,005 906

Сивуха = изобутанол + бутанол + изоамилол

Вывод: продукт перед фильтрацией нужно разбавлять, и чем больше, тем лучше.
В качестве фильтра также можно использовать фильтр Аквафор для мягкой воды для кувшинов.
На сортировке 1 картридж работает долго, а на самогоне 15-20 литров.
Хорошие результаты были и при фильтрации 86% продукта второй перегонки.
Результаты лабораторных проверок фильтрации 40% продукта, отфильтрованных новым фильтром В 100-6 следующие:
ацетальдегиды метил-этил ацетаты метанол сивуха

Исходный продукт 102,5 23,5 0,0007 6000

Отфильтрованный продукт 111 28 0,0008 4845

20 Фев 2015 | 20:34:43
Антон:

to Александр
Вот ещё что подумал – возможно слишком быстро гоните. Содержание спирта падает, температура браги растёт и начинают испаряться хвостовые фракции. Нужно пробовать снизить мощность нагрева в конце.

21 Фев 2015 | 14:33:18
Сергей:

Что бы не было ацетона нужно не испортить брагу, если плохие дрожжи или другой фактор, ацетон из самогона не убрать.

03 Апр 2015 | 10:17:34
Оставьте свой комментарий

Сообщение