Очистка самогона от неприятного запаха

28 декабря 2011

как очистить самогонку от запаха

С неприятным запахом самогона сталкиваются многие начинающие самогонщики. Народные умельцы придумали несколько простых методов, позволяющих быстро и эффективно устранить проблему в домашних условиях, не затрачивая много времени и усилий. Мы рассмотрим самые эффективные варианты, прошедшие проверку практикой.

6 методов очистки самогона от запаха

1). Всыпать 2-3 грамма порошка марганцовки на 3-х литровую банку готового продукта. Подождать, пока выпадет осадок. Для ускорения процесса достаточно закрыть банку, несколько раз встряхнуть и поставить на 10-15 минут на водяную баню с температурой 50-70°C.

2). На 1 литр самогона добавить 8-10 грамм обычной (пищевой) соды, перемешать, настаивать 20-30 минут. Потом еще раз перемешать и оставить на 10-12 часов. Затем слить верхний слой жидкости и удалить осадок на дне. Сода хорошо убирает сивушные масла, вызывающие неприятный запах.

3). Выдержать самогон на фиалковом корне 12 дней (100 грамм измельченного растения на 3 литра самогона). Этот старинный рецепт малопригоден для городских жителей, так как найти корень фиалки в продаже очень сложно, но его эффективность очень высокая.

4). Заморозить самогон в металлическом бочонке или стеклянной таре. Вода примерзает к краям бочонка (бутылки) вместе с вредными примесями. После того как вода превратится в лед, самогон (останется жидким) перелить в другую ёмкость. По необходимости повторить процесс несколько раз. Метод простой и дешевый, требуется только холодильник.

В некоторых деревнях большие партии самогона очищают вымораживанием круглогодично. Для этого крестьяне сооружают специальные подземные ледники, в которых снег может пролежать до глубокой осени.

5). Повторная перегонка. Самогон разбавить водой до 15-20% и сделать повторную дистилляцию, разделяя готовый продукт на фракции. Метод трудоемкий, требующий много времени, но самый эффективный.

6. Очистка древесным углем. Нужен древесный уголь, полученный из березы (марки БАУ-А и БАУ-ЛВ). Технология: уголь измельчить, замотать в несколько слоев марли. Через получившийся фильтр пропустить самогон.

В этом случае активированный уголь из аптеки малоэффективен, таблетки могут абсорбировать только большие молекулы сивушных масел, а большинство вредных примесей свободно пройдут.

как очистить самогон от запаха

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (403)
Загрузка...

Комментарии [273]

  • Вчера перегнал 11 л покупного вина, запах сырья был, разбавил водой покупной, так как из крана жёсткая совсем. Сегодня открыл банку, а из неё только спиртом несёт, как будто сахарная брага и даже ни намека на виноград! В чем может быть причина? Или всё-таки постоит пару дней и стабилизируется аромат? И когда можно щепу дубовую насыпать?

    • Подождите пару дней, а щепу можно уже добавлять. Не все покупные вина содержат виноградный спирт 🙂

      13
      2
  • После очистки самогона марганцовкой образуется гидроксид калия (эта сильная щелочь никак не улучшит самогон) и ацетальдегид (продукт нейтрализации спирта). Лучше вообще такой способ очистки не рекомендовать людям.

    62
    3
  • Выгнал сахарную брагу на 23 литра 5 кг сахара, после первого перегона СС стал пахнуть нашатырем, головы отбирал 15% от 12 литров браги в кубе, после второго перегона также с отбором голов и хвостов самогон пахнет нашатырем, причем я углевал в обоих случаях, подскажите, что я делал не так или дрожжи такие, что теперь делать с ним?

    15
    11
    • Ваша проблема в угле, он не качественный. У меня тоже так было. Выбросьте уголь.

    • Такая же штука, раньше гнал, углевал, все было нормально. В крайний раз пришлось купить другой сахар — воняет неимоверно, дрожжи использую только одной и той же фирмы. Думаю, в сахаре все таки есть какие-то присадки.

  • Доброе время суток! Чистил готовый самогон содой, фильтров через вату через 16 часов, осталась небольшая кислинка от соды пищевой. Осадок продолжает выпадать, 2-е сутки. Если фильтровать углем, кислинка уйдёт? Заранее спасибо за ответ.

      • Спасибо за совет. Перегонка помогла, чача спасена, правда вкус едва остался. Пробовал сначала уголь, не помогло. Причина кислинки — чистил на 50%, не упал осадок до конца. Всё нашёл в осадке, хороший опыт и ещё раз спасибо за совет!

        3
        1
    • Выгнал из яблочного сока. Аромат сумасшедший. Очистил содой. Фильтровал через уголь. Разлил в банки с добавлением дубовых колышков. 6 месяцев настоя и весь труд под хвост — осталась сода в напитке.
      Такая досада!!!

  • День добрый! Здесь спросить, наверное, правильно. Спирт-ректификат (заводской) 3 года в пластиковой бутылке. Боюсь нареагировал он там всякого. Что делать? Чистить (уголь, аквофор и т.п) и перегонять или уже все, только в омывайку? Спасибо.

    3
    1
  • Подскажите пожалуйста, фильтровать через уголь лучше уже разведенный до нужной крепости продукт, или результат дробной перегонки крепостью около 65 градусов? Спасибо.

  • Оставляю головы для розжига, а хвосты добавляю в брагу перед перегонкой… Перед последней перегонкой по ошибке добавил в 20 л браги 200 мл голов от прошлой перегонки. Что посоветуете? Спасибо!

    1
    1
    • Если отбираете по запаху, то вообще проблем нет. Если по абсолютному спирту, то увеличьте количество голов на 150-200 мл при второй перегонке.

      2
      2
  • Добрый вечер! Перегнали самогон и сделали коньяк, но есть запах самогона. Подскажите, что можно сделать, чтобы убрать запах? Спасибо!

    6
    5
  • Здравствуйте, уважаемые знатоки. Подскажите пожалуйста, при второй перегонке сколько процентов голов отбирать от 15 л самогона?

  • Вопрос знатокам. После второй перегонки забыл очистить самогон от сивушных масел, после была поставлена настойка (бехеровка и лимонно-мятная). Вопрос: реально теперь очистить без перегонки?

  • Здравствуйте. Гнал брагу. Головы, хвосты и тело, все в одну емкость. Хвосты гнал до 25°. Для пробы поставил четверть литра в морозилку. Самогон стал тягучим, но ничего на стенках банки нет. А также не было запаха ацетона в головах. Давал на пробу приятелю, говорит, пьется мягко (57°). На утро после попойки во рту напрочь отсутствие привкуса самогона (клянусь). Гнал впервые. Почему нет на стенках банки ничего? Не понимаю.

  • Здравствуйте. У меня ректификационная колонна. А чистить содой спирт сырец или готовый продукт? Или при ректификате чистить ничем не нужно?

  • Добрый вечер. Подскажи пожалуйста, немного накосячил, разбавил самогон до нужной крепости 45%, но видимо плохо прополоскал ёмкость, после фейри, теперь самогон стал немного мутный и пениться, подскажите что делать?

  • Подскажите пожалуйста. Какой крепости самогон лучше прогонять через уголь? 93 градуса или всё же разбавленный до 40-45 градусов?

    2
    1
  • Стоит ли настаивать самогон на угле после второй перегонки, если он настаивался после первой?

  • Добрый вечер!
    Я неопытный пользователь. Аппарат — 2″ колонна 1 метр, сверху-снизу пыжи, внутри спирально призматическая насадка, диоптр, Г-образный дефлегматор с димротом, ну и холодильник. Вроде не ректификационная колонна. Спирт получается 96,6. В первый раз на дрожжах и сахаре получился изумительного вкуса самогон (после разведения спирта). А со второго раза стал все сильнее появляться неприятный запах (брага на сахаре). После 3-го раза все промыл лимонной кислотой, запах уменьшился, но нет такого, как в первый раз было. Сделал брагу на пшенице без добавления дрожжей, царга 0,7 м с медной сеткой. Крепость вышла 94. Но запах все равно остался. Емкость для браги промыл, но запах, именно тот, что в конечном продукте, есть, хотя и меньше. Не подскажете, где я допускаю ошибку и чем лучше мыть всё оборудование, начиная с емкости для брожения, т.к. получается, что запах в ней и возникает и избавиться от него у меня не получается никак?

    • Аппараты лимонной кислотой и моют. Может проблема в некачественных материалах аппарата.

  • После второй дистилляции остался запах, попробовал очистку содой, запах остался и добавился привкус соды, пришлось перегонять. Очистку содой не советую, особенно после второй дистилляции.

    • Если решили сделать очистку марганцовкой или содой, то делайте это перед второй перегонкой. А вот активированный уголь лучше добавлять после второй перегонки. Только процеживать придётся через очень плотную ватку. Прокапывать практически. Смысл во всём этом есть — от марганцовки и соды могут остаться какие-либо соединения и перегонка от них избавит. А уголь от себя ничего не оставляет. Он впитает даже ту каплю нехорошего запаха, которая может появиться из-за трудностей в промывании дешёвого аппарата.

      1
      1
    • Могу ошибаться, недавно этим занимаюсь. Но где-то читал, что для обычной браги используется нержавеющая сетка, медная для фруктовых.

  • На колонне избавился от вкуса ацетона и сивухи, но появилась другая проблема — запах дрожжей. Брал турецкие. Понимаю, что нужно было бы использовать спиртовые (брага на сахаре), но дело сделано. Можно ли как-то удалить этот запах опары?

    • Перегоните еще раз с отбором голов и хвостов, особенно обратите внимание на хвосты.

  • Подскажите пожалуйста, почему в лучших методах очистки нет очистки рафинированным маслом? Это не эффективный метод по Вашему мнению?
    Пользуясь случаем, хочу поблагодарить Вас за Ваш труд, огромное количество полезной информации получил на этом сайте!

        • Ваш вопрос не имеет однозначного и простого ответа, потому что это зависит от желаемого вами напитка, мощности конфорок и других параметров.

  • Фильтровал самогон после настаивания на дубовой щепе и по оплошности взял фильтр, в котором были остатки то ли шампуня, то ли краски для волос, соответственно — запах невыносимый. Уже перегнал два раза — без толку. Запах почти исчез, а вот вкус шампуни — стойкий.
    Можно ли как-то исправить?

    • Думаю, что нет, разве ректификацию попробовать, но не факт что получится, да и оборудование долго отмывать придется.

  • Можно ли вместо угольного фильтра просто добавить активированный уголь в спирт-сырец и выдержать какое-то время?

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter