Винный этикет
Винотерапия в последние десятилетия стала модным направлением в эстетической косметологии. Благодаря антиоксидантным свойствам продукты виноградной лозы находят применение в производстве средств ухода за кожей, а винные Спа ежегодно посещают тысячи туристов. Процедуры в оздоровительных центрах помогают снять стресс и расслабиться, избавиться от целлюлита и получить заряд бодрости. Дальше рассмотрим особенности этого явления.
Мавродафни (Μαυροδάφνη, в переводе с греческого – «черный лавр») – это одновременно и автохтонный сорт греческого винограда из региона Ахея, и производимое из него сладкое крепленое вино.
Аргентина – пятая по величине страна-производитель вина в мире. Своим появлением аргентинские вина обязаны испанской колонизации. Первые виноградные лозы были завезены в Сантьяго дель Естеро в 1557 году, и только затем виноделие распространилось по всей стране.
Семильон (Sémillon) – золотистый виноград, из которого получается сухое или сладкое белое вино, широко распространенное во Франции и Австралии.
Сильванер (Silvaner, Sylvaner, Grüner Silvaner) – европейское белое вино с богатым персиково-травяным букетом. По своим органолептическим и вкусовым характеристикам напиток похож на Пино Гри. Вино Сильванер – сухое, ближе к полусухому, среднетелое, но ближе к легкотелому, совсем без танинов и с умеренно-высокой кислотностью. Крепость напитка может достигать 11.5-13.5% об.
Гренаш (Grenache, Garnacha) – один из самых распространенных виноградных сортов в мире. Из-за того, что он поздно созревает, виноградники этого сорта разбивают в сухих и жарких местностях, например, в Испании, Италии, Австралии, на юге Франции и т.д.
Итальянское вино Альянико (Aglianico) производят из одноименного сорта винограда почти исключительно на юге страны, в регионах Кампания (Campania) и Базиликата (Basilicata). Молодые образцы этого красного полнотелого вина отличаются пикантным вкусом с нотами кожи, белого перца, темных фруктов и солонины. С выдержкой в сорте проявляется «пыльный» привкус, нюансы сушеного инжира и выдубленной на солнце кожи. Альянико […]
Вино Грюнер Вельтлинер (Grüner Veltliner) – визитная карточка Австрии на международном рынке. Это белое сухое вино повышенной кислотности, которое называют качественной и достаточно бюджетной альтернативой Шардоне и Совиньон Блан.
История хорватских вин уходит корнями в античные времена, в V век до нашей эры. Как и другие страны Старого Света, Хорватия может похвастаться большим количеством автохтонных сортов и собственными традициями производства. Большинство вин Хорватии белые, красных значительно меньше, а розовых почти нет. В 2014 году страна занимала 32 место в мире по объему винного производства.
Вина из долины Роны производят в одноименном регионе на юге Франции. Первые упоминания ферментации виноградного сока в этой местности относятся к VII веку до н.э., когда территория принадлежала грекам, однако виноделие началось только несколькими веками позже, при римлянах. Настоящая известность к винам Роны пришла в начале XIV века, когда Папа Клемент V переехал из Рима […]