Оборудование для домашнего вина и самогона

Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Правила использования сахарометра и виномера
Комментарии: 17 Просмотры: 59868 Опубликовано 19 февраля 2018
фото как правильно пользоваться виномером и сахарометром

Сахарометр (ареометр для определения концентрации сахара) – прибор, которой в равной степени облегчает жизнь как самогонщикам и виноделам, так и пивоварам, поскольку дает возможность контролировать содержание сахара в сусле, что в свою очередь позволяет делать напитки с наперед заданной крепостью и плотностью. Наличие сахарометра в арсенале домашнего винокура необязательно, но очень желательно, а для пивоваров […]

Попугай для самогона – устройство, измеряющее крепость в реальном времени
Комментарии: 3 Просмотры: 53493 Опубликовано 02 декабря 2016
фото папугая для измерений крепости самогона

Для правильного отсечения «хвостов» и определения момента завершения дистилляции самогонщикам важно знать крепость спирта в струе. Народный метод – гнать, пока горит в ложке. Более продвинутые винокуры ближе к концу процесса переливают выходящий продукт в мерные колбы небольшого объема, куда опускают спиртометр. Метод точный, но отнимает много времени. Домашние мастера нашли способ автоматизировать этот процесс, […]

Пошаговая инструкция работы на ректификационной и бражной колонне
Комментарии: 17 Просмотры: 50086 Опубликовано 14 марта 2018
запуск колонны

Эта пошаговая инструкция – лишь один из методов перегонки на ректификационной (РК) или бражной (БК) колонне, освоив который можно получить продукт высокой очистки. Однако для фруктовых, ягодных и зерновых дистиллятов есть технологические нюансы, без знания которых вместо ароматного напитка будет чистый спирт. У каждого типа насадок свои особенности. Используйте предложенную методику как старт по изучению […]

Аламбик – древнейший самогонный аппарат из меди
Комментарии: 25 Просмотры: 42845 Опубликовано 18 мая 2016

Аламбик – старинное устройство для дистилляции спирта, ароматических масел, фруктовой воды. Более тысячи лет этот самогонный аппарат активно использовался алхимиками, фармацевтами, парфюмерами и винокурами. Сегодня медный аламбик применяется для домашнего изготовления виски, коньяка, граппы, чачи, рома, джина, кальвадоса и других алкогольных напитков, требующих перегонки.

Самодельный самогонный аппарат из скороварки
Комментарии: 47 Просмотры: 41392 Опубликовано 20 сентября 2013
самогонный аппарат из скороварки

Скороварка – полезная в хозяйстве кастрюля с герметической крышкой и предохранительными клапанами. С её помощью можно не только готовить вкусные блюда, но и гнать самогон. Мы рассмотрим простую конструкцию дистиллятора из скороварки, которая используется многими опытными и начинающими самогонщиками.

Типы управления ректификационными и бражными колоннами – виды узлов отбора
Комментарии: 9 Просмотры: 40511 Опубликовано 21 марта 2018
типы отбора продукта в БК и РК

Сравнительный анализ трех схем отбора, которые используются в домашних бражных и ректификационных колонах. Рассмотрены характеристики, преимущества и недостатки, а также применимость в различных вариантах дистилляции. Каждому методу соответствует свой тип оборудования.

Техника безопасности при самогоноварении (дистилляции и ректификации)
Комментарии: 91 Просмотры: 30257 Опубликовано 06 ноября 2015
безопасность самогонщика

При получении любимого напитка самогонщик сталкивается с высокой температурой, большим давлением и легковоспламеняющейся жидкостью – спиртом. Сам процесс протекает в закрытой системе, которая в любой момент может выйти из строя. Всего одна ошибка в технологии чревата травмами, ожогами, взрывом или пожаром. Соблюдение техники безопасности при дистилляции или ректификации сводит к минимуму риск возникновения внештатных ситуаций. […]

Понятие, вехи развития и особенности эксплуатации бражной колонны
Комментарии: 14 Просмотры: 26963 Опубликовано 28 февраля 2018
фото бражной колонны в разобранном виде

Эволюция от бабушкиного змеевика к домашним ректификационным колоннам шла по причудливым путям, наплодив немало тупиковых веток и «монстров», но иногда разрабатывались и полезные гибридные конструкции. Одним из таких аппаратов стала бражная колонна (БК), популярность которой в среде домашних винокуров растет с каждым годом. Однако подобное устройство требует понимания теоретических основ и правильной эксплуатации, иначе результат […]

Изготовление и применение дефлегматора Димрота
Комментарии: 0 Просмотры: 24299 Опубликовано 06 апреля 2018
фото холодильника Димрота

Холодильник Димрота – один из самых часто встречаемых узлов в домашних бражных и ректификационных колоннах. Главное правильно сделать и грамотно использовать эту конструкцию.

Как выбрать царгу к самогонному аппарату, бражной или ректификационной колонне
Комментарии: 10 Просмотры: 23576 Опубликовано 06 июня 2018
фото царги для ректификационной колонны

Царга – не просто труба между кубом и холодильником (дефлегматором). От правильного выбора геометрических размеров, материала и теплоизоляции царги зависит производительность, степень очистки, технологические режимы перегонки и комфортная работа с аппаратом в целом.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх