Оборудование для домашнего вина и самогона

Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Выбор бродильной емкости вина, браги и пива
Комментарии: 95 Просмотры: 80542 Опубликовано 27 сентября 2012
емкости для брожения вина и браги

Приготовление спиртных напитков невозможно без специальной тары, в которой проходит брожение. Во многом именно от емкости зависит вкус, поэтому к выбору нужно подходить ответственно. Мы рассмотрим преимущества и недостатки разных видов сосудов для брожения.

Типы управления ректификационными и бражными колоннами – виды узлов отбора
Комментарии: 14 Просмотры: 77804 Опубликовано 21 марта 2018
типы отбора продукта в БК и РК

Сравнительный анализ трех схем отбора, которые используются в домашних бражных и ректификационных колонах. Рассмотрены характеристики, преимущества и недостатки, а также применимость в различных вариантах дистилляции. Каждому методу соответствует свой тип оборудования.

Бочковая и бутылочная выдержка вина
Комментарии: 68 Просмотры: 76031 Опубликовано 07 апреля 2015
сроки выдержки вина

Считается, что чем старше вино, тем оно лучше. На самом деле многолетняя выдержка не всегда улучшает вкус, а для некоторых видов, например, французского Божоле, она вовсе губительна. Вино можно сравнить с живым организмом: оно взрослеет, становится зрелым, затем начинает стареть и, в конечном счете, умирает. Длительность жизненного цикла зависит от многих факторов.

Попугай для самогона – устройство, измеряющее крепость в реальном времени
Комментарии: 4 Просмотры: 62960 Опубликовано 02 декабря 2016
устройство попугай для самогонного аппарата

Для правильного отсечения «хвостов» и определения момента завершения дистилляции самогонщикам важно знать крепость спирта в струе. Народный метод – гнать, пока горит в ложке. Более продвинутые винокуры ближе к концу процесса переливают выходящий продукт в мерные колбы небольшого объема, куда опускают спиртометр. Метод точный, но отнимает много времени. Домашние мастера нашли способ автоматизировать этот процесс, […]

Аламбик – древнейший самогонный аппарат из меди
Комментарии: 27 Просмотры: 49817 Опубликовано 18 мая 2016

Аламбик – старинное устройство для дистилляции спирта, ароматических масел, фруктовой воды. Более тысячи лет этот самогонный аппарат активно использовался алхимиками, фармацевтами, парфюмерами и винокурами. Сегодня медный аламбик применяется для домашнего изготовления виски, коньяка, граппы, чачи, рома, джина, кальвадоса и других алкогольных напитков, требующих перегонки.

Изготовление и применение дефлегматора Димрота
Комментарии: 9 Просмотры: 46482 Опубликовано 06 апреля 2018
самодельный холодильник Димрота

Холодильник Димрота – один из самых часто встречаемых узлов в домашних бражных и ректификационных колоннах. Главное правильно сделать и грамотно использовать эту конструкцию.

Самодельный самогонный аппарат из скороварки
Комментарии: 47 Просмотры: 46477 Опубликовано 20 сентября 2013
самогонный аппарат из скороварки

Скороварка – полезная в хозяйстве кастрюля с герметической крышкой и предохранительными клапанами. С её помощью можно не только готовить вкусные блюда, но и гнать самогон. Мы рассмотрим простую конструкцию дистиллятора из скороварки, которая используется многими опытными и начинающими самогонщиками.

Понятие, вехи развития и особенности эксплуатации бражной колонны
Комментарии: 25 Просмотры: 44793 Опубликовано 28 февраля 2018
фото бражной колонны в разобранном виде

Эволюция от бабушкиного змеевика к домашним ректификационным колоннам шла по причудливым путям, наплодив немало тупиковых веток и «монстров», но иногда разрабатывались и полезные гибридные конструкции. Одним из таких аппаратов стала бражная колонна (БК), популярность которой в среде домашних винокуров растет с каждым годом. Однако подобное устройство требует понимания теоретических основ и правильной эксплуатации, иначе результат […]

Как выбрать царгу к самогонному аппарату, бражной или ректификационной колонне
Комментарии: 11 Просмотры: 43861 Опубликовано 06 июня 2018
фото царги для ректификационной колонны

Царга – не просто труба между кубом и холодильником (дефлегматором). От правильного выбора геометрических размеров, материала и теплоизоляции царги зависит производительность, степень очистки, технологические режимы перегонки и комфортная работа с аппаратом в целом.

Вертикальный кожухотрубный дефлегматор или холодильник
Комментарии: 10 Просмотры: 36309 Опубликовано 23 апреля 2018
фото дефлегматора-кожухотрубника

Самый распространенный в промышленности тип теплообменника – кожухотрубник. Вариант его конструктивного исполнения зависит от задач, стоящих перед пользователями. Кожухотрубник не обязательно должен быть многотрубным – обычный рубашечный дефлегматор, прямоточный (а) или противоточный (б) холодильник типа «труба в трубе» — это тоже кожухотрубники.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх