Виски

Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Зерновой виски (grain whiskey) – младший брат синглмолта (single malt)
Комментарии: 0 Просмотры: 3877 Опубликовано 08 февраля 2021
шотландский зерновой виски

Шотландский виски традиционно ассоциируется с ячменным солодом. Синглмолты (односолодовые виски) находятся на верхней ступеньке премиального сегмента, так как напитки этой категории имеют ярко выраженный вкус и характер. Большая же часть виски среднеценового сегмента — купажи (бленды), с добавлением дистиллята из непророщенного зерна — ячменя, пшеницы или кукурузы. Иногда в производстве используются культуры самого низкого качества, […]

Виски Лоуленда (Lowland whisky) – особенности равнинного скотча
Комментарии: 0 Просмотры: 3210 Опубликовано 30 декабря 2019
фото виски Лоуленда

Виски Лоуленда изготавливают в одноименном регионе Шотландии (Lowland), находящимся, как следует из названия, в равнинной части страны. Хотя в целом скотч из этого региона считается одним лучших, большинство равнинных виски далеки от совершенства – знатоки единогласно предпочитают им аналоги из Хайленда (Высокогорья). Виски Равнины бывает односолодовым, купажированным и даже зерновым.

Калорийность и гликемический индекс виски
Комментарии: 0 Просмотры: 3065 Опубликовано 08 декабря 2018
какая калорийность виски на 100 мл

Крепость виски в зависимости от сорта составляет от 40 до 70 градусов, а именно этанол в конечном итоге отвечает за калорийность напитка. Энергетическая ценность алкоголя чрезвычайно высока – 1 мл чистого спирта содержит 7 ккал. Таким образом одна порция крепкого напитка объемом 100 мл будет равноценна 100 г говяжьего стейка.

Преимущества и недостатки NAS виски (без указания срока выдержки)
Комментарии: 0 Просмотры: 2912 Опубликовано 22 января 2020
понятие nas виски

NAS виски расшифровывается как No Age Statement, то есть просто виски без указания срока выдержки на этикетке. Впрочем, это не значит, что дистиллят разливают по бутылкам прямо из перегонного куба – шотландский виски (скотч) по закону не может быть моложе трех лет. Аббревиатура NAS дает понять, что производитель не указывает, а по факту скрывает информацию […]

Виски Кэмпбелтауна (Campbeltown whisky) – травянистый скотч из небольшого городка
Комментарии: 0 Просмотры: 2412 Опубликовано 07 февраля 2020
фото виски из Кэмпбелтауна

Односолодовый шотландский виски из Кэмпбелтауна, как следует из названия, производится в окрестностях крошечного городка Кэмпбелтаун (Campbeltown) на полуострове Кинтайр (Kintyre). В начале 1800-х здесь располагалось более 30 вискокурен, а местечко по праву носило звание «мировой столицы виски». Местный алкоголь славился далеко за пределами Шотландии, его ценили за тонкий вкус и непревзойденное качество.

Тайский виски – завуалированный ром и рисовый дистиллят
Комментарии: 0 Просмотры: 1607 Опубликовано 20 июля 2020
виски из Таиланда

Рассказывая о виски в Таиланде, следует сразу оговориться, что местные жители подразумевают под этим термином совсем не то же самое, что европейцы или даже японцы. В то время, как во всем мире виски – это выдержанный в бочке зерновой дистиллят на основе ячменного, ржаного, пшеничного или кукурузного солода, тайский аналог изготавливают из мелассы и технически […]

Разница между коллекционным и элитным виски
Комментарии: 0 Просмотры: 1150 Опубликовано 05 апреля 2021
элитный виски

Двести лет назад виски не считали премиальным напитком даже на его родине — Шотландии. В то время крепкий спирт из ячменного солода тайком перегоняли на подпольных винокурнях и продавали в пабах для простонародья, а английские аристократы ценили французские вина и коньяк. Король Великобритании Георг IV дал старт массовому легальному производству виски, также подъему популярности напитка […]

Что значит надпись «Bottled in bond» на бутылке с бурбоном
Комментарии: 0 Просмотры: 828 Опубликовано 22 марта 2021
бурбон боттлед ин бонд

Надпись на этикетке виски многое может рассказать о напитке. Маркировка «bottled in bond (бутилировано на таможенном складе)» встречается только на бурбоне (американском кукурузном виски) и означает, что продукция произведена под контролем государства. Стандарт принят более ста лет назад, однако винокурни до сих пор с большим уважением относятся к этому закону и выпускают продукты в полном […]

Гибридный виски (Hybrid Whisky) – особенности разных стран в одном напитке
Комментарии: 0 Просмотры: 603 Опубликовано 03 марта 2021
фото гибридного виски

Гибридный виски – это напиток, полученный купажированием нескольких видов виски не просто разных производителей или категорий, а даже из разных стран.

Теннессийский виски (Tennessee Whiskey) – особый вид бурбона
Комментарии: 0 Просмотры: 499 Опубликовано 28 июня 2021
виски из Теннесси

По технологии производства виски из Теннесси отличается от бурбона только дополнительным этапом. Благодаря медленной фильтрации через кленовый уголь такой виски мягче на вкус. Производство регулируется законодательством Теннесси, в то время как бурбон изготавливают по общенациональным стандартам в штате Кентукки. Один из популярных туристических маршрутов в США — Tennessee Whisky Trail с посещением 25 винокурен в […]


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх