Очистка самогона углём (на языке домашних винокуров – углевание) решает сразу несколько задач: частично удаляет вредные примеси, смягчает вкус и аромат напитка, а также при желании добавляет водочный привкус сахарному дистилляту. Однако в углевании самогона есть несколько нюансов, которые нужно учитывать прежде чем приступать к процессу, иначе вместо улучшенного качества можно получить вредный и невкусный напиток. Например, угольная очистка противопоказана фруктовым и ягодным дистиллятам.
Какой уголь подходит для очистки самогона
Эффективность очистки зависит от размера и количества пор в активированном угле. В случае с самогоном, нужны как маленькие, так и большие поры, поскольку сивушные масла и другие вредные примеси состоят из молекул разного размера, которые уголь должен частично адсорбировать. Удаление всех молекул невозможно даже теоретически и сделало бы из любого дистиллята «бездушный» спирт – сивушные масла во многом формируют аромат и вкус алкогольного напитка, поэтому правильнее не отфильтровывать их полностью, а только снизить концентрацию до приемлемого уровня.
Для очистки самогона требуется берёзовый или кокосовый активированный уголь марок БАУ-А, БАУ-ЛВ или КАУ-А. Эти марки предназначены для ликёроводочной промышленности. В наше время купить их не проблема – активированный уголь продаётся в стационарных магазинах для домашних винокуров или через Интернет.
Угли для аквариума, кальяна и мангала, а также из противогазов и аптечные, не подходят для очистки самогона, потому что имеют не совсем подходящий размер пор и зачастую содержат сторонние добавки. Например, в составе аптечного активированного угля есть крахмал и тальк, а диаметр его пор позволяет удалить лишь небольшое количество примесей.
Почему в самогоне появляется вкус водки
В порах активированного угля содержится кислород, который окисляет небольшую часть этилового спирта до уксусного альдегида, смягчая тем самым вкус напитка. Из-за этой особенности у сахарного самогона после 3-5 углеваний появляется характерный водочный привкус, а на ликёроводочных заводах при производстве водки через активированный уголь пропускают сортировку (смесь спирта с водой), хотя в самом спирте-ректификате почти нет примесей, которые можно удалить активированным углём.
Разница между берёзовым и кокосовым активированным углём
Древесину или скорлупу кокоса обжигают при высокой температуре без доступа воздуха, чтобы сначала получить, а потом сохранить пористую структуру. Повторить этот процесс в домашних условиях сложно, поэтому выгоднее и проще сразу приобрести готовый уголь.
Преимущества берёзового активированного угля (БАУ-А и БАУ-ЛВ):
- низкая стоимость;
- доступность;
- достаточная степень очистки.
Недостатки БАУ-А и БАУ-ЛВ:
- выделяют много пыли;
- медленная скорость очистки;
- больше расход.
Преимущества кокосового активированного угля (КАУ-А):
- минимум пыли;
- высокая скорость очистки;
- меньше расход.
Недостатки КАУ-А:
- высокая стоимость (в сравнении с берёзовым аналогом);
- сложнее найти в продаже.
Нет принципиальной разницы между БАУ-А, БАУ-ЛВ и КАУ-А. Все три марки одинаково хорошо справляются со своей задачей, отличается только дозировка и затраченное время.
Методы очистки самогона углём
Можно чистить самогон как после первой перегонки, так и уже готовый к употреблению напиток. В плане удаления вредных примесей, промежуточная очистка между дистилляциями эффективнее, но углевание уже готового самогона заметнее отражается на вкусе – появляются водочные тона, особенно если пропустить самогон через уголь 3-5 раз.
Внимание! Очищать углём можно только сахарный или зерновой самогон. После углевания у фруктового (ягодного) дистиллята пропадают тонкие нотки аромата и вкуса исходного сырья – практически все эти вещества адсорбируются.
Самогон питьевой крепости после очистки любым из предложенных методов желательно оставить на 2-3 дня в тёмном прохладном месте для стабилизации вкуса, а разбавленный можно перегонять сразу.
Настаивание
Самый простой метод с минимальным набором приспособлений.
Дозировка на 1 л:
- 10 г (1 столовая ложка с горкой) кокосового активированного угля КАУ-А;
- 30 г (3 столовые ложки) берёзового активированного угля БАУ-А или БАУ-ЛВ.
Превышение рекомендуемого количества безвредно, но не повышает эффективность очистки.
Инструкция:
1. Если планируется вторая перегонка, разбавить самогон до крепости 18-20%. При такой концентрации слабеет молекулярная связь и вредные примеси лучше удаляются. Если повторной перегонки не будет, развести дистиллят водой до питьевой крепости. Для перестраховки можно сделать выше на 1-2 градуса, хотя этот метод минимально влияет на крепость.
2. Измельчить уголь на кусочки размером 1-4 см, промыть в проточной воде комнатной температуры и высушить, чтобы удалить частички пыли. Это поможет при фильтрации на последнем этапе.
3. Добавить активированный уголь в самогон и перемешать. Первые несколько минут будет активное выделение газа. Дождаться окончания этой реакции, затем перемешать самогон с углём, закрыть и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре. Каждые 20-30 минут взбалтывать.
Активированный уголь активно адсорбирует примеси только первые 2 часа, после чего процесс замедляется, а через 6 часов контакта с этиловым спиртом, уголь начинает «возвращать» часть накопленных веществ, поэтому дальнейшее настаивание нецелесообразно.
4. Процедить самогон через марлю или кухонное ситечко, убрав крупные остатки угля. Затем профильтровать через вату или кофейный фильтр для прозрачности. Проще всего это сделать с помощью трубки от капельницы и обычной воронки как показано на рисунке.
Альтернативный вариант: обрезать дно пластиковой бутылки, вставить в горлышко плотно набитую вату, а саму пластиковую бутылку поместить на банку горлышком вниз, затем налить внутрь самогон. Недостаток – напиток контактирует с пластиком, который не предназначен для крепкого спирта.
5. При желании процесс очистки сахарного самогона можно повторить ещё 2-3 раза по описанной схеме, чтобы он стал больше похож на водку. Зерновому самогону достаточно одной фильтрации настаиванием. Уголь после промывки водой и сушки можно использовать повторно для ещё одной партии самогона, но в плане эффективного удаления примесей всё же лучше каждый раз добавлять новый.
Фильтрация через угольную колонну
Не требует периодического взбалтывания, но придётся сделать или приобрести простейшее устройство, а расход угля будет выше. Угольная колонна – это цилиндрическая ёмкость с активированным углём, сквозь который пропускают самогон.
Самая доступная ёмкость для изготовления колонны – двух- или трехлитровая пластиковая бутылка. Проблема в том, что контакт спирта с пластиком нежелателен, поэтому если планируется очищать много самогона, лучше сделать сосуд из нержавейки или приобрести уже готовую металлическую колонну для углевания. Однако начинающие самогонщики могут потренироваться и на бутылке – фильтрация занимает мало времени, а потому спирт не успевает накопить пластик.
Изготовление: донышко бутылки отрезать и просверлить в нём 5-6 дырочек на одинаковом расстоянии друг от друга. Донышко в собранной конструкции прижимает уголь, чтобы он не плавал по всему объёму. В крышке бутылки просверлить отверстие большого диаметра, через которое в приёмную ёмкость будет стекать самогон.
Инструкция:
1. Уголь измельчить и просеять через крупное сито. Должно получиться три фракции: порошок, мелкие и крупные кусочки. Последние имеют размер больше 5 см и не используются в колонне – засыпают внутрь только кусочки 1-4 см и порошок.
2. Прикрутить крышку и поставить бутылку на трёхлитровую банку вниз горлышком.
3. Засыпать в бутылку мелкие кусочки угля и угольный порошок. Оптимальная высота слоя – 7-8 см (примерно 1/3 двухлитровой бутылки по высоте).
4. Прижать уголь отрезанным донышком, затем весь оставшийся объём бутылки заполнить самогоном, чтобы создать достаточное давление для самотёка. Крепость питьевого самогона сделать выше желаемой на 2-3 градуса, а для перегонки – разбавить до 15-18%.
Собранная конструкция показана на рисунке.
5. В банку будет стекать мутный от угольной пыли самогон, который очищают на следующем этапе.
Отверстие бутылки может забиться углём, в таком случае бутылку нужно легонько потрясти или слегка сжать.
6. Прогнать самогон через колонну 2-3 раза, не меняя угля.
7. Бутылку угольной колонны вымыть, наполнить горлышко слоем ваты 3-4 см и закрутить крышку. Поставить бутылку горлышком на трёхлитровую банку, налить внутрь мутный самогон. Желательно чем-то накрыть, чтобы не допускать испарения.
8. Когда струйка начнёт слабеть, периодически менять слой ваты.
При такой системе фильтрации итоговая крепость самогона упадёт максимум на 2-3 градуса (обычно 1-2). Подробнее об очистке с помощью угольной колонны в отдельной статье.
Очистка самогона углём через фильтр-кувшин для воды
Самый простой метод, для которого не требуется отдельно покупать уголь, но крепость может упасть на 10% и больше (зависит от вида фильтра).
Для очистки самогона подходят только фильтры-кувшины с активированным углём, обязательно без смягчителей воды: фтора, брома и других добавок. Допустимо наличие ионообменных смол, поскольку они не вступают в реакцию со спиртом.
Инструкция:
1. Подготовить фильтр-картридж согласно рекомендациям производителя, обычно нужно пропустить через фильтр определённое количество воды.
2. Разбавить самогон до 15-20 градусов для второй перегонки, или на 3-4 градуса выше питьевой крепости.
3. Установить чашу с фильтром на горлышко трёхлитровой банки, чтобы самогон не контактировал с пластиковой приёмной ёмкостью кувшина.
4. Налить самогон и подождать его стекания через фильтр в банку. Повторить процесс ещё 2 раза. Если сделать больше трёх фильтраций, у дистиллята почти гарантированно появится водочный привкус.
5. Промыть картридж несколькими литрами воды комнатной температуры, затем сложить в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике до следующей очистки. Обычно одного картриджа хватает для фильтрации 10-15 л сорокаградусного самогона, но точное значение зависит от качества напитка после перегонки.
Подробнее об очистке самогона фильтром для воды в отдельном материале, там описаны тонкости выбора фильтра, а также возможные проблемы и способы их решения.
P.S. 16.08.2024 статья была существенно переработана и дополнена, а потому большинство комментариев до этой даты утратили актуальность.
(305)
Загрузка...
Добрый вечер, прошу разъяснить такую ситуацию, уже не первый раз натыкаюсь в интернете на статьи, где говорится о том что уголь, «впитывает» в себя вредные примеси только первые два часа, а потом якобы все, что впитал отдаёт обратно, согласно такой логике нельзя настаивать самогон на угле долгое время, иначе он (уголь), как утверждают некоторые источники, выпустит всю сивуху обратно. Хотелось бы услышать ваше мнение по столь сомнительной информации. Спасибо!
Я не видел ни одного нормального исследования на эту тему, практика тоже не подтверждает.
Значит, вы рекомендуете засыпать уголь в самогон? Или всё таки лучше пропустить разбавленный до 20% самогон через угольную колонну, и потом на перегонку?
Второй вариант предпочтительнее.
Информация неверна на 100%.
При всыпании угля в самогон идет статическая сорбция. Механизм не буду расписывать, но примерно можно сказать так: «веществам удобней жить в угле, чем в спирте». Поэтому никуда они не выйдут, просто будут находится в равновесии.
А вот если повторно грязный угол закинуть — вылезти может запросто.
Согласен, испортил таким методом 6 литров продукта, теперь снова колонна!
Доброй ночи. С Праздником всех!!! После второй перегонки в разбавленный дистиллят до 45% засыпаю кокосовый уголь и настаиваю пару дней. Но вот проблема: не могу очистить, пропуская через вату и Барьер все равно присутствует бледный угольный цвет. Так когда сыпать уголь после первого или второго перегона? Спасибо.
После первого.
Только после второго, когда уже конечный продукт, сыпать после первого нет смысла… А окрашивает, значит, имеет сторонние примеси, советую поменять уголь.
Если я самогон перед очисткой разбавляю до 15-20%, то 50 гр. это на литр разбавленного самогона, или чистого?
Разбавленного.
Здравствуйте. Подскажите, при каких градусах производить очистку углем: при 40-55 или 15-20?
Если будете перегонять, то однозначно при 15-20.
А то что написано в статье, что при 40-55, значит, не правильно?
Правильно, если без перегонки.
А не лучше сделать так: при 40-55 засыпать уголь, подождать недельку, а потом разбавить до 15-20 и перегнать?
Не лучше, чем ниже крепость, тем лучше очистка.
Здравствуйте, после фильтрации углем и чисткой через вату, продукт стал желтым цветом и неприятным запахом (издали напоминающий не то керосин, не то бензин), по вкусу напоминает самогон с углем. Вопрос, что делать с продуктом? Не опасно ли его пить? Если да, то как избавится от запаха и вкуса. Спасибо.
Уголь мангальный, БАУ-А.
Попался плохой уголь, перегоняйте.
Здравствуйте. То что вы рекомендуете очищать углем после первой перегонки я понял, но так получилось, что хочу после второй. Аптечный уголь можно использовать?
Да, но эффективность этого угля самая низкая.
Чищу самогон от примесей и осадка через фильтр-пакеты для капельной кофеварки. Очень просто, эффективно и дёшево!
А после второй перегонки надо ещё раз через уголь проходить очистку?
Нет.
Чистил старым методом. После перегона марганец, растворенный кипятком водой. Через три дня фильтрация и сода пищевая. После выморозки в холодильнике (морозильная камера) в стеклянных бутылках, добавил 100 грамм свежего парного молока на 1 литр самогона. После недели фильтрация и снова морозильник. Начинаю засыпать в бутыля активированный уголь кокосовый, продукт просто закипает. Раньше такой реакции не наблюдал. Может у меня в этот раз что-то не так?
Первый раз о таком слышу.
Ну ты и замутил.
Мне кажется, там не только самогон закипит, а мозги тоже!
Вероятно забыли станцевать под полной луной по первой росе 🙂
Добрый день! Я прочитал, что вы лично чистите через самодельную угольную колонну. Вопрос: как часто менять в ней уголь, через сколько литров? Заранее спасибо, если подскажете.
Зависит от количества угля, высоты колонны, сырья браги. Примерно 50 грамм угля на 1 литр в перерасчете на 40%.
Как понять, что уголь пора менять?? 20 л прогнать или 120 л?
Если качество очистки упало, запах остался, например, или появился, пора менять.
Здравствуйте, можно ли использовать для очистки белый уголь или сорбекс?
Можно, но это не очень эффективно.
На бутылке с Jack Daniels написано, что чистится углем сладкого канадского клёна, у нас бывает кленовый уголь?
Я не видел.
Хотя березу тоже можно отнести к «сладким» деревьям… Сок то сладковат 😉
Добрый день! Подскажите, столкнулся с такой проблемой, после пропускания самогона через кокосовый активированный уголь изменился оттенок спирта из белого на желтовато-зеленый. Не пойму, в чем причина?
В плохом угле.
Повторная фракционная перегонка должна помочь.
Понятно спасибо. А как же на будущее определять качество угля?
Покупать у проверенных продавцов, просить предоставить документы.
Юрий, вам скорей всего продали «противогазный» уголь…
Желто-зеленый цвет дают соли хрома и меди, которых в нем полно.
Выбросите его — он первого класса опасности.
Очищаю через фильтр настольный для воды, один прогон делаю, все лишние неприятные запахи пропадают, подскажите, достаточно одной фильтрации?
Смотря какой фильтр, думаю, что нет.
Подскажите, сколько по времени чистить самогон углем перед второй перегонкой? Спасибо.
Зависит от метода, в статье написано.
Подскажите, сколько раз нужно прогонять через угольную колонну? И вату класть под уголь или сначала только через уголь, а потом только через вату?
Отличные результаты (субъективно конечно) по очистке получил таким способом: на 1 литр разведенного до 20% СС добавлял 10 грамм активированного кокосового угля, взбалтывал на протяжении 20 минут, затем цедил через марлю и на повторную перегонку. Единственная сложность — необходимость постоянного помешивания в течении 20 минут. Интересно, можно ли заменить ручное помешивание аквариумным компрессором. Он заставляет жидкость в маленькой посудине неплохо перемешиваться. Вот только не знаю, не будет ли вреда от насыщения СС воздухом? Не пойдут ли какие нехорошие реакции с выделением чего-нибудь вредного?
Не должно, пробуйте.
Тоже так думаю. Просто где-то прочитал, что при взаимодействии этанола с воздухом образуется уксусный альдегид, а он ядовит. С другой стороны, есть даже Патент РФ 2054473. Вот коротко его суть: готовят сортировку путем смешивания спирта и воды, предварительно фильтруют, очищают активированным углем, окончательно фильтруют, вводят ингредиенты, выстаивают водку и разливают. Перед очисткой сортировки активированным углем насыщают предварительно очищенным воздухом, подаваемым от компрессора в количестве 0,4-0,5 м3/мин в течение 5-8 мин до достижения содержания его в сортировке 9-10 мг О2/л.
Купил порошкообразный кокосовый уголь, после внесения его в самогон окрасился в чёрный цвет, при сливании с осадка достаточно ли будет процедить через ватные диски?
Не знаю, пробуйте.
Подскажите пожалуйста, какая эффективность будет при настаивании угля на СС 60 градусов в сравнении разбавленного до 35.
Ниже, точный процент назвать сложно. В крепком самогоне молекулярные связи сильнее.
Правда, что при настаивании больше двух-трёх дней идёт обратный эффект?
Это возможно, но от угля зависит.
Уважаемый алкофан, подскажите, эффективен ли способ очистки СС с помощью фильтра аквафор?
1. Какой лучше выбрать (от жесткой воды и т.д.).
2. Примерно на сколько литров хватит одного фильтра?
Эффективен, всё подбирается экспериментально.
Доброе время суток! После первой перегонки СС долго стоял (около месяца), сейчас надумал очищать его углем и перегонять. Вопрос — не образовалось ли в нем, за время, дополнительных вредных веществ, от которых повторная перегонка не поможет избавиться?
Ничего не случилось, действуйте.
Доброго времени суток. Вопрос вот какой. После первого перегона с отбиранием голов и хвостов, отстаивание на угле неделю, потом процеживание и перегон второй раз с отбором. Надо ли как-то очищать полученный продукт от сивухи? Или можно через пару дней и так выпить?
Можно и так.
Брага была обычная сахар, дрожжи и вода.
Очищать после второго перегона надо? Если нужно, то чем?
Не надо.
После недельного настаивания 60% чачи на кокосовом угле, развел до 45% и три раза прогнал через фильтр для воды Аквафор. Любой запах просто вообще пропал, а по вкусовым характеристикам напитка и ощущениям на утро, получилась высококачественная водка (даже отдаленно нет следов винограда).
Если настаивать на дубовых чипсах, появится ли через какое-то время запах и вкус коньяка?
Думаю, нет, очистка была лишней.
Доброго дня. Брага фруктовая — Изабелла. Перегнал первый раз. Хочу вторую перегонку. Запах Изабеллы пока чувствую. Но. По практике после очистки углем вообще зачастую запах исчезает. Наверное, никаких «следов» фрукта не останется после очистки углем в такой концентрации. Уменьшить количество угля? Время на очистку?
Не чистить углем.
Здравствуйте.
Гоню не так давно, набираюсь опыта.
Купил углевальную колонну, уголь БАУ-А приношу с работы (его у нас много). После первого перегона самогон не чищу, в процессе головы и хвосты не отсекаю. После второго перегона (между отбором голов и отсечением хвостом) капающий самогон из аппарата направлял сразу в углевальную колонну. Потом кто-то сказал, что углевать нужно только разведенный самогон. В любом случае очищенный самогон значительно мягче и приятней неочищенного.
Так как же правильно очищать самогон с помощью углевальной колонны?
Спасибо.
https://alcofan.com/konstrukciya-ugolnogo-filtra-dlya-samogona.html.
Очищаю активированным, кокосовым углем, в гранулах. Уголь на исходе, да и дороговат он, можно ли реанимировать использованный уголь.
Я таких методов не знаю.
Я пробовал реанимацию, делал так: долго промывал уголь под проточной водой что бы запаха самогона было меньше, затем заливал его холодной водой и так оставлял на 5-6 часов, затем сливал и опять заливал и настаивал до тех пор пока запах практически не будет чувствоваться. Потом на подносе уголь просушивал и использовал, нормально чистит после реанимации, уголь кокосовый, только не скажу, сколько раз так можно его реанимировать, потому что он у меня еще в процессе после двух реанимаций, еще пока работает в смысле очищает.
Реанимировать теоретически можно, но оно вам нужно???
Промывания, просушка — не дадут нужного эффекта.
Единственный действенный способ — прожигание.
Но дома делать не стоит.
А лучше купите уголь для водоочистки в мешках- 150 р/кило.
У нас на работе его тоннами покупают, поэтому когда увидел цены 500 р за 0,5 кг — ужаснулся…
Да, уголь этот марки PS-60, есть подороже (но лучше намного) — AR-1.
Ищите именно так.
Заливать лучше дистиллированной, такая вода вбирает в себя намного лучше обычной.
Все прочитал, так до конца нет ясности. При очистке разбавленного спирта сырца (с отсечёнными головами и хвостами) до 17 градусов, через угольную колонну с кокосовым углём, угля в колонне ровно 50 грамм, сколько можно профильтровать продукта? Не как не разберусь по разным данным получается от 5 литров до 15. Подскажите пожалуйста.
В статье всё написано.
Чищу два раза после второго перегона, фильтр угольный (аквафор), по мне так идеально, запаха сивухи нет и в помине, по мере загрязнения промываю фильтр простой водой.
Добрый вечер! Почему углевание нужно делать после первой перегонки (прочитал комментарии, не нашел ответа)? Логично же фильтровать после второй, что бы убрать оставшиеся ненужные примеси в самогоне.
Спасибо за статью и за сайт!
После первой, чтобы не пить микроскопические частички угля.
Подскажите, а зачем народ чистит самогон по несколько раз, да ещё разными способами и неделями отстаивают? Если головы отобраны правильно, то и сивухи нет. Пишут про неприятный запах??? У меня после второй перегонки и так запах нормальный, а если дважды отфильтровать через уголь, запах чистый водочный и вкус уже становится как у покупной водки. Есть ли смысл так заморачиваться на очистке такого чистого продукта как самогон на сахаре?
Это каждый сам решает, можно и не чистить.
Я имел виду, может много яда в самогоне, о котором знают многие, а я не знаю и травлюсь сам и травлю других??? Только не отвечайте — мол каждый сам решает отправиться ему или нет 😉
Это зависит от очень многих параметров, проблема в том, что уголь не сильно помогает.
Не знаю, поможет ли кому информация.
Отмечу сразу, что полностью согласен с Alcofan-ом про уголь из противогазов.
Но есть одно исключение — промышленные фильтры марки АХ, А2АХ (коричневая этикетка) или А2Е1АХ (коричневая с желтой полосой). ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ НЕЛЬЗЯ — там ядовитый уголь с добавками.
В нем чистый уголь с большим содержанием микропор — ловит любую органику.
Мне понравился эффект от него.
Я сам работаю на противогазном заводе «Бриз-Кама» — поэтому знаю что внутри фильтров и у меня есть к ним доступ.
Добрый день! Из сахарной браги на спиртовых дрожжах, после первой перегонки с сухопарником, с отсечением голов и хвостов, получился кристально чистый СС, без запаха сивухи. Надо ли его чистить углем перед вторым прогоном?
Можно, но есть риск, что запах пропадет.
Верно ли:
1. Фильтрую колонной после первой перегонки.
2. Можно ли фильтровать только через колонну, не сыпать уголь в бутыль?
3. Прогонять через колонну 2-3-4… — обязательно несколько раз?
4. Можно ли использовать уголь повторно в колонне и сколько циклов? Или лучше выбросить?
5. Сколько сыпать в колонну угля, если очищаю около 10 литров разбавленного до 20%?
Почитайте https://alcofan.com/konstrukciya-ugolnogo-filtra-dlya-samogona.html
1). Да.
2). Можно.
3). Желательно.
4). Зависит от угля. Пару циклов должен любой выдержать.
5). На всю высоту.
Спасибо.
С вашего позволения задам еще вопрос:
1. Сколько циклов вы лично используете кувшинный фильтр для воды, если не секрет (может ошибаюсь, но вычитал где-то, что вы его используте);
2. Сколько по объему занимает уголь БАУ-ЛВ 0,5 кг в литрах. У нас в городе его не найти, буду заказывать. Хватит ли его на 2-3 л литровую колонну?
1). Зависит от картриджа и самогона, до 5-ти раз обычно.
2). Как измельчить. Можно заполнять не всю колонну. Угля хватит.
Здравствуйте! Засыпал в бутыль с самогоном уголь и не могу определится, куда его поставить, во времянку, где температура воздуха +5, или оставить в доме где +22. Подскажите пожалуйста, влияет ли темпера в помещении на процесс углевания?
Оставьте в комнате, температура влияет, но не сильно.
Здравствуйте! У меня проблема, пропустил самогон через фильтр-кувшин аквафор (фильтр 6) , самогон из 55 градусного стал всего 5-ти, почему?
Первый раз о таком слышу, правда, сам фильтры не использую.
Теперь придётся угольным фильтром грызть 🙂
А каков объем был? Ну не мог маленький картридж всосать в себя несколько литров спирта.
Нашел на работе уголь для очистки воды greensand plus… Можно ли его использовать при очистке самогона?
Не знаю, попробуйте на небольшом количестве.
Добрый день! Уважаемые эксперты, до какой степени разбавлять чистый медицинский этанол (100 гр бутыльки) для перегонки. Досталось с больнички 2 коробки.
18-20%.
Добрый день!
1. После первой перегонки разбавляю спирт до 15-20 градусов. Можно ли сразу перегонять после смешивания с водой или дать отстояться 1-2 суток, пока не закончится реакция?
2. После смешивания чищу активированным углем. Его можно сразу засыпать или так же дать отстояться готовому продукту?
В двух случаях можно сразу.
Поделюсь опытом. Разбавляю основную часть изделия без голов и хвостов (у меня это 58-60 градусов) отфильтрованной водой до 45 градусов. Полученный продукт, конечно имеющий запах и не очень приятный вкус, троекратно пропускаю через угольный фильтр. Фильтр придумал такой: 2-х литровая пластиковая бутылка с удлиненным сужающимся горлом с отрезанным дном, а сам фильтрующий элемент состоит из слоя ваты (у продырявленной крышки), угольной капсулы (из разобранной последней ступени трехступенчатого фильтра очистки воды — это пористый спрессованный уголь в виде трубы) и рассыпного угля, который купил там, где продаются запасные картриджи для фильтров воды. Один край капсулы затачиваю ножом по форме горла бутылки, а потом эту часть оборачиваю тонким слоем ваты (чтоб не скользило) и жестко «вкручиваю» внутри горла бутылки. Затем внутрь капсулы насыпаю уголь почти до верху и закрываю ватой. Получился мощный угольный фильтр. Неочищенный продукт вливается в полость между стенкой бутылки и угольной капсулой. Т.о. продукт проходит через пористые стенки угольной трубы, очищается внутри в слое рассыпного угля и медленно стекает вниз к горлышку. Процесс не быстрый, но зато запах и неприятный вкус практически исчезает уже после первой фильтрации. Я прогоняю так три раза. Потом настаиваю на порезанных кольцами апельсинах и лимонах (не на корочках!), плюс горсть изюма. Получается очень мягкий напиток Что касается потерь градусности: если верить бытовому спиртомеру (а тут уж точность зависит от «с какой стороны посмотреть, под каким углом, с учетом мениска и т.д».), то практически все градусы остаются на месте.. Могут пропасть пару градусов при добавлении цитрусовых (за счет сока).
Подскажите, какой водой лучше разбавить до 20% для очистки углем и дальнейшей второй перегонки. Спасибо.
Бутылированной.
Был ваш совет перед второй перегонкой каким-то образом подвесить мешочек в кубе для ароматизации! Принцип не повторите??
https://alcofan.com/recept-chachi-iz-vinograda-bez-drozhzhej-i-saxara.html.
Спасибо большое, а сработает это для сахарной браги при втором перегоне, не обязательно конечно, добавляя именно виноградный жмых?
Даст эффект, но небольшой.
Здравствуйте! Читал на форуме, что очищать углем после первого перегона нужно разбавленный сырец до 25-30%. Как быть, если я это пропустил и засыпал уголь в 45% самогон.
Пусть остается как есть.
Привет! Разбавил самогон до 20% перед второй перегонкой, затем засыпал углём. Ждать так же неделю, а потом перегонять или можно через сутки начать вторую перегонку?
По желанию.
Доброго времени суток, подскажите, можно ли разбавлять готовый самогон кипяченой водой, или все таки отфильтрованной из под крана?
Второе.
Добрый день. Подскажите пожалуйста. Купил уголь березовый, пропустил через мясорубку, получилась очень мелкая пыль (читал где-то, что чем мельче, тем лучше). Добавил 30 грамм на 3 литровую банку самогона крепостью 40 градусов. Взбалтывал 1 раз в день. Осадок не выпадает. Стоит уже 10 дней. Что можно сделать? И что не так?!
Перебивать на пыль не нужно, достаточно измельчить. Фильтруйте несколько раз через вату, если не поможет, перегоняйте второй раз.
Пробовал фильтровать через фильтровальную бумаги и отдельно через фильтр Барьер. Все равно получается темная и теряет крепость. Попробую перегнать.