Для улучшения качества дистиллята самогонщики используют любые доступные способы очистки от вредных примесей. Наиболее популярными стали сода и марганцовка. При правильном подходе в использовании этих веществ есть смысл. Мы рассмотрим, как очистить самогон содой (отдельно или вместе с марганцовкой и щелочью), чтобы любой желающий мог повторить этот процесс.
Чем меньше крепость самогона, тем лучше он поддается очистке. Поэтому сначала советую разбавить напиток до нужной крепости (40 градусов), и только потом чистить.
Технология содовой очистки
1. Соду из расчета 10 грамм на 1 литр самогона развести в примерно таком же количестве воды для получения концентрированного раствора. Например, для очистки 10 литров самогона понадобится 100 грамм соды и 100 мл воды.
2. Влить содовый раствор в самогон.
3. Закрыть банку крышкой, хорошо взболтать.
4. Настаивать 30-40 минут.
5. Еще раз взболтать, поставить банку в темное место на 12-14 часов.
6. Слить самогон с осадка и профильтровать через вату или древесный уголь.
Очистка содой, марганцовкой и щелочью
Комбинированный метод, хорошо зарекомендовавший себя. Марганцовка убирает сивушные масла, пищевая сода – уксусную кислоту, щелочь (каустическая сода) – другие вредные примеси. При правильном подходе эти три вещества не мешают друг другу. В результате на всю очистку уходит меньше времени, качество становится лучше, и у самогона пропадает неприятный запах. Если щелочи нет, можно ограничиться пищевой содой и марганцовкой.
Последовательность действий
1. Развести в стакане воды марганцовку из расчета 1,5 грамма на 1 литр самогона.
2. Сделать содовый раствор согласно 1-го пункта предыдущего метода.
3. Влить в самогон раствор пищевой соды, перемешать, добавить марганцовку.
4. Настаивать 20-30 минут.
5. Развести щелочь с водой в равных пропорциях из расчёта щелочи 2 грамма на 1 литр самогона. При этом важно залить щелочь, а не добавлять её в воду.
6. Закрыть самогон крышкой и поставить в темное место на 12-14 часов (до появления осадка на дне банки).
7. Профильтровать напиток через вату или уголь.
Внимание! После очистки советую делать вторую перегонку самогона. Это очень актуально в случае использования марганцовки, которая при взаимодействии с этиловым спиртом выделяет ряд вредных веществ (гидроксид калия, оксид марганца и др.). Пить самогон без перегонки с остатками соды и продуктов распада марганца небезопасно.
(104)
Загрузка...
Господа, Бога ради, перегоняйте самогон на два раза и из самой простой браги. Из обычной воды, сахара и дрожжей. И не поленитесь, сделайте сухопарник, поверьте, в разы улучшается качество продукта. Конечно, не забывайте отделять «головы» и «хвосты». Тогда и не возникнут у вас такие заморочки с очисткой содами и марганцовками. Для особо привередливых производителей подскажу: в 3-х литровую не доверху налитую банку ещё крепкого не разведенного самогона влейте стакан настоящего свежего коровьего молока. Дня через два, либо сверху соберется «брынза», либо на дно выпадет осадок из хлопьев, напоминающих простоквашу. Это молоко абсорбировало на себя все то, что не должно нам в организм попасть. Аккуратно слейте «чистую» жидкость и профильтруйте. Одно предостережение: такое не надо пить тем, у кого аллергия на лактозу, но способ очень действенный.
У меня есть солод ячменный из магазина (сухой) его надо размачивать?
Посмотрите в инструкции, скорее всего, что да.
Просветите меня пожалуйста на такую тему: у меня аппарат от доктора градуса, он идет без сухопарника (с дефлегматором), возможно у них одинаковая функция, но мне не понятно вот что: многие пишут как они ароматизируют самогон через сухопарник ,а как же мне быть?
Сухопарник и дефлагматор это одно и то же https://alcofan.com/samogonnyj-apparat-s-suxoparnikom-svoimi-rukami.html но конструкции бывают разными. В емкость со своим дефлагматором поместите ароматическое вещество, вот и всё. Еще лучше — задайте этот вопрос производителю самогонного аппарата.
Как надо разбавлять самогон воду в самогон или наоборот?
самогон в воду https://alcofan.com/kak-razvesti-spirt-vodoj-v-domashnix-usloviyax.html
А если я лил наоборот, что будет?
Может помутнеть.
Это только один недостаток или есть еще что-то серьезное. У меня никогда не мутнело всегда чистое как слеза.
Тогда можете не переживать, других проблем не возникнет.
Після очистки самогона молоком, він набуває мутного кольору. Чим очистити, щоб напій був прозорим???
Древесным углем, а еще лучше сделать вторую перегонку.
P. S. В следующий раз задавайте вопросы на русском языке.
После очистки самогона молоком можно просто профильтровать через простые столовые салфетки или через тонкую туалетную бумагу. Сделать из вышеуказанных материалов кляп, но не очень плотный в воронке, налить туда нашу жидкость, закрыть сверху воронку либо крышкой, либо тарелкой, чтобы не испарялось и пусть капает. Фильтрует как надо! А уголь, конечно лучше берёзовый, и истолчённый в порошок, можно потом добавить в готовую, отфильтрованную от молока самогонку. Уголь за 2-3 дня абсорбирует в себя всё то, что не должно нам в организм попасть, и так же легко через бумагу можно и после угля отфильтровать.
Теоретически, да. Но сам я не пробовал, поэтому точных пропорций не скажу.
Скажите что делать, купил бочонок на 5 литров дубовый, начал вымачивать, через неделю вода шла чистая, я залил сахарный дистиллят, через 2 недели попробовал вкус стал очень мягким, цвет янтарным, но сильный привкус дуба, что значит все можно выкинуть, да?
Попробуйте разбавить наполовину водой и еще раз перегнать.
После второго перегона получилось 3 литра продукта крепостью 76 град. Предположительно чувствуется вкус уксуса. Можно ли использовать соду и марганцовку без дополнительного перегона или обойтись углем?
Алексей, уголь оптимальный вариант.
Спасибо за ответ. Развести продукт до 40-45 градусов?
Алексей, да, всё верно.
ОК, а кроме угля разбавленный после 2-й перегонки чем ещё можно чистить — например, молоком, солью, хлебом?
Алексей, да, но обычно после второй перегонки необходимость в очистке отпадает.
И еще, пожалуйста, для моего случая коротко посоветуйте как именно чистить углем? Исходник примерно 5,5 литра после 2-го перегона. Приобрел уголь БАУ-А. (Сколько раз и как долго?).
Развел до крепости 42 градуса.
Алексей, после второй перегонки обычно не чистят, но можете раз профильтровать, недели достаточно думаю будет.
А сколько угля БАУ-А положить на литр 42 градусной?
Алексей, 50-60 грамм на литр, за 2 часа не знаю, считаю, что этого мало.
И еще тут где-то прочитал, что активированный уголь работает максимум 2 часа, а потом «поры открываются и отдают все обратно»…
Прошло 24 часа. Развел 2,5 литра 65 градусного спирта на 10 литров воды до 15-10 градусов, размещал и влил 9 грамм марганцовки, осадка еще не дал. Долго ждать? Подскажите.
Кирилл, можете перегонять, это значит, что ваш самогон чистый.
Отлично. Я рад. Я правильно понял, если осадок не образовался — это значит самогон чист?! Ведь все равно что-то должно быть… — как у всех самогонщиков.
И не скажите, вместе с марганцовкой перегонять? Не вредно?! Может пропустить через вату?!
Кирилл, значит, что у вас нет примесей, которые реагируют на марганцовку, можете пропустить через вату для большей надежности.
Делаю брагу — 6кг сахара, 200 грамм хлебопекарных дрожжей, 30литров воды и булка хлеба. Брага работает почему-то 2 недели, хотя я заливаю горячей водой и когда добавляю дрожжи, они уже минут через 10 начинают работать. Подскажите, слышал, что винные дрожжи быстрее работают и сэм лучше получается. Вопрос — сколько их добавлять и надо ли, и как убрать запах в сэме?
Дмитрий, добавить винные дрожжи можно, они брагу не испортят и разводятся по инструкции на упаковке (разные бывают), убрать запах помогает очистка, методы на сайте есть.
День добрый. Выгнал из браги на варенье 40 градусный самогон, чистый как слеза. Решил убрать запах. Вычитал в Инете, что нужно содой! Размешал столовую ложку в 3-х литрах самогона. Получился самогон со вкусом соды. Объясните, что делать????
Александр, перегнать повторно.
Я тоже делаю из варений, летом — из всяких фруктов, ягод и сахара. Дрожжи вообще не вношу. Получается чистый и без запаха после первой перегонки.
Больше нет вариантов?
Александр, я их не знаю.
Нужно ли водой разбавлять? В ней сейчас 40 градусов и 3 литра, сколько должно быть на выходе?
Расскажите весть этап повторной перегонке пожалуйста! Спасибо.
Александр, https://alcofan.com/uluchshenie-samogona-putem-dvojnoj-peregonki.html
Необходима ли данная очистка, если планируется последующая дробная перегонка и очистка активированным углем БАУ-А готового продукта?
Сергей, думаю, что нет.
Alcofan, добрый день! После второй перегонки хочу в бутыль добавить измельченный уголь для мангала (гост 7657-84, марка «А» сорт 1, написано, что произведено их граба, дуба и березы) и недельку в ней трясти. 1. Правильно ли я делаю? 2. И нужно ли делать такую процедуру между перегонками? Спасибо!
Ceргей, после второй перегонки обычно ничем не чистят. За этот уголь я ничего сказать не могу.
Если аппарат с двойным сухопарником, стоит ли беспокоиться о второй перегонке?
Николай, да, стоит.
Выработал после первой дистилляции 2 литра спирта. Отрезал головы и хвосты. Даже с запасом. Чищу марганцовкой и через пару дней начну вторую дистилляцию. Необходимо опять отрезать голову и хвост? Заранее благодарю! И еще огромное спасибо за весь сайт — все на высшем уровне! С глубоким уважением, Арик.
Arik, желательно отобрать, можно немного меньше, чем в первый раз.
Здравствуйте! Хочу уточнить. До скольких градусов нужно разбавить самогон перед очисткой марганцовкой и содой (между первой и второй перегонкой) до 40 градусов или до 15-20 градусов?
Анатолий, до 20-30 градусов.
Alcofan, скажите, я никак понять не могу, при первом перегоне надо отбирать голов 50 мл с 1кг сахара, а второй перегон — какая процентовка, везде пишут 8-10%, я буду перегонять 6 литров 40 градусного самогона, разбавлю водой 3 литра, получу 9 литров, 600 мл голов это не многовато??? Что вы скажите, сколько нужно брать?
Алексей, чем больше отберете, тем выше качество. Второй раз можно отобрать 200-250 мл.
Добрый день! Приобрел водку на розлив. Решил настоять на ней «домашний» виски, но предварительно решил очистить ее по технологии, описанной в данной статье, строго используя данные пропорции и сроки (не использовал щелочь). После фильтрации, и через вату и уголь и купленный фильтр для воды (итого 5 раз фильтровал). Водка мутная (белесая) и имеет ярко выраженной оттенок соды ((( Как исправить, 10 литров выливать не хочется )) Можно без перегонки как-то? Если перегонять это проблема, аппарата нет. Но если перегонять, головы и хвосты отбирать надо, если да — то в какой пропорции? Заранее спасибо за комментарии.
Вадим, без перегонки вряд ли, отбирайте головы по 50 мл с 1 литра.
Спасибо. При перегонке из 40% получится 70%? И потом разбавлять надо будет или разбавить лучше до перегонки? Подскажите, как лучше сделать и в какой пропорции? И что во что вливать, воду в водку или наоборот. Или же он просто переполнится опять в 40% ))) Отбирать только головы, хвосты не надо, верно?
Вадим, делаете первый выгон, разбавляете, чистите и еще раз перегоняете. Пропорции есть в рецептах, что во что вливать не принципиально, отбираете головы, крепость зависит от перегонки.
У Вадима водка — по идеи смесь этилового спирта-ректификата достаточно высокой степени очистки и воды.
Поэтому вопросы:
— Что он поймает в головах на дистилляторе, чего не поймала колонна?
— что даст второй перегон?
— зачем чистить водку содой?
Спирты не реагируют с гидрокарбонатом натрия, так как являются более слабыми кислотами по сравнению с угольной. А содержание остальных примесей незначительное.
ИМХО перегнать 1 раз и развести до желаемой крепости. Но в полученном продукте будет больше альдегидов в следствии окисления, будет жёстче по вкусу и запаху. Испортили продукт 8-(.
А скажите, у меня вот первача (голов) насобиралось. Если его разбавить до 40 градусов (или меньше?) и перегнать, будет с этого толк?
Vlad, не будет толку.
Добрый день (или вечер).
Я из Минска пишу — у нас продается в магазинах герметично упакованные винные дрожжи.
Как из них сделать СЭМ сахарный, какие пропорции?
Я чет ничего толком не нашел…
Сергей, для самогона лучше брать спиртовые дрожжи, на винных будет очень долго бродить без преимущества.
Понятно.
Так ведь нету спиртовых!
К сожалению…
Сергей, тогда забраживайте на чем есть.
Добрый день.
У меня вопрос, лучший эффект очистки достигается путём медленной фильтрации через фильтр с использованием угля или путём добавления угля непосредственно в продукт? И какая существенная разница между этими способами очистки?
Заранее спасибо!
Алексей, примерно одинаково, разницы почти нет.
И ещё вопрос. Есть ли смысл промежуточной очистки углём, если используется сухопарник и предстоит повторная перегонка с последующей фильтрацией (отсечение голов, тела и хвостов произвожу как в первом, так и во втором перегоне).
Спасибо!
Алексей, есть смысл качество повышается, напиток делается мягче.
Скажите пожалуйста, у меня брага на варенье, и самогон получился с немного сладковатым запахом, можно его очистить просто через кувшин аквафор и будет ли от этого толк?
Сергей, очистить можно, уберет ли это сладость я не знаю, двойная перегонка лучше.
А если просто очистить самогон от сивушных масел через кувшин, результат будет?
Сергей, конечно будет.
Здравствуйте. Сделал свой первый аппарат из подручных предметов: куб — эмалированное ведро, сухопарник — банка с закручивающейся крышкой, дистиллятор бытовой для перегонки воды стеклянный. Получил продукт. Замерил плотность. Ареометр просто утонул. Его градуировка заканчивается на 90%, т.е. получилось более 90%. Вопрос: можно ли получить спирт такой крепостью путем единственной перегонки? Аппарат как видите без наворотов….
Константин, что-то не так, в домашних условиях вряд ли у вас такая крепость.
Добрый день! После первой перегонки самой простой сахарной браги на инвертированном сахаре разбавил её до 20 градусов — получилось 8 литров. Чтобы очистить добавил соды и 3 грамма марганцовки (больше под рукой не оказалось) в итоге самогон после 15 часов отстоя имеет коричневый цвет, без осадка. В связи с чем такая реакция?
Иван, никогда не видел подобного.
Во время очистки (сода, марганец) после первого прогона, есть ли смысл еще добавлять поваренную соль. И еще: 2 грамм марганцовки на 3 литра — это нормально?
Алексей Иванов, поваренную соль я не добавляю, пропорции марганцовки нормальные.
Добавьте стирального порошка, фери и «крота», а так же всю химию что есть в доме.
Шутка, а то поверите.
Для себя минимум 2-й дробный перегон, СС через уголь, «продукт» через уголь, если хочу получить водочный аромат. Можно молоком почистить, но редко. Фруктовые вообще не чищу. И не нужно гнать из всяких отходов и надеясь на химию — выправить не получится (замаскируете неприятный запах или вкус, но не избавите от вредных примесей). Сода, марганцовка, едкий натр…. — я больше никогда! В дозах легко ошибиться, т.к. всё «на глазок», и получить на выходе литров 10 «жидкого мыла» на вкус. Кислотность браги, кстати, отлично гасится молотым мелом, +- 20 грамм не страшно.
alcofan скажи, а если брагу на хлебе замутить, скажем буханки 3-4 на бутыль 20 литров, будет толк? А то под рукой ничего нет больше…
Алексей Иванов, в лоб эта задача не решается, берите сахаросодержащее сырье.
Добрый вечер! Есть ли смысл периодически взбалтывать брагу?
Можно взбалтывать 1-2 раза в сутки.
Есть смысл взбалтывать после окончания брожения, если нужно перегнать срочно — дегазированная брага быстрее осветляется и меньше пенится при перегонке.
Добрый день! Разбавил СС до 25 град. Добавил разведенную соду в указанных выше пропорциях. Сначала была муть, а потом все просветлело, но осадка нет. Хорошо ли это?
Это нормально, значит в самогоне не так много примесей.
Подскажите! Если для очистки СС и продукта используется фильтр-кувшин, надо ли после очистки менять картридж?
Смотря сколько самогона прогнали. Рано или поздно его придется сменить.
Как правильно разбавлять?? Воду в соде или соду в воде??
Без разницы.
Приветствую. Живу в райцентре с бау проблемы — нет в наличии. Можно ли использовать уголь для мангалов? И в чём различие между этими углями?
Если уголь без добавок, то да. Но качество угля для мангалов обычно ниже.
Скажите, а если прогнать СС, разбавленный до 15-20 градусов, через самодельную угольную колонну (бутылка полиэтилен 1.5 с углем раздробленным) есть смысл??? А то химия как-то опасно. Или проверено веками и все будет нормально???
Думаю, что всё хорошо будет.
Делал брагу из сливы, один раз перегнал, получился приятный на запах самогон, как его очистить, чтобы запах сливовый не пропал??
Второй перегонкой.