Винный этикет

Фильтр записей
Сортировать вина по:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Кьянти (Chianti) – самое известное итальянское вино
Комментарии: 0 Просмотры: 47839 Опубликовано 14 января 2016
фото итальянского вина кьянти

Кьянти – красное сухое вино из Тосканы крепостью 11,5-12,5%, названо в честь гор на Юге от Флоренции, визитная карточка итальянского виноделия. Отличается живым рубиновым цветом и слегка вяжущим вкусом. Классическое кьянти производится исключительно из винограда сорта Санджовезе, в иных вариациях возможно купажирование с Каберне, Мерло, Колорино и другими сортами, но доля Санджовезе должна быть не […]

Prosecco (Просекко) – игристое вино от итальянских мастеров
Комментарии: 0 Просмотры: 45805 Опубликовано 05 сентября 2016
фото шампанского Просекко

Еще 60-70 лет назад название «Просекко» относилось к винограду, из которого изготавливается это итальянское игристое вино, однако теперь «Prosecco» – наименование, контролируемое по происхождению, а сам сорт, чтобы избежать путаницы, получил новое имя – Глера. В состав Просекко могут входить и другие сорта винограда: Вердизо, Перера, Бьянкетта, Шардоне, любой представитель семейства Пино (блан, гри или […]

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – вина, которые у всех на слуху
Комментарии: 2 Просмотры: 42276 Опубликовано 03 октября 2016
фото вина Каберне Совиньон

Каберне Совиньон – один из самых распространенных, узнаваемых и широко используемых сортов для приготовления красного вина в мире. Едва ли найдется страна с развитой винодельческой сферой, в которой бы не выращивали эти круглые, крепко сбитые, синие ягоды. Сегодня виноградники Cabernet Sauvignon расположены по всему миру, начиная Канадой и заканчивая Ливаном. Сорт обладает очень насыщенным, терпким […]

Лыхны (Lykhny) – столовое красное вино из Абхазии
Комментарии: 4 Просмотры: 42017 Опубликовано 06 января 2017
фото красного вина Лыхны

Вино Лыхны производится в небольшом абхазском местечке, в честь которого и получило название. Впрочем, деревня Лыхны только сейчас выглядит скромно, а в 1808-1864 годах была резиденцией абхазских правителей и столицей княжества. О тех славных временах напоминают руины царского дворца, а также несколько христианских церквей и храмов удивительной красоты.

Вино Саперави (Saperavi) – визитная карточка грузинского виноделия
Комментарии: 0 Просмотры: 40825 Опубликовано 06 февраля 2017
фото этикетки вина Саперави

Вино Саперави – самый популярный и доступный алкогольный напиток Грузии. Дело в том, что неприхотливый виноград этого сорта растет буквально по всей стране, и только ленивый винодел не использует ароматные, сочные грозди в купажах и моносортах. Классическая вариация вина должна быть сухой и иметь крепость 10-12%, однако на рынке можно встретить полусухие, полусладкие и даже […]

Правила подачи вина к столу
Комментарии: 1 Просмотры: 38501 Опубликовано 22 февраля 2012
фото как правильно подавать вино к столу

Подать вино можно и без специальных знаний. Достаточно просто внести бутылку и поставить её на стол. Но правильная подача вина превращает весь процесс в захватывающее зрелище, которое веселит гостей и подогревает интерес к напитку. Мы рассмотрим важные нюансы винного этикета, зная которые, даже в обычной квартире можно провести незабываемую дегустацию.

Чем закусывать вина или о нюансах выбора блюд
Комментарии: 2 Просмотры: 36633 Опубликовано 25 июня 2013
чем закусывать белое и красное вино

Сложно однозначно сказать, чем лучше закусывать вино. Немаловажную роль здесь играют традиции сочетания вин и блюд в разных странах, они заметно отличаются. Мы остановимся на нескольких принципах, позволяющих подобрать закуску, которая дополняет вкус вина, но не перебивает его. Отдельно рассмотрим варианты, хорошо зарекомендовавшие себя в России.

Пино Нуар (Pinot Noir) – капризное вино с переменчивым вкусом
Комментарии: 0 Просмотры: 36594 Опубликовано 06 апреля 2016
этикетка вина Пино Нуар

Вино Пино Нуар ассоциируется одновременно и с роскошными застольями высшего общества, и веселыми попойками богемы: разброс цен за бутылку этого напитка может достигать нескольких сотен евро. Светло-красное вино с тонким переменчивым вкусом – одинаково желанный гость и на коктейльной вечеринке, и на торжественном обеде, и за семейным ужином.

Шардоне (Chardonnay) – эталон белых вин родом из Бургундии
Комментарии: 0 Просмотры: 34068 Опубликовано 04 мая 2016
фото вина шардоне

Виноград Шардоне (Chardonnay) называют одновременно и самым неприхотливым, и самым капризным из всех сортов. Первое – потому что эти ягоды растут фактически на любых почвах, кроме самых жирных и влажных, не боятся заморозков (так как созревают раньше осенних холодов и дождей), а вино практически всегда получается отменным. Второе – потому что этот сорт чутко реагирует […]

Вина Грузии: названия, особенности, история виноделия в регионе
Комментарии: 0 Просмотры: 32952 Опубликовано 28 ноября 2016
какие бывают грузинские вина

Виноделие в Грузии – не мастерство и даже не искусство: это образ жизни и одна из самых бережно охраняемых в стране традиций. Хотя большинству популярных сегодня марок нет и 100 лет, первые грузинские вина появились более 30 веков назад.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх